664 Treffer
—
zeige 201 bis 300:
|
|
|
|
|
|
Das Terroir macht's. Nirgendwo auf der Welt entwickeln Pinot Noir und Chardonnay so vielfältigen und subtilen Ausdruck wie in der Bourgogne. Dank unvergleichlicher Terroirs.
|
Dominé, André |
2015 |
|
|
Herber Wein aus dem Norden von Hessen : am nördlichsten Weinberg Hessen ist die Lese nach einem Tag vorbei
|
Lindemann, Timo |
2015 |
|
|
10 Jahre Historischer Weinberg Mainaschaff e.V.: 2005 - 2015. Hrsg. von Bernhard Hench.
|
Hench, Bernhard |
2015 |
|
|
Drei Freunde im Land der tausend Hügel: die Rheinhessischen Winzer Jochen Dreissigacker, Philipp Wittmann und Stefan Winter prägen das Profil einer lange verkannten Weinregion ... Von Rainer Schäfer. Fotos Christof Herdt.
|
Schäfer, Rainer; Herdt, Christof |
2014 |
|
|
Groß, größer, großes Gewächs: "Das Bessere ist der Feind des Guten", hat sich der französische Denker Voltaire vor geraumer Zeit aus dem Gesicht fallen lassen. Hat der weinaffine Aufklärer damit etwa die Grands Crus aus dem Burgund vorweggenommen? Oder die Großen Gewächse hiesiger VDP-Winzer? Und hätte er die reformierte Lagen-Klassifikation vom Verband deutscher Prädikatsweingüter auf Anhieb verstanden? Text: Eva Maria Dülligen, Fotos: Thomas Epping.
|
Dülligen, Eva Maria; Epping, Thomas |
2014 |
|
|
Kalifornien: frische Crus vom wildem Pazifik. "Freie Seesicht für Reben" heißt die Losung. Nördlich von San Francisco rücken immer mehr Winzer zum kühlen Pazifik vor. Hier gelingen die filigransten Chardonnays und Pinots der Neuen Welt. Und der Küstenweinbau bekommt immer exaktere Konturen.
|
Vaterlaus, Thomas |
2014 |
|
|
Altfränkischer Wengert in Randersacker: das mühsame Ringen um ein Kleinod mainfränkischer Kulturlandschaft.
|
Papp, Alexander von |
2014 |
|
|
Beschwingte Reben: Beutelsbacher Weinlehrpfad. [Sarah Schanbacher].
|
Schanbacher, Sarah |
2014 |
|
|
Historische Weinberge in Franken
|
Wittmann, Hans-Joachim |
2014 |
|
|
Das Weingut Fink und die Niersteiner Glöck.
|
|
2014 |
|
|
Burgenlands Weinbaugebiete und ihr Qualitätspotenzial. Endbericht des Forschungsprojektes "Wein-Terroir Burgenland" (2008 - 2013) in Kurzfassung.
|
Redl, Helmut |
2014 |
|
|
Mysterien zwischen Winzer und Weinberg. Ein deutsch-österreichisches Projekt fragt nach den Grundlagen großer Weine - macht das Terroir den Wein ... oder doch der Winzer?.
|
Eckensperger, Walter |
2014 |
|
|
Ein besonderer Schatz. Der Rhodter Rosengarten.
|
Dawo, Eva |
2014 |
|
|
Bürgerspital zum Hl. Geist: ein Würzburger Musterbetrieb. Mit fast siebenhundert Jahren ist das Bürgerspital eines der ältesten Weingüter Deutschlands, eines der größten ist es ohnehin. Doch war es vielleicht niemals moderner als heute, sowohl was die betriebliche Struktur angeht als auch die Weinstilistik. Betriebsleiter Robert Haller hat das 1316 gegründete Stiftungsweingut binnen weniger Jahre zu einem Motor der fränkischen Erneuerung gemacht. Von Stephan Reinhardt. Fotos christof Herdt.
|
Reinhardt, Stephan; Herdt, Christof |
2014 |
|
|
Rheinhessenwein heute.
|
Dietz-Lenssen, Matthias |
2014 |
|
|
"Auf der Glöck pfeift jetzt ein Fink sein Lied". Das Weingut Philipp Josef Finck - Ein Kapitel Niersteiner Weingeschichte.
