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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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In Kaiserstuhl am Hochrhein. In Hohentengen wächst ein besonderer Gutedel.
Hepperle, Ingrid
2010
Vor den Römern. Die ersten Weinservice im Wallis.
Curdy, Philippe
2010
Weinbau im Wallis vor der Römerzeit? Was die Seesedimente erzählen.
Wick, Lucia
2010
Verein Rebbau Degenau. Jonschwil/Schwarzenbach.
Bühler, Hans
2010
Unter dem Patronat des Staatsschreibers. Dem Dichter Gottfried Keller verdankt die Staatskellerei Zürich ihre fortdauernde Existenz. Heute produziert man hier mit großem Ehrgeiz moderne Schweizer Weine. Text: Caro Maurer. Fotos: Alex Habermehl.
Maurer, Caro; Habermehl, Alex
2010
109 Straußwirtschaften und Gutsschänken. Gesamtverzeichnis. Seit 1991 zwischen Karlsruhe und Basel.
Grosse, Klaus-Jürgen
2010
Wanderungen im Weinland Schweiz. Auf 25 Routen durch reizvolle Reblandschaften.
Hagmann, Luc
2010
Weinseller. 2010/11.
Kurt, Chandra
2010
Rebe und Wein im Wallis. Die Geschichte von den Anfängen bis heute. Projektleitung: Anne-Dominique Zufferey-Périsset. Texte und Recherchen: Sabine Carruzzo-Frey, Pierre Dubuis [u.a.].
Zufferey-Périsset, Anne-Dominique; Carruzzo-Frey, Sabine; Dubuis, Pierre
2010
Beck's Best. Die besten 3-Seen-Weine.
Beck, Yves
2010
Weisser Wein und bunte Wiesen. Aufbruch am Burghügel Wartau. Vielfältige Projekte zur Aufwertung der Wartauer Naturschätze.
Weber, Urs
2009
Die Werdenberger Reblagen im Jahr 2009. Die Weinbauflächen in den Gemeinden Wartau, Sevelen, Grabs und Sennwald und die Rebsorten, die darauf wachsen.
Reich, Hans Jakob
2009
Weine, die ihre Seele nicht verloren haben. Die Ökologie im Werdenberger Weinbau.
Revaz, Michel
2009
Heisse Liebe. Wein und Käse. Was tut der Weinfreund, wenn er beim Weingenuss nicht viel denken, sondern einfach nur geniessen will? Er macht einen Sprung nach Savoyen. Ein Plädoyer für Einfachheit und Geschmack.
Bichsel, Rolf
2009
Die Fachsprache des Weinbaus im 'Schweizerdeutschen Wörterbuch'.
Schifferle, Hans-Peter
2009
Die weissen & roten Rebsorten der Schweiz.
Zaddach, Manfred
2009
Weinseller. 2009/10.
Kurt, Chandra
2009
Die im Werdenberg früher und heute heimischen Rebsorten und ihre Weine. Von einstiger Vielfalt über Beschränkungen zur gezielten Sortenwahl.
Hardegger, Markus
2009
Förderung des Weinbaus in Wartau. Der Wolfgartenbrief von 1618 und die Ablösung des kleinen Zehnten 1625.
Graber, Martin
2009
Wein wird nicht erzeugt - Wein wird erzogen. Die zyklische Entwicklung der Rebe und die davon abhängigen Arbeiten des Winzers.
Gabathuler, Markus
2009
Ein Saft für weltliche und geistliche Herren. Zum churrätischen Weinbau vom frühen bis späten Mittelalter.
Gabathuler, Heinz
2009
Aus der über tausendjährigen Geschichte des Weinbaus im Werdenberg. Eine landwirtschaftliche Nebenkultur von kulturgeschichtlich erheblicher Bedeutung.
Reich, Hans Jakob
2009
Große Vielfalt auf kleinem Raum. Weinland Schweiz.
Schneider, Peter
2009
Die ersten Weinbauern in Wallis. P. Curdy ...
Curdy, Philippe
2009
Drei-Seen-Land. Seine Weinberge und Hügel. Fotos: Béat App. Texte Annette Thorens.
App, Béat; Thorens, Annette
2009
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