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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)
Titeldetails:
Titel
Verfahrungsart die Weine zu untersuchen.
Verfasser/in
Rozier, François
Publikationstyp
Aufsatz
Erschienen
1775
Quelle
Sammlung brauchbarer Abhandlungen aus des Herrn Abt Rozier Beobachtungen über die Natur und Kunst. Leipzig, 1775, Bd. 1, S. 83-88.
Schlagwörter
Kellerwirtschaft
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Chemie
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Wein
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Lebensmittelüberwachung