2.745 Treffer
—
zeige 301 bis 400:
|
|
|
|
|
|
Im Hürdenlauf zum eigenen Weingut.
|
Hulten, Sarah / 1991- |
2017 |
|
|
Zeitreise mit Grafen. Obwohl das Weingut der Grafen zu Eltz im Rheingau im Jahr 1976 aufgegeben wurde, haben die Weine von dort noch immer einen legendären Ruf. Und das zu Recht, wie eine Erinnerungsprobe mit vornehmlich edelsüßen Raritäten zeigte.
|
Gundlach, Alice |
2017 |
|
|
Nur Exzellenz bringt uns zum Träumen. Winzerlegende Léonard Humbrecht, Elsass.
|
Schroeder, Barbara |
2017 |
|
|
Die Frische des Südens. Der Alentejo erlebt mit dem Beitritt Portugals zur EU einen einmaligen Aufschwung. Weingüter schossen wie Pilze aus dem Boden. Neue angelegte Rebflächen liefern seither fruchtige, samtige, teils hochklassige, teils austauschbare Weine. Nut in seinem nordöstlichen Zipfel haben sich alte Weingärten erhalten und schenken einzigartige Weine.
|
Dominé, André |
2017 |
|
|
Der Riesling von der Ahr: filigran, fruchtig, mineralisch. Das Weingut Deutzerhof kann noch Riesling aus wurzelechten Rebstöcken produzieren.
|
Au, Beate |
2017 |
|
|
Hingucker aus Holz.
|
Heuer, Lutz |
2017 |
|
|
Modern interpretiert, aber tief verwurzelt. In Zeiten großer Konkurrenz am Weinmarkt gehen immer mehr Weingüter den Weg, sich über mehrere Standbeine Wettbewerbsvorteile und Einkommensalternativen zu schaffen. Dabei spielt die Architektur eine wichtige Rolle.
|
Lörcher, Friedrich |
2017 |
|
|
Im Wohnzimmer der Winzer. 1700 Besucher erkunden 18 Betriebe beim "Tag der offenen Weinkeller"
|
Simons, Andrea |
2017 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter ... Schloss Neuweier?
|
|
2017 |
|
|
Weinviertler Wein Stars. "Europäisches Weingut des Jahres": Noch nie erhielt ein österreichisches Weingut diese Auszeichnung - bis heuer, als das Weingut R&A Pfaffl den "Wine Star Award" entgegennehmen durfte. Text: Alexander Lupersböck. Fotos: Herbert Lehmann.
|
Lupersböck, Alexander; Lehmann, Herbert |
2017 |
|
|
Familienbande. Die Maison Joseph Drouhin. In Beaune sind die großen burgundischen Weinhandelshäuser zuhause. Sie sind es, die den Wein der Bourgogne weltberühmt gemacht haben. Diese alteingesessenen Maisons verfügen über ausgedehnten Weinbergbesitz, der sich über die gesamte Côte d'Or erstreckt. Das Gros des Geschäfts liegt jedoch im Zukauf von Trauben, gekelterten Mosten oder Weinen, die sie ausbauen, abfüllen und schließich vermarkten. Von Armin Diel. Fotos: Marco Grundt.
|
Diel, Armin; Grundt, Marco |
2017 |
|
|
Zwei Welten. Die Weingüter Burg Ravensburg und Heitlinger im Kraichgau. Von Kristine Bäder. Fotos: Manuel Debus.
|
Bäder, Kristine; Debus, Manuel |
2017 |
|
|
Weinberg schluckt bald Weingarts Weinkeller.
|
Breitbach, Suzanne |
2017 |
|
|
Steil bergauf. Wie die beiden Brüder vom Weingut Sonnenhof seit Jahren das Württemberger Weinbild prägen und dabei das Ländle gerne mal auf den Kopf stellen ...
|
|
2017 |
|
|
Der Mann aus den Bergen. Winzerlegende Willi Sattler, Südsteiermark. Text: Eva Maria Dülligen. Fotos: Sabine Jackson.