|
Schefers, Hermann |
2014 |
|
|
Terroir und seine Geschichte: die Bedeutung von Terroir im Weinbau. Text: Klaus Postmann.
|
Postmann, Klaus |
2014 |
|
|
Wein, Winzer & Terroir. Hrsg. Alpstein Tourismus GmbH & Co. KG, Immenstadt. Im Auftr. der Tourist Information Bad Dürkheim, Bad Dürkheim. Texte Bad Dürkheimer Lagen: mit freundlicher Unterstützung von Steffen Michler und Fritz Schumann.
|
Michler, Steffen; Schumann, Fritz |
2014 |
|
|
Glöckweine - Spitzenerzeugnisse des Weinbaus am Rhein.
|
Schätzel, Otto |
2014 |
|
|
"Mit einer Flasche Wein und zwei Gläsern haben wir bisher noch jedes Problem gelöst": im Haus Guigal an der nördlichen Rhône wird der Familiensinn gepflegt. Von Armin Diel. Fotos Marco Grundt.
|
Diel, Armin; Grundt, Marco |
2014 |
|
|
Der Tignanello hat den Namen Antinori in die Welt getragen: "Wenn ein Wein gut ist, fragt der Marchese, wie es noch besser geht". Von Till Ehrilich. Fotos Thilo Weimar.
|
Ehrlich, Till; Weimar, Thilo |
2014 |
|
|
Diversität der Böden mündet in Weine.
|
Möller, Christine |
2014 |
|
|
Kuriose Namen schwäbischer Weine. Viele Weinnamen haben einen ernsten oder heiteren Hintergrund.
|
Wintergerst, Ernst |
2014 |
|
|
Die Gentlemen des Rieslings. Zarter Riesling voller Eleganz, Feinheit und Balance entsteht in den Schiefersteillagen der Saar. Die Güter der Region haben in den vergangenen Jahren die Qualität des Terroirs wiederentdeckt.
|
Kauss, Uwe |
2014 |
|
|
Im Rausch des Rieslings. Die Saarburger Rausch gilt als eine der besten Lagen der Saar. Das Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken produziert dort auf Schieferboden feinste, filigrane und Jahrzehnte lagerfähige Rieslinge.
|
Kauss, Uwe |
2014 |
|
|
Riesling-Blindflüge. Riesling gilt als herausragender Botschafter seines Terroirs. Wir wollten wissen, ob es unter ausgewählten Rieslingikonen aus Deutschland, Österreich und dem Elsass Weine gibt, die man, egal ob jung oder gereift, "blind" erkennt, wie einen La Tâche, Pétrus oder ja, einen Saumagen, Morstein oder Doosberg. Vinum-Profipanel. Text: Stephan Reinhardt. Fotos: Manfred Klimek.
|
Reinhardt, Stephan; Klimek, Manfred |
2014 |
|
|
Die Harmonie des Rheingaus. Der Erbacher Marcobrunn gehört zu den ganz großen und zugleich fast vergessenen Lagen Deutschlands. 1390 wurde der unscheinbare Weinberg erstmals für seine Wein-Qualität gelobt, zum Ende des 19. Jahrhunderts wurde er weltberühmt. Doch nun ist es still geworden. Warum nur?
|
Kauss, Uwe |
2014 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter ... Schloss Johannisberg?
|
Speicher, Sascha |
2014 |
|
|
"Es möge blühen der Steinberg". Durch die Jahrhunderte haben die Weine aus der weltberühmten Eltviller Lage ihr Spezifikum bewahrt: Allerhöchste Qualität.
|
Deckers, Daniel |
2013 |
|
|
Kann man Landschaft trinken?.
|
Mathier, Amedée |
2013 |
|
|
Kletterweg Erden/Ürzig - Natur- und Kulturerbe aktiv erleben.
|
Pfitzer, Kirsten |
2013 |
|
|
Maxim Grünhaus: bei Carl von Schubert, dem umsichtigen Wahrer, ist das historische Weingut an der Mosel in den besten Händen. Von Ulrich Sautter. Fotos Christof Herdt.
