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2000 Jahre Weinbereitung in Deutschland. - Spuren antiker Weinbereitung in Deutschland. Schumann, Fritz 2004

Sorten- und Herkunftsbewusstsein bei Wein. Maul, Erika; Schumann, Fritz 2003

Vom Handarbeiter zum Weltbürger. Aus räumlich eng gebundenen, auf dem von den Eltern erfahrenen Wissen bauenden Handarbeiter [Winzer], ist in 100 Jahren ein Weltbürger geworden. Schumann, Fritz 2003

Weinbau in der Pfalz im 20. Jahrhundert. Schumann, Fritz 2002

Kulturgut Wein von der Antike bis zur Gegenwart. Schumann, Fritz 2002

Wo Riesling, Scheurebe und Spätburgunder am besten gedeihen. Bad Dürkheim: Vom Ausgangspunkt Michelsberg eröffnet sich eine kleine Welt. Kalkfelsen versprechen ganz besondere Qualität. Thema am Samstag: Wanderungen durch die Dürkheimer Weinlagen. Schumann, Fritz 2001

Kulturgut Wein - von der Antike bis zur Gegenwart! Schumann, Fritz 2001

Wein - Kulturgut von der Antike bis zur Gegenwart! Vortrag gehalten auf der Weinbaufachtagung des Vereins der Absolventen am 7.2.2001 in Neustadt/W. Schumann, Fritz 2001

Vom Sesel zum Vollernter. Seit mehr als hundert Jahren begleitet die Weinbauschule den Wein- und Gartenbau. Schumann, Fritz 2001

Weinbau in der Pfalz im 20. Jahrhundert. Schumann, Fritz 2001

Weinbau der Pfalz 1900-2000. Schumann, Fritz 2000

2000 Jahre Weinkultur in der Pfalz. Schumann, Fritz 2000

Vom Sesel zum Vollernter. Die Entwicklung in der Weinernte in 100 Jahren. Schumann, Fritz 2000

Urbanstag 2000. 2000 Jahre Weinkultur in der Pfalz. Laudatio: Fritz Schumann. Redaktionelle Bearbeitung: Hans-Jürgen Wünschel. Schumann, Fritz; Wünschel, Hans-Jürgen 2000

50 Jahre Rebenveredlung in der Pfalz unter Berücksichtigung von Flurbereinigung und Wiederaufbau. Schumann, Fritz 2000

Wo unsere Winzer in die Schule gehen. 100 Jahre Staatliche Lehr- und Forschungsanstalt (SLFA). Schumann, Fritz 1999

Ein Winzerleben vor 2000 Jahren. Julius Cobnertus erinnert sich auf dem Weilberg an alte Zeiten. Schumann, Fritz 1999

Zur Geschichte der Traminer. Schumann, Fritz 1998

Farbatlas Rebsorten. 300 Sorten und ihre Weine. H[ans] Ambrosi, E[rika] Dettweiler-Münch, E[rnst] H[einrich] Rühl, J[oachim] Schmid, F[ritz] Schumann. Ambrosi, Hans; Dettweiler-Münch, Erika; Rühl, Ernst Heinrich; Schmid, Joachim; Schumann, Fritz 1998

Weinbau-Lexikon. Autoren-Team: Werner Back [u.a.]. Schumann, Fritz 1998

Die sieben Weinwunder der Pfalz. Schumann, Fritz 1998

Wilhelm Weißer. Erster Weinkontrolleur der Pfalz. Schumann, Fritz 1997

Rebsorten und Weinarten im mittelalterlichen Deutschland. Schumann, Fritz 1997

Römischer Weinbau auf dem Weilberg in Ungstein. Schumann, Fritz 1997

Römischer Weinbau in der Pfalz. Schumann, Fritz 1995

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