|
Dülligen, Eva Maria; Jackson, Sabine |
2017 |
|
|
Grenzgänger. Das Weingut F.X. Pichler in der Wachau ... Von Till Ehrlich. Fotos: Johannes Grau.
|
Ehrlich, Till; Grau, Johannes |
2017 |
|
|
"Ich will den perfekten Kabinett!". Daniela Dejnega im Gespräch mit den Neo-Moselanern Dirk und Daniel Niepoort.
|
Dejnega, Daniela |
2017 |
|
|
Die Weinbaudomäne.
|
Hierlmeier, Reinhold |
2017 |
|
|
Winzerfamilie Lergenmüller. "Think local, act global"
|
|
2017 |
|
|
Meister der vergrabenen Weine. Francesco "Josko" Gravner gilt als der Ahnvater der Vini Naturali in Italien ... Text: Christian Eder, Fotos: Hans-Peter Siffert.
|
Eder, Christian; Siffert, Hans-Peter |
2017 |
|
|
Die Renaissance an der Saar geht weiter.
|
Knebel, Gerd |
2017 |
|
|
Staatsweingut Meersburg.
|
Knoll, Rudolf |
2017 |
|
|
Wer steckt eigentlich ... hinter Schloss Westerhaus?
|
Gerke, Clemens |
2017 |
|
|
Prickelnd. Im Höhnstedter Weingut wird zu Silvester mit Sekt aus eigener Produktion angestoßen.
|
Pausch, Katja |
2017 |
|
|
Weingut Schwebel in Winningen.
|
Custodis, Paul-Georg |
2017 |
|
|
Kindenheimer Winzer.
|
|
2017 |
|
|
Geistreiche Tradition bringt Ruhm und Anerkennung.
|
|
2017 |
|
|
Große Staatsehrenpreise für Hank und Burggarten. G.K.
|
Knebel, Gerd |
2017 |
|
|
Der Mann mit dem M: ... Sebastian Michel ... Text: Eva Maria Dülligen, Fotos: Jana Kay.
|
Dülligen, Eva Maria; Kay, Jana |
2017 |
|
|
Neue Heimat. Seit 2016 ist das 160 Hektar große Weingut Heinz Pfaffmann bio-zertifiziert. Pawel Hener und Kanupriya Hener organisieren Vertrieb, Marketing und Sortiment ... Interview: Jürgen Mathäß.
|
Mathäß, Jürgen; Hener, Pawel; Hener, Kanupriya |
2017 |
|
|
Star ohne Allüren. Ehre, wem Ehre gebührt: Dass Rieslinge von der Mosel heute international wieder so viel Anerkennung finden, hat viel mit dem Wirken von Markus Molitor zu tun ...
|
Lindemann, Ilka |
2017 |
|
|
Der Biowinzer mit Herz für historische Rebsorten. Jochen Beurer ist Demeter-Winzer, VDP-Mitglied, Mitbegründer der Gruppe "Junges Schwaben" und begeisterter Bewirtschafter eines Museumsweinbergs an der Y-Burg in Kernen-Stetten im Remstal ...
|
Klein, Regina |
2017 |
|
|
Vom Saustall zur modernen Probierstube. Weingut Hofäcker in Weikersheim-Queckbronn.
|
Klein, Regina |
2017 |
|
|
Wein aus dem Knast. Staatsdomäne Hohrainhof in Talheim ...
|
Klein, Regina |
2017 |
|
|
Das große Baden-Württemberg Weinbuch. 111 Weingüter, Winzer und Wengerter.
|
Knoll, Rudolf; Hutter, Claus-Peter; Bauer, Roland |
2017 |
|
|
Weinkompass Rheinhessen. Die 50 besten Straußwirtschaften und Gutsschänken.
|
Ehlke, Thomas |
2017 |
|
|
Champagne. Edition 2017.
|
Eichelmann, Gerhard |
2017 |
|
|
Südtiroler Wein- und Kellerei-Geschichten. Von der Weinschwemme zur Qualitätsoffensive. 41 Kellermeister und Weinpioniere erzählen.
