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| Titel | Biology of Microorganisms on Grapes, in Must and in Wine. Helmut König ... Ed. |
| Verantwortlich | Aus f39x: 2nd ed. Cham: Springer International Publishing - Springer 2017. XV, 485 S., mit Abb. |
| Verfasser/in |
König, Helmut
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| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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2017
Cham
Springer International Publishing - Springer
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| Anmerkungen | ISBN der Online-Ausg.: 9783319600215 | Preis: 117,69 EUR | Besitznachweise: Landesbibliothekszentrum Rheinland-Pfalz / Rheinische Landesbibliothek, Koblenz |
| ISBN | 978-3-319-60020-8 |
| Umfang | XV, 485 S., mit Abb. |
| Schlagwörter |
Mikrobiologie
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Most
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Lebensmittelverarbeitung
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Weinherstellung
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| Weitere Informationen |
http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=ebddfcc2a40d4108aeb1482217f41694&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
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