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| Titelzusatz | kontrolliertes Risiko : Naturwein gilt vielen als "kontrolliertes Nichtstun" - ein Ansatz, der belächelt wird, aber zunehmend Zulauf findet. Dahinter steht die Idee, Wein unverfälscht entstehen zu lassen: ohne Zusatzstoffe, ohne Schönung, allein geprägt von Herkunft und Kellerflora | 
| Verantwortlich | Text: Johannes Burkert, Felix Baumann | 
| Verfasser/in | Burkert, Johannes | Baumann, Felix | 
| Publikationstyp | Aufsatz | 
| Erschienen | 2025 | 
| Umfang | Illustration, Diagramme | 
| Quelle | Rebe & Wein 78 (2025) 6 Seite 33-35 | 
| In | Rebe & Wein | 
| Schlagwörter | Naturwein
        
        
   
      
      
        
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| Zum Bestand siehe: | Rebe & Wein |