|
Taschler, Herbert |
2017 |
|
|
Le vin et la guerre. Comment les nazis ont fait main basse sur le vignoble français.
|
Lucand, Christophe |
2017 |
|
|
Urgesteine.
|
Buchinger, Susanne |
2017 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter ... Ursprung.
|
|
2017 |
|
|
Auf lange Sicht. Die Professoren Sauer und Wartenberg planen die Zukunft ihres Weinbaus mit Akribie. Die Schankwirtschaft firmiert jetzt als Weingut.
|
Balzereit, Wolf-Dietrich |
2017 |
|
|
Höhenflüge. Frédéric Mugnier und seine begehrten Weine. Es zählt zum burgundischen Allgemeinwissen, dass in Chambolle-Musigny die vielleicht feinsten und floralsten Rotweine der gesamten Côte de Nuits gedeihen. Weniger bekannt dürfte aber immer noch sein, dass mit Frédéric Mugnier ausgerechnet ein Quereinsteiger maßgeblichen Anteil daran hatte, diesen Ruhm in den letzten dreißig Jahren zu mehren.
|
Diel, Armin |
2017 |
|
|
Keine halben Sachen. Das Weingut Schloss Halbturn.
|
Keller, Stefan |
2017 |
|
|
Carolin Spanier-Gillot. Sie hatte der jungen wilden Winzergeneration, die nach der Jahrtausenwende den deutschen Spitzenwein reanimierte, ihr sympathisches Gesicht gegeben. Heute managt Carolin Spanier-Gillot mit Kühling-Gillot und Battenfeld-Spanier zwei der zukunftsträchtigsten Weingüter in Deutschland.
|
Ehrlich, Till |
2017 |
|
|
Unruhe kann nur noch einen stiften. Interessantes zum Landesweingut sowie rund um den Wein von Saale und Unstrut und den der östlichen Nachbarn.
|
Balzereit, Wolf-Dietrich |
2017 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter ... Castello Brolio?
|
Pilz, Hermann |
2017 |
|
|
Ein Glückskind namens Bründlmayer. Willy Bründelmayer ist einer von Österreichs international bekanntesten und angesehensten Winzern. Er beweist konstant, dass Spitzenqualität in mehreren und unterschiedlichen Bereichen möglich ist.
|
Lupersböck, Alexander |
2017 |
|
|
Im Herzen des Burgund. Die Domaine Comte de Vogüé verfügt nicht nur über eine 600-jährige Tradition, sondern über Anteile an den besten Terroirs der Côte de Nuits.
|
Kiechl, Wolfgang |
2017 |
|
|
Kalabrien. Alte Tradition, junge Innovation. Die Region Kalabrien fühlt sich von der Politik im Stich gelassen. Oft werden mit einfachen Mitteln makellose Weine erzeugt. Die Basis bilden Rebsorten, die zur Zeit der griechischen Antike ins Land gebracht worden sind.
|
Krimbacher, Michael |
2017 |
|
|
Das Barrique-Talent oder: der mit dem Holz spielt.
|
Huber, Julian |
2017 |
|
|
Geliebt und begehrt. Kraftvoll, robust und langlebig sind Attribute, die man einem Barolo von der Lage Vigna Rionda nachsagt. Der historische Cru in Serralunga hat Kultstatus.
|
Magrutsch, Alexander |
2017 |
|
|
Pforta ante portas. Die Zukunft des Landesweingutes scheint mit der Rückkehr zu seinen Wurzeln endgültig gesichert.
|
Balzereit, Wolf-Dietrich |
2017 |
|
|
Die letzten Mohikaner. Manche halten sie für stur. Andere nur für sehr traditionell. Doch wer sich mit der Winzerfamilie López de Heredia befaßt, die ihre Gran Reservas noch immer 20 Jahre in ihren Kellern reifen läßt, merkt rasch: Hier bringt ein charismatisches Geschwister-Trio auf urhandwerkliche Weise geniale Crus fern aller Trends und Moden hervor. Text: Thomas Vaterlaus. Fotos: Heinz Hebeisen.
