Titeldetails:
TitelPraktikerhandbuch Oenologie : Wissen kompakt ; ein aktuelles Nachschlagewerk zur Begleitung der betrieblichen Arbeit von der Mostbehandlung bis zur Flaschenfüllung - mit zahlreichen Tabellen, Übersichten, Berechnungen und praktischen Hinweisen zur Weinbereitung
Verantwortlichpräsentiert vom Institut für Oenologie DLR Rheinpfalz in Neustadt/Weinstraße | bearbeitet von Bernd Weick
Herausgebendes Organ Institut für Weinbau und Oenologie
Verfasser/in Weik, Bernd
Publikationstyp Buch
Erschienen Neustadt/Weinstraße
Meininger
Auflage5. Neuauflage: aktualisiert und erweitert, (Stand 15. Februar 2023)
ISBN978-3-87524-227-0 | 3-87524-227-0
Umfang360 Seiten : Diagramme
Schlagwörter Önologie | Datensammlung | 2
Weitere Informationen http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=5fa18719612a4d25afa616189b386473&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm