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| Titel | Praktikerhandbuch Oenologie : Wissen kompakt ; ein aktuelles Nachschlagewerk zur Begleitung der betrieblichen Arbeit von der Mostbehandlung bis zur Flaschenfüllung - mit zahlreichen Tabellen, Übersichten, Berechnungen und praktischen Hinweisen zur Weinbereitung |
| Verantwortlich | präsentiert vom Institut für Oenologie DLR Rheinpfalz in Neustadt/Weinstraße | bearbeitet von Bernd Weick |
| Herausgebendes Organ |
Institut für Weinbau und Oenologie
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| Verfasser/in |
Weik, Bernd
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| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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Neustadt/Weinstraße
Meininger
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| Auflage | 5. Neuauflage: aktualisiert und erweitert, (Stand 15. Februar 2023) |
| ISBN | 978-3-87524-227-0 | 3-87524-227-0 |
| Umfang | 360 Seiten : Diagramme |
| Schlagwörter |
Önologie
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Datensammlung
| 2
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| Weitere Informationen |
http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=5fa18719612a4d25afa616189b386473&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
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