|
Vaterlaus, Thomas; Hebeisen, Heinz |
2017 |
|
|
Euphorie in Irouléguy. In der französischen Provinz Basse-Navarre (Nieder-Navarra) an der Grenze zu Spanien erlebt ein kleines Anbaugebiet einen stetigen Aufschwung: Im Zentrum steht die Appellation Irouléguy (baskisch für "drei Grate"), eine geschützte Ursprungsbezeidhnung, bei der Regionalität mit Optimismus einhergeht.
|
Truffer, Alexandre |
2017 |
|
|
B wie Bauer. Das Weingut Emil Bauer und Söhne in Nußdorf. Von Till Erhlich. Fotos: Christof Herdt.
|
Ehrlich, Till; Herdt, Christof |
2017 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter ... Schloss Wackerbarth?
|
Wilsch, Janina |
2017 |
|
|
Schwalbennester. Warum das Weingut Rollsdorfer Mühle in Seeburg noch immer in einer Raststätte statt der Mühle logiert.
|
Balzereit, Wolf-Dietrich |
2017 |
|
|
Weinfreuden im Rheintal. Der Mittelrhein dürfte die unbekannteste unter den deutschen Weinbauregionen sein. Dabei wachsen auf den Schieferböden hervorragende Rieslinge ...
|
Simon, Klaus |
2017 |
|
|
Verliebt in die Pfalz. Im Gimmeldinger Weingut Christmann ziehen Vater und Tochter an einem Strang. Von Martin Wurzer-Berger. Fotos: Arne Landwehr.
|
Wurzer-Berger, Martin; Landwehr, Arne |
2017 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter ... Burg Ravensburg?
|
Wilsch, Janina |
2017 |
|
|
"Nicht nur Wein trinken macht Spaß, sondern auch Wein machen". Die "Gipfelstürmer" Thomas und Martin Philipps erhalten mit modernem Fachwissen und "grünen" Rebflächen die einmalige Kulturlandschaft im Mittelrhein.
|
|
2017 |
|
|
Die Kunst der Balance. Das Weingut Franz Hirtzberger in der Wachau. Von Till Ehrlich. Fotos: Johannes Grau.
|
Ehrlich, Till; Grau, Johannes |
2017 |
|
|
Staatsweingut Freiburg.
|
Knoll, Rudolf |
2017 |
|
|
Das nördlichste Qualitätsweingut Deutschlands [Weingut Hanke in Jessen].
|
Neßler, Frank |
2017 |
|
|
Qualität hoch zwei. Wenn sich zwei Spitzenwinzer von Premiumweingütern zusammentun, kann eigentlich nur Gutes dabei herauskommen ...
|
Lindemann, Ilka |
2017 |
|
|
Bock auf Nahe. Christiane Koebernik hat richtig "Bock auf Wein" ... Die jungen Winzer an der Nahe.
|
Muffang, Silke |
2017 |
|
|
Der fränkische Silvaner-Held. Weingut Weigang in Iphofen.
|
Olkus, Theresa |
2017 |
|
|
Winzer in Brandenburg.
|
|
2017 |
|
|
Vinum Weinguide Deutschland 2018.
|
Payne, Joel B.; Henn, Carsten Sebastian |
2017 |
|
|
Les petits vignobles. Des territoires en question. Sous la direction de Stéphane Le Bras.
|
Le Bras, Stéphane |
2017 |
|
|
Platz da - aus Alt macht Neu. Eine moderne Vinothek in altem Gemäuer.
|
Müller, Annette |
2017 |
|
|
Vinum
|
|
2017 |
|
|
Weinbautradition in Obernhofer Winzerfamilien.
|
|
2016 |
|
|
Wein-Tradition trifft auf Gegenwart.
|
Kauss, Uwe |
2016 |
|
|
Weingut Staffelter Hof in Kröv.
|
Polch, Hans-Adolf |
2016 |
|
|
Das andere Franken.