|
Sautter, Ulrich; Herdt, Christof |
2013 |
|
|
Terroir. [Verfasser:] Reinhard [Heymann-]Löwenstein.
|
Heymann-Löwenstein, Reinhard |
2013 |
|
|
Das Projekt "Historische Weinberge. Winzer, Denkmalpflege und Naturschutz auf einem gemeinsamen Weg".
|
Höchtl, Franz; Petit, Claude; Bieling, Claudia |
2013 |
|
|
Weinberg.
|
|
2013 |
|
|
Altenberg - Kobers Weinberg - von Minckwitzscher Weinberg.
|
Zschaler, Jochen |
2013 |
|
|
Der Altfränkische Wengert in Randersacker. Verein Altfränkischer Wengert Randesacker e.V..
|
|
2013 |
|
|
Historischer Weinberg Mainaschaff e.V. - Junger Wein auf altem Berg.
|
Zschirpe, Gerhard |
2013 |
|
|
Eine Vision wurde Wirklichkeit. Erhaltung des kulturellen Erbes, Naturschutz, Weinbau und Umweltbildung am Burgberg in Meißen - ein Schülerprojekt.
|
Walz, Regina |
2013 |
|
|
Verschollenes Lagenetikett? : wurde das "Stüblein" zur "Mönschshütte"?
|
Wittmann, Hans-Joachim |
2013 |
|
|
Eine Frage der Lage : Rheinhessen gilt als Deutschlands dynamischstes Anbaugebiet : die Matrix von Winzer und Lage rückt in historischer Breite in den Fokus
|
Lüer, Manfred |
2013 |
|
|
Zeller Schwarze Katz, 1863-2013. Festschrift zum 150-jährigen Jubiläum. Herausgeber: Stadtverwaltung Zell. Redaktionelle Überarbeitung: Hans Schwarz, Gisela Gassen, Hans-Josef Uhrmacher.
|
Schwarz, Hans; Gassen, Gisela; Uhrmacher, Hans |
2013 |
|
|
Elsass: [entlang der Weinstraße: Weine, Winzer, Lagen, Spezialitäten].
|
Faßbender, Wolfgang |
2013 |
|
|
Domänen-Smaragde: Wein auf Stein. In den großen Lagen der Wachau wurzelt die Reputation der ganzen Region. Sie haben ihre Geschichte beeinflusst und stehen für Individualität, Differenz und Charakter. Aus sieben der Besten stammen die Einzellagen-Smaragde der Domäne Wachau.
|
|
2013 |
|
|
An magischen Orten. Das Weinland Franken beschreitet mit "terroir f" neue Wege im Marketing.
|
Kolesch, Hermann |
2013 |
|
|
Süptitzer Weinberge.
|
Jäger, Volker |
2013 |
|
|
Zur Bau- und Arbeitsgeschichte der Weinbergskultur.
|
Konold, Werner; Petit, Claude |
2013 |
|
|
Der "Gefühlte Mehrwert" - Chancen für eine bessere Kommunikation und Vermarktung der Kulturlandschaft Steillage.
|
Kolesch, Hermann |
2013 |
|
|
Der Weinberg Mönchgarten bei Neustadt an der Weinstraße - ein bürgerschaftliches Erfolgsprojekt seit 1982.
|
Seybold, Jutta B. |
2013 |
|
|
Objektivierung der Geländeklimatischen Bewertung der Weinbauanlagen Österreichs am Beispiel Retz. Herbert Formayer [u.a.].
|
Formayer, Herbert |
2013 |
|
|
Der ultimative Terroir-Trip. Der Boden rund um die galicische Provinzmetropole Ourense ist radikal präsent: Er lässt überall schwefliges, heisses Thermalwasser sprudeln und verleiht besonders den weissen Godello-Top-Crus eine einzigartige, mineralische Salzigkeit. Wir entdecken ein Weingebiet für Terroir-Fundamentalisten. Text: Thomas Vaterlaus. Fotos: Heinz Hebelsen.
