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| Titel | Aromamaximierung durch Kaltsedimentation |
| Titelzusatz | Thiol-Flash für Duftsorten wie Sauvignon Blanc & Co. : die Anwendung von Kaltsedimentation (Stabulation) findet in der Weinbereitung nicht nur bei exotisch geprägten Rebsorten wie dem Sauvignon Blanc ihren Einsatz ... |
| Verantwortlich | J. Burkert und F. Baumann |
| Verfasser/in |
Burkert, Johannes
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Baumann, Felix
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| Publikationstyp | Aufsatz |
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Erschienen
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2025
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| Umfang | Illustration, Diagramm |
| Quelle | Der Winzer 81 (2025) 8 Seite 6-9 |
| In |
Der Winzer
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| Schlagwörter |
Rebsorte
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Sedimentation
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Aroma
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