|
Faßbender, Wolfgang |
2016 |
|
|
Gänsehaut-Weine. Im Jura wachsen Weltklasse-Weißweine. Unter den Sommeliers hat sich das längst herumgesprochen, unter ihren Gästen noch nicht ...
|
Speicher, Sascha |
2016 |
|
|
Etna Epos.
|
Bordthäuser, Sebastian |
2016 |
|
|
Die Legende. Es gibt keinen klangvolleren Namen in der Weinwelt als Romanée-Conti. Ein Blick hinter die Kulissen einer Legende.
|
Speicher, Sascha |
2016 |
|
|
Grosse Lage. Ein legendärer Weinberg, der Winzer Egon Müller IV. und die Kunst den teuersten Weißwein der Welt anzubauen.
|
Faller, Heike |
2016 |
|
|
Restless Remstal. Das Remstal zählt zu den spannendsten Ecken des Weinanbaugebiets Württemberg. Jüngster Beweis: Die diesjährige Verkostung der Großen Gewächse in Wiesbaden. Von sieben am höchsten bewerteten Lembergern kamen fünf aus dem Remstal. Auch bei den anderen Rebsorten, allen voran dem Riesling, wissen die Winzer genau, was sie tun!
|
Wilsch, Janina |
2016 |
|
|
Die königlich bayerischen Hoflieferanten. Weingut und Weinkellerei Meuschel in Kitzingen.
|
Klein, Regina |
2016 |
|
|
Die Bischöflichen Weingüter Trier. Erstklassige Qualität und traditionelles Handwerk.
|
Weyand, Karsten; Jelen, Alexander |
2016 |
|
|
S.Herry fordert zum Duell. Darf an der Mosel reifen aber nicht so heißen: Im Klostergut Klausen wird Sherry und Port produziert.
|
Mieding, Nicole |
2016 |
|
|
Wellenreiter mit Weingespür. Seit der Demokratisierung 1994 befindet sich Südafrikas Wein im Aufbruch. Kein anderer Winzer am Kap hat mit seinen Rot- und Weissweinen so kontinuierlich eingefahrene Vorstellungen durchbrochen wie Eben Sadie, kein anderer solch exzellente Auszeichnungen eingeheimst. Aber auch für die Zukunft dürfte Eben noch für Überraschungen gut sein.
|
Dominé, André |
2016 |
|
|
Gipfelstürmer. Keine Angst: die Gipfel bleiben unangetastet. Doch eine stetig wachsende Zahl von Südtiroler Spitzenwinzern drängt zur Sonne, zur Freiheit, zum Lichte empor. Jetzt haben die ersten Reben die Höhenmarke von 1300 Metern geknackt. Offiziele Stellen versuchen den Berggang der Winzer in geordnete Bahnen zu lenken.
|
Vaterlaus, Thomas |
2016 |
|
|
Architektonische Markenbildung - Weingut am Fuß der Anden ; Das Weingut Vik von Smiljan Radic ist so in die Landschaft eingebettet, dass es fast vollständig verschwindet. Fließendes Wasser umgibt ein Wegesystem aus Betonstegen, die auf das Gebäude zuführen, und gewährleistet clever die unterirdische Kühlung der Weinfässer.
|
Sarovic, Marcelo |
2016 |
|
|
Wer steckt eigentlich hinter ... Schloss Vollrads?
|
Wilsch, Janina |
2016 |
|
|
Schwebender Riesling aus rutschigem Schiefer. Die Wehlener Sonnenuhr ist eine der weltberühmten Lagen an der Mittelmosel. In der extrem steilen Lage aus Devonschiefer wächst filigraner, zart-eleganter Riesling, der erst nach Jahren der Reife seine Höchstform erreicht. wein.pur hat vier Güter besucht, die dort seit Generationen Wein produzieren: Wegeler, Witwe Thanisch, Dr. Loosen und Max Ferdinand Richter.