|
Vaterlaus, Thomas; Hebeisen, Heinz |
2013 |
|
|
Born to be wild. Weingut Heymann-Löwenstein, Mosel. Wenn es ein Rezept dafür gäbe, sich Feinde zu schaffen, Rheinard Löwenstein hätte alle Zutaten. Die Provokationen des Terrassenmosel-Winzers sind so subtil wie gewürzt. Seine charakterstarken Weine indes zählen zu den interessantesten Rieslingen Deutschlands.
|
Dülligen, Eva Maria |
2013 |
|
|
Großlage mit Vorzügen. Weinbezeichnungsrecht. Genossenschaftsverband e.V.
|
|
2013 |
|
|
Geschichte der Niersteiner Glöck: die Niersteiner "Glöck", beim Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) als "Großes Gewächs Rheinhessen" klassifiziert und zu den "Höhepunkten der Weinkultur" zählend, ist die älteste beurkundete Weinbergslage Deutschlands.
|
|
2013 |
|
|
Lahnwein: Flurbereinigung ist auf dem Weg. Ministerium genehmigt Vorhaben in Obernhof und Weinähr - Winzer erhoffen sich mehr Fläche und weniger Handarbeit im Wingert.
|
Rosenkranz, Carlo |
2013 |
|
|
La construction des territoires du Champagne: (1811 - 1911 - 2011). Sous la direction de Serge Wolikow. [Ont participé à cet ouvrage: Anne Combaud ... ].
|
Wolikow, Serge; Combaud, Anne |
2013 |
|
|
Zündstoff am Breitengrad 51. In der Generalversammlung wird die Abschaffung der Großlagen kontrovers diskutiert. Winzervereinigung will Interessen der Mitglieder wahren.
|
Stöckel, Gerd |
2012 |
|
|
375 Jahre Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch.
|
Thanisch, Sofia |
2012 |
|
|
Der kometenhafte Aufstieg des Weinguts Monteverro in der Maremma. Georg Weber hat sein Herz an große Weine verloren. Text: Rainer Schäfer. Fotos: Johannes Grau.
|
Schäfer, Rainer; Grau, Johannes |
2012 |
|
|
Mönchberg verlangt Handarbeit. Wir stellen prominente Weinlagen im Ahrtal vor - Auftakt in Mayschoß.
|
Geller, Gabi |
2012 |
|
|
Kasel und das Ruwertal. Ansichten früher und heute. Weinetiketten nicht mehr bestehender Weinlagen oder Weingüter.
|
|
2012 |
|
|
'Alter Fritz' - ein Württemberger Wein mit Geschichte.
|
Brixner, Jörg |
2012 |
|
|
Rückbesinnung auf regionale Authentizität. Pannobile spiegelt Erwachsenwerden des österreichischen Rotweins wider: Die Entdeckung des Terroir-Gedankens und die Rückbesinnung auf heimische Rebsorten.
|
|
2012 |
|
|
Ein Ungeheuer mit Weltniveau. Der Forster Ungeheuer ist eine der bekanntesten Weinlagen Deutschlands. Seit rund 200 Jahren entsteht hier feinster Riesling. Innovative Winzer setzen mit eigenem Stil die Tradition fort.
|
|
2012 |
|
|
Wertvoll wie Gold. Zur Lage: Stettener Pulvermächer. Im Remstal, dem Bereich östlich von Stuttgart, gibt es einige Weinlagen, die einen Ruf wie Donnerhall haben. Dazu gehört der Stettener Pulvermächer, der vor alllem für Riesling bekannt ist - auch für Riesling, der gut altern kann ... .
|
|
2012 |
|
|
'Es gibt keinen falschen Zeitpunkt für Riesling'. Sofia Thanisch ist die vierte Frau an der Spitze des Weinguts Wwe. Dr. Thanisch Erben Thanisch - und wohl auch nicht die letzte. Text: Martin Wurzer-Berger. Fotos: Johannes Grau.
|
Wurzer-Berger, Martin; Grau, Johannes |
2012 |
|
|
Badenweiler. Vom Wein verwöhnt - von der Prominenz verehrt: Exklusives 'Römerbad' mit badischer Gastlichkeit.
|
Kratz, Sahar F. |
2012 |
|
|
Edle Tropfen aus dem neuen Weinberg. Lage Burg Gutenfels reaktiviert.
