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| Titel | Wine science : principles and applications |
| Verantwortlich | Ronald S. Jackson, PhD. |
| Verfasser/in |
Jackson, Ronald S.
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| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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London ; San Diego, CA ; Cambridge, MA ; Kidlington
Elsevier
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| Auflage | fifth edition |
| Anmerkungen | ISBN der Online-Ausgabe: 978-0-12-816537-9 | Previous edition: 2014. - Includes bibliographical references and index |
| ISBN | 978-0-12-816118-0 |
| Umfang | XV, 1014 Seiten : Illustrationen |
| Schlagwörter |
Weinbau
| 1110
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