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Weinbehandlung in mittelalterlichen Fachprosaschriften. Kiewisch, Susanne 2004

Südtiroler Wein lesen. Beschreibungen, Fotografie, Literatur. Lanthaler, Kurt; Maier, Wolfgang; Wermann, Jochen 2004

Südtirols Vinotheken. Treffpunkt für Genießer. Gesamtkoordination: Toni Fischnaller. Redaktion: Stefan Stabler. Fischnaller, Toni; Stabler, Stefan 2003

Gault Millau - Südtirol. 2004. [85 Restaurants davon 62 Hauben-Lokale getestet und kommentiert ; 4 Vinotheken ; 56 Hotels/Gasthöfe ; 54 Weingüter]. In Kooperation mit Le Guide de l'Espresso. Hrsg.: Michael Reinartz. Reinartz, Michael 2003

Weinland Südtirol. Hrsg.: Südtiroler Weinwerbung. Text und Fotos: Südtiroler Weinwerbung. 2003

Gault Millau - Südtirol. 2003. [70 Restaurants davon 50 Hauben-Lokale getestet und kommentiert ; 2 Vinotheken ; 43 Hotels/Gasthöfe ; 42 Weingüter]. Hrsg. von Michael Reinartz. Reinartz, Michael 2002

Der Bioland-Weinführer. Hrsg.: Annegret Grafen-Engert. Grafen-Engert, Annegret 2002

Der Weinbezug des Klosters Georgenberg im Mittelalter und der frühen Neuzeit. Schretter, Claudia 2002

Prälaten und Agrarreform. Das Beispiel der Weinwirtschaft schwäbischer und bayerischer Klöster. Weber, Andreas Otto 2002

Der Georgenberger Klosterwein war zollfrei (bis 1783). Naupp, Thomas 2001

Südtiroler Wein. Genuß und Kultur. Lebensbild einer Gabe Gottes. Mayr, Christoph 2001

Der Weinbau in der Gemeinde Terlan. Eine GIS-gestützte Analyse. Baumgartner, Dunja 2001

Törggelen in Südtirol. Mit Tourenkarten zum Heraustrennen. Weindl, Georg 2001

Wein. Kaltern Magazin. 2001

Tramin an der Südtiroler Weinstraße. Dorfführer und Weinbaugeschichte. Zwerger, Roland 2001

Wimmen und Einkellern - früher und heute. Sölva, Josef 2000

Vom Wein in Kaltern. 100 Jahre Erste & Neue Kellereigenossenschaft. 2000

Hausreben in Kaltern. Felderer, Hubert 2000

Wein und Rebe in der Kunst. Andergassen, Leo 2000

Chronik der Ersten & Neuen [Kellereigenossenschaft]. Sölva, Martin 2000

Die Entwicklung der Rebsorten in Kaltern. Sölva, Josef 2000

Archäologie und Wein im Raum Kaltern. Lunz, Reimo 2000

Mittelalterlicher Weinbau in Südtirol. Lob des Weines vor 500 Jahren. Riedmann, Josef 2000

Österreichs Spitzenwinzer und ihre großen Weine. Mit Spezialteil Südtirol. Hrsg. von Christoph Wagner und Klaus Egle. Ausgabe 2001. Wagner, Christoph; Egle, Klaus 2000

Südtirol. Wein und Landschaft. Konzept, Gesamtkoordination: Toni Fischnaller. Fischnaller, Toni 2000

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