|
Stoll, Michael |
2012 |
|
|
Bernkastels berühmte Nase ist der Doctorberg. Besuch in der international wohl bekanntesten deutschen Spitzenlage.
|
Boch, Volker |
2012 |
|
|
Berühmte badische Weinlagen: Die Buchholzer Sonnhalde im Breisgauer Wein- und Erdbeerdorf.
|
Hepperle, Ingrid |
2012 |
|
|
Eine Frage der Lage. Sauvignon Blanc aus der Steiermark. Sauvigon Blanc ist eine der edelsten Rebsorten der Welt. Im Südosten Österreichs profilieren sich viele Winzer mit ihr. Jetzt folgt der nächste Schritt: Lagenbezeichnungen sollen wichtiger als der Sortenname werden. Text: Benjamin Herzog. Fotos: Manfred Klimek.
|
Herzog, Benjamin; Klimek, Manfred |
2012 |
|
|
Stein & Wein an der Ahr. Steine, Böden, Terroir. Herausgeber: Ahrwein e.V.
|
Ochel-Spies, Karin; Spies, Ernst-Dieter; Lipps, Michael |
2012 |
|
|
Prägung deutscher Riesling Weine durch ihr Terroir. Differenzierung anhand analytischer und sensorischer Daten.
|
Koschinski, Stefan |
2012 |
|
|
Zurück in die Zukunft. Wie überall gehen auch im Rhônetal mehr und mehr Winzer zu biologischem oder dymanischem Anbau über. Sie lassen sich von Kollegen inspirieren, die nicht nur die Umwelt respektieren, sondern vor allem das Terroir - Winzer und Winzerinnen, die Weine von faszinierendem Charakter erzeugen.
|
Dominé, André |
2012 |
|
|
Berühmte Badische Weinlagen. Der Durbacher Plauelrain.
|
Kröber, Horst |
2012 |
|
|
Mitten ins Herz. Weisse Sommerweine von der Loire. Frisch und klar wie ein kühler Bach im Sommer, das sind die Weissen aus dem Herzen Frankreichs, der Region Centre-Loire. Gekeltert werden sie aus Sauvigon Blanc - und sind doch viel mehr als simple Sortenweine! Text: Barbara Schroeder. Fotos: Rolf Bichsel.
|
Schroeder, Barbara; Bichsel, Rolf |
2012 |
|
|
Ein Fluss mit drei Ufern. Winzer aus Frankreich, Luxemburg und Deutschland wollen Wein zusammen vermarkten.
|
|
2012 |
|
|
Weisser Wein auf rotem Stein. Südtiroler Weissburgunder. Ein besonderes Terroir lässt den Weissburgunder in Südtirol so hervorragend geraten. Auf den vulkanischen Böden aus Rotem Porphyr wächst ein Pinot Bianco von aussergewöhnlicher Mineralität. Unser Tipp: Trinken Sie ihn nicht zu früh! Text: Christian Eder. Fotos: Sabine Jackson.
|
Eder, Christian; Jackson, Sabine |
2012 |
|
|
Sticky Fingers und fernes Glockenläuten. Im Weinbaugebiet drehen sich die Uhren immer schneller - Neuigkeiten von Nieten und Gradwanderern.
|
Balzereit, Wolf-Dietrich |
2012 |
|
|
Weinlagen-Güteeinteilungen in Gemeinden an Mosel-Saar-Ruwer-Sauer. Weinland-Klassifizierung im Kurstaat Trier ab 1680 und im Regierungsbezirk Trier ab 1816.
|
Schöffling, Harald |
2012 |
|
|
Die Weinbezeichnung - nicht nur eine Frage der Etikette.
|
Hieronimi, Hans H. |
2012 |
|
|
Lage bringt geringen Ertrag, aber Top-Qualität. Biologischer Anbau an der Bunten Kuh.
|
Geller, Gabi |
2012 |
|
|
Wo König Riesling Hof hält. Ein Wegbegleiter zu den schönsten Weinlagen an der Saar.
|
Schmitt, Michael H. |
2012 |
|
|
Riesling-Legenden vom Doctorberg. Der Bernkasteler Doctorberg ist die berühmteste und legendärste Einzellage an der Mosel. Die Weingüter Wegeler und Witwe Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef luden zu 50 Jahren Weinlegende.