|
Kauss, Uwe |
2016 |
|
|
Sannio - im Hinterland von Neapel. Kampaniens bekannteste Attraktionen sind die Stadt Neapel, Pompeji, Herculaneum und die Amalfi-Küste. Doch genauso lohnt sich eine Entdeckungsreise ins reizvolle Hinterland - gerade beim Wein geht die Entwicklung rasant in Richtung Qualität.
|
Dejnega, Daniela |
2016 |
|
|
Weinjahr 2015 feiert kaltes Finale. Minusgrade bescheren dem Spayer Winzer Matthias Müller einen ganz besonderen Riesling.
|
Bloch, Volker |
2016 |
|
|
Und plötzlich diese Vielfalt. Dunkelfruchtig, kräftig, würzig - dank diese Eigenschaften haben die Ribera-del-Duero-Weine die Welt erobert. Mit individuellen Konzepten in Rebberg und Keller verleihen nun immer mehr Top-Bodegas ihren Weinen noch mehr eigenständigen Charakter. Die Ribera-del-Duero. Weinszene war noch nie so spannend wie heute!
|
|
2016 |
|
|
Südfrankreich überrascht. Im Juli 2015 wurden die Climats der Bourgogne, worunter man einzelne Weinbergsparzellen versteht, zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt. Wie aber verhält es sich mit den Einzellagen im Languedoc-Roussillon? Ein überraschender Ausblick.
|
Dominé, André |
2016 |
|
|
Organic & Orange. Wein machen so wie früher? Ob Biowein, ob "Vin orange", der bewusste Verzicht auf manche Errungenschaften des modernen Weinbaus gewinnt unter Frankreichs Winzern an Boden. Rückbesinnung hat Zukunft. Damit erreichen die Produzenten immer mehr Konsumenten.
|
Klein, Rolf |
2016 |
|
|
Frau Tokuokas Gespür für Wein. Eine Japanerin in der Pfalz: In ihrem Weingut gibt es auch Kulinarisches aus der Heimat.
|
Rothfels, Jasper |
2016 |
|
|
Der Dino unter den Winzern. Im Kloster Eberbach, dem größten deutschen Weingut, ist die Geschichte Teil einer quicklebendigen Gegenwart.
|
Mieding, Nicole |
2016 |
|
|
Wein verkaufen im Netz. Im Internet tummelt sich eine Vielzahl von Weinanbietern und fast wöchentlich eröffnet ein weiteres Weinportal. Im deutschen Weinvertrieb vollziehlt sich gerade ein grundlegender Strukturwandel: Die Weinbranche gilt heute als eine der letzten Bastionen des stationären Handels, dennoch wird sich der Weinmarkt den Herausforderungen des E-Commerce kurz- bis mittelfristig nicht entziehen können. Dies hat natürlich auch Konsequenzen für die Vertriebsstrategien von Winzern.
|
Rheinschmidt, Karin |
2016 |
|
|
Weniger wird immer mehr. Kontroverse Winzerdiskussionen über Kupfer als Pflanzenschutz, viele offene Fragen bei der Wahl der Hefen und der Schwefeldosis im Wein, Kuhhorndung und Teepräparate versus Kunstdünger und Herbizide: Das Thema "Naturwein" ist weit und kompliziert. Vier Biowinzer und eine kleine Enzyklopädie bringen ein wenig Licht ins organische Dunkel. Text: Eva Maria Dülligen. Fotos: Jana Kay.
|
Dülligen, Eva Maria; Kay, Jana |
2016 |
|
|
Easy Rider. Maurizio Zanella gilt als einer der Pioniere des italienischen Weinbaus: Als Gründer der Weingutes Ca' del Bosco und als Präsident des Winzerkonsortiums Franciacorta hat er dazu beigetragen, dass flaschenvergorener Schaumwein vom Stiefel weltweit ein Begriff ist. Mit seinen 59 Jahren hat er noch einiges vor in- und außerhalb der Rebberge. Text: Christian Eder. Fotos: Hans-Peter Siffert.
|
Eder, Christian; Siffert, Hans-Peter |
2016 |
|
