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Kleines Lexikon der Weinbeschreibung. Redaktion: Heinz Walter, Ludwig Wengenmayr und Karl-Heinz Gieswinkel unter Mitarbeit von Karl Röder.
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Walter, Heinz; Wengenmayr, Ludwig; Gieswinkel, Karl-Heinz; Röder, Karl |
1978 |
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Koch vnd Kellermeisterey / Daraus man alle Heimligkeit deß Kochens zu lernen hat / von allen Speissen wie man sie bereiten sol / sampt eines jeden essens wirckung vnd natur zu auffenthaltung der gesundheit / Jetzundt erst an tag geben Durch Meister Sebastian N. Roem. Key. May. Mundkoch. Auch wie man gute Wein Bier vnd Essig ziehen / halten / widerbringen / vnd mit allerhand Kreutern zur gesundheit bereiten vnd gebrauchen sol / dergleichen vor nie gedruckt. [Auszug].
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Sebastian, Meister |
1978 |
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Die Weinjahrgänge von 1975 bis 1999.
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Oberhofer, Jürgen / 1961- |
1978 |
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Weinbeurteilung und Weingenuß.
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Ambrosi, Hans |
1978 |
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Backen Sie mal was zum Wein!
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Krüger, Arne |
1978 |
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Weine und Speisen. Empfehlungen einiger der erfolgreichsten Köche Baden-Württembergs.
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1978 |
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Der kleine Johnson. Taschenführer für Weinkenner.
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Johnson, Hugh / 1939- |
1978 |
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Deutscher Weinatlas mit Weinlagenverzeichnis. Hrsg.: Stabilisierungsfonds für Wein, Mainz. Gesamtkonzeption: J[ames] W[alter] Thompson. Mitarbeiter: Hans Ambrosi [u.a.].
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Thompson, James Walter; Ambrosi, Hans |
1978 |
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Getränkekarten aus aller Welt. Eine Sammlung aus renommierten Häusern für Kenner und Genießer. [Hrsg.:] Konrad Ries.
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Ries, Konrad |
1978 |
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Flambieren und mit Wein gekocht. 200 Flambierrezepte, die jedem gelingen, und delikate Gerichte mit Wein, Sherry, Cognac und anderen guten Geistern. Mit ausführlichem Register. Von Meisterkoch Marcellus [d.i. Emil Reinders].
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Marcellus, ... |
1978 |
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Die Weine von Gala. Von Salvador Domenech Philippe Hyacinthe Dali.
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Dali, Salvador |
1978 |
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Geschichte der Gaststätten in Reutlingen (ohne Vororte) bis 1950.
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Kungl, Hans |
1978 |
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Der Weinbaupionier Johann Philipp Bronner. Gedenksendung des Südwestfunks für einen verdienten Wieslocher Bürger.
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Schott, Georg A. |
1977 |
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Sammelfreude an Weinheiligen und Traubenmadonnen.
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Jung, Hermann |
1977 |
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Prinz Eugen und der Reutlinger Wein.
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Schwarz, Paul |
1977 |
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Ein new Kochbuch / ... . Sampt einem gruendtlichen Bericht / wie man alle Wein vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringen / Kraeuter vnd andere Wein / Bier / Essig / vnd alle andere Getraenck / machen vnd bereiten soll / daß sie natuerlich / vnd allen Menschen vnschaedtlich / zu trincken seindt. Mit einem Nachwort von Manfred Lemmer.
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Rumpolt, Marx; Lemmer, Manfred |
1977 |
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Speisekarte und Weinkarte von A-Z.
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Krüger, Arne |
1977 |
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Flambieren und mit Wein gekocht. 200 Flambierrezepte, die jedem gelingen, und 170 delikate Gerichte mit Wein, Sherry, Cognac und anderen guten Geistern. Mit ausführlichem Register. Von Meisterkoch Marcellus [d.i. Emil Reimers].
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Marcellus, ... |
1977 |
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Das österreichische Weingesetz und seine praktische Anwendung. Mit ausführlichen Erläuterungen und einschlägigen Bestimmungen. Hrsg. von Konrad Brustbauer, Hannes Mraz.
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Brustbauer, Konrad; Mraz, Hannes |
1977 |
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Weinrechtliches Handbuch für die Praxis. Gesamtdarstellung der ab 1. September 1977 geltenden weinrechtlichen Bestimmungen für die deutschen Anbaugebiete und Weinbaugebiete.
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Schön, Werner; Bieser, Karl-Ludwig |
1977 |
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Schweizer Weinatlas. [Autoren:] Walter Eggenberger, Markus Fürstenberger, Hans Reutlinger, Erich Schwabe, -sten und die Rebbaukommissäre der 21 Weinbaukantone. Mit einem Geleitwort von Eugen Dietschi und 161 Ausschnitten der Landeskarte 1: 50 000.
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Eggenberger, Walter; Fürstenberger, Markus; Reutlinger, Hans; Schwabe, Erich; Dietschi, Eugen |
1977 |
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Sankt Urban in Cannstatt. Vom Schutzpatron der Stuttgarter Weingärtner.
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1977 |
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Historische Entwicklung des Weingesetzes.
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1977 |
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Ein new Kochbuch / ... . Sampt einem gruendtlichen Bericht / wie man alle Wein vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringen / Kraeuter vnd andere Wein / Bier / Essig / vnd alle andere Getraenck machen vnd bereiten soll / daß sie natuerlich / vnd allen Menschen vnschaedtlich / zu trincken seindt. Hrsg. und mit einem Nachwort versehen von Manfred Lemmer.
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Rumpolt, Marx; Lemmer, Manfred |
1977 |
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[Koch- und Kellermeisterei]. Koch vnd Kellermeistrey / von allen Speisen vnd Getrencken / viel guter heimlicher Kuenste / auch wie man Latwergen / Salsen / Confect / Conseruen / vnd Einbeytzungen machen / von mancherley Fruechten / Blumen / Kreutern vnd Wurtzelen. Einem jeden im Hauß gar notwendig vnd nuetzlich zugebrauchen. Kommentar von Albert Hauser.
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Hauser, Albert |
1977 |
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