|
|
2011 |
|
|
Bald auch Wein vom Galgenberg. Werders Weinbauverein plant neue Lage an Bismarckhöhe, flankiert von Obstgarten des Obstbauvereins.
|
Klix, Henry |
2011 |
|
|
Von der inspierenden Kraft des Weines - Anmerkungen zur Weinkultur.
|
Weber, Dieter |
2011 |
|
|
Riesling von Sandstein und Tonschiefer. Deutschland: Roter Hang. Der Rote Hang nahe Nierstein am Rheinufer bietet einige der besten, wenngleich nicht der bekanntesten Lagen Deutschlands. Manche Rieslinge sind schlicht außergewöhnlich. Die Großen Gewächse einiger Güter zeigen welch hohe Qualität dort möglich ist.
|
|
2011 |
|
|
Trinkspiele mit Diana und Hirsch. Die Schatzkammer von Burg Eltz - und wie man damals pokulierte. Text: Daniel Deckers. Fotos: Alex Habermehl.
|
Deckers, Daniel; Habermehl, Alex |
2011 |
|
|
Der Stein, der Wein und die Weltkultur. Der Würzburger Stein ist eine der besten Einzellagen Deutschlands. Drei fränkische Traditionsgüter produzieren hier Riesling und Silvaner mit Chararkter: Steinwein zwischen gestern und Morgen.
|
|
2011 |
|
|
Berühmte Badische Weinlagen. Die Kippenheimer Haselstaude.
|
Kröber, Horst |
2011 |
|
|
Funkeln aus dem Sonnenberg. Winzer Oliver Krupp aus Bruchhausen bearbeitet die Lage 'Unkeler Sonnenberg' und sorgt für den Weiterbestand des berühmten 'Funkeler', der weit über die Rotweinstatdt hinaus bekannt ist.
|
Ruland, Wolfgang |
2011 |
|
|
Von Terror und Terroir. Auf dem Weinlagenwanderweg der Hessischen Bergstraße.
|
Kirstein, Thomas |
2011 |
|
|
Rote Ausnahme auf Weltniveau. Der Assmannshäuser Höllenberg ist ein Solitär in Deutschland: Mitten in der Rieslingregion Rheingau, direkt am Rhein gelegen, erbringt die uralte Lage feinste Spätburgunder vor internationalem Spitzenniveau.
|
|
2011 |
|
|
Cannstatter Zuckerle. Ein Bonbon für Weinkenner.
|
Böttinger, Ute |
2011 |
|
|
Geschichte der Niersteiner Glöck. Eine berühmte Weinlage am Rhein.
|
Fuchß, Peter |
2011 |
|
|
Ruwer-Weinführer.
|
|
2011 |
|
|
Die Liebfraumilch. Über den Mythos der weltweit bekanntesten Weinmarke Deutschlands. [Verfasser:] Klaus [Peter] Postmann.
|
Postmann, Klaus Peter |
2011 |
|
|
Die Angst vor 'schwangeren' Stützmauern. Wegbrechende Hänge gefährden Weinlagen rund um Walporzheim. Kaum Hoffnung auf Zwölf-Millionen-Investition.
|
Schulze, Christine |
2011 |
|
|
Pragmatisme à la française - das köstliche Chaos der Bourgogne. Mit fünftausend Hektar Rebfläche repräsentiert die Côte de Beaune, zu der auch die Weinberge des anmutigen Städtchens Beaune selbst zählen, den größeren Teil der Côte d'Or. Obschon auch die Rotweine insbesondere aus Pommard, Volnay und Beaune einen vorzüglichen Ruf genießen, sind es vor allem die großartigen Weißweine aus Meursault sowie Puligny- und Chassagne-Montrachet, die das weltweite Ansehen der Region begründen. Text: Armin Diel. Fotos: Guido Bittner.
|
Diel, Armin; Bittner, Guido |
2011 |
|
|
Altscharzer Riesling. Fotos: Christof Herdt.
|
Deckers, Daniel; Herdt, Christof |
2011 |
|
