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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Schaurig schöne Glut. Bei Europas größtem und aktivstem Vulkan brodelt es nicht nur an der Oberfläche. Die Vukansteinhänge des Ätna sind derzeit eine der dynamischsten Weinregionen weit und breit. Wir haben die spannendsten Stationen für Sie besucht. Und noch einiges mehr.
Stelzig, Matthias
2014
"Mythos Mosel": eine Riesling Reise. Test: Matthias Stelzig.
Stelzig, Matthias
2014
Glasklare Aussichten. Grappa ist der ungeschlagene Champion der italienischen Spirituosen. Für seine Liebhaber ist er fast wie Heilmittel - und ganz sicher ein Stück Nationalstolz. Konkurrenz bekommt er höchstens aus dem eigenen Land. Wir haben uns auf die Reise gemacht und einige der besten italienischen Brenner besucht.
Stelzig, Matthias
2014
Weinbars in Lissabon: genauso imposant wie die vielen autochthonen Rebsorten Portugals ist das Gassengewirr der Hauptstadt. Auf einer Tour durch die besten Weinbars Lissabons lernt man beides kennen und lieben.
Stelzig, Matthias
2013
Die Seele des Südens. Apulien. Heissen Wind, wenig Wasser und viel Sonne müssen die Reben im süditalienischen Salento aushalten. Kein anderer Wein kann das besser als Negromaro.
Stelzig, Matthias
2013
Franken. Wein-Guru Hugh Johnson war von einem Frankenwein sehr beeindruckt. Der Jahrgang wird auch eine Rolle gespielt haben: 1540. Franken hat von allen deutschen Anbaugebieten eine besonders eigenständige Geschichte. (History now. T. 8.)
Stelzig, Matthias
2012
Baden. Baden ist wärmer als die anderen deutschen Anbaugbiete und klimatisch eher mit der Bourgogne vergleichbar. Burgundertrauben fühlen sich hier ebenso wohl wie Rotweine und Exoten wie Putzschere oder Primitivo. (History now. T.9.)
Stelzig, Matthias
2012
Sachsen & Saale-Unstrut früher & heute. Im Norden, am 51. Breitengrad, gedeihen Weine in den idyllischen Flusstälern der Elbe, Saale und Unstrut. Heute ist man stolz auf feinste Weissweine und Sekte. (History now. T. 7.)
Stelzig, Matthias
2012
Prickelnde Frische! Wie kein anderer Wein steht Prosecco für Frische und Spass. Der ursprüngliche Perlwein mit dem markanten Aroma von duftenden Blüten hat einen sagenhaften Aufstieg hinter sich und ist auf allen Kontinenten bekannt.
Stelzig, Matthias
2012
Nahe. Vulkanausbrüche und mächtige Erdbewegungen mischten den Untergrund an der Nahe so auf, dass unglaubliche 180 verschiedene Bodenformationen übrig blieben. Ein einzigartiges Terroir ... . (History now. T. 10.)
Stelzig, Matthias
2012
Mittelrhein. Der Mittelrhein zwischen Bonn und Bingen bedient so ziemlich jedes Disney-Land-Klischee von Deutschland. Burgen und Schlösser, singende Nixen, gefährliche Stromschnellen, unerfüllte Liebe und steile Rebhänge. (History now. 11.)
Stelzig, Matthias
2012
Andalusien. Weine mit neuen Horizonten.
Stelzig, Matthias
2012
Hessische Bergstraße. Das derzeit kleinste deutsche Anbaugebiet war historisch vor allem eine gut frequentierte Transportroute. Allerdings mit klaren Klimavorteilen. An der Hessischen Bergstraße blühen schon im März die Mandel- und Magnolienbäume. (History now. T. [12].)
Stelzig, Matthias
2012
Italiens Weinwelten. Fotografie von Markus Bassler. Texte: Matthias Stelzig, Angelika Arians-Derix, Rozsika Farkas, Luzia Schrampf.
Maus, Steffen; Bassler, Markus; Stelzig, Matthias; Arians-Derix, Angelika; Farkas, Rozsika; Schrampf, Luzia
2011
Spitzenweingüter Deutschlands. Englische Texte: David Schildknecht. Fotografie: Björn Kray Iversen.
Schweikard, Claudia; Stelzig, Matthias; Schildknecht, David; Iversen, Björn Kray
2007
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