| Titel | Wie schmeckt der Fortschritt? |
| Titelzusatz | Erste Weinverkostungen im 19. Jahrhundert : Weinverkostungen, zumal vergleichende, sind eine Erfindung des 19. Jahrhunderts. Und sie sind ein wichtiger Gradmesser für den Fortschritt in Weinbau und Keltertechnik ... |
| Verantwortlich | Ivo Maran, Stefan Morandell |
| Verfasser/in | Maran, Ivo | Morandell, Stefan |
| Publikationstyp | Aufsatz |
| Erschienen |
2025 |
| Umfang | Illustrationen |
| Quelle | Wein in Südtirol Seite 212-217 |
| In | Wein in Südtirol |
| Schlagwörter |
Südtirol
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Weinprobe
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Geschichte 1852-1896
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