10.211 Treffer
—
zeige 3701 bis 3800:
|
|
|
|
|
|
Von der Bückware zur Biodynamie: Sachsen wird von einigen Weinliebhabern immer noch als "Vordersiberien" abgetan ... Auf dem Trip durchs Elbland fanden wir vielmehr blühende Landschaften mit bemerkenswerten Weinen und ihren charismtischen Machern. Text: Eva Maria Dülligen
|
Dülligen, Eva Maria |
2014 |
|
|
Avize - Geballte Klasse: von den sechs Grands Crus der Côte des Blancs besitzt nur Oiry eine kleinere Rebfläche. So gesehen ist die Dichte an spannenden Betrieben in Avize erstaunlich groß. Superstars, Geheimtipps, Aufsteiger und eine Genossenschaft mit Sonderrrolle hat der Ort zu bieten ... Text: Sascha Speicher.
|
Speicher, Sascha |
2014 |
|
|
Eine Hochburg für Sekt: in der slowakischen Weinbauregion Nitra wurde einst der erste Schaumwein außerhalb der Champagne nach dem klassischen Flaschengärverfahren erzeugt. Die Weine werden von den Konsumenten im Land geschätzt.
|
Hulot, Mathilde |
2014 |
|
|
Schäumende Glanzlichter: im Norden Italiens, in der Lombardei, sind einige Winzer mit großem Ehrgeiz dabei, aus dem Franciacorta einen großen Schaumwein zu machen. Sie pflegen sorgfältig ihre Cuvées und geizen nicht mit Mitteln, Besucher zu beeindrucken.
|
Bourgault, Pierrick |
2014 |
|
|
Der Weinbau in der Welt.
|
|
2014 |
|
|
Alpentransit-Crus: Domleschg - Giornico, Schweiz. An den Alpenpässen widersetzt sich der Weinbau dem gängigen Nord-Süd-Prinzip. Da reifen am nördlichen Alpenübergang schon mal die volleren Weine als an der regnerischen Alpensüdpforte ...
|
Vaterlaus, Thomas |
2014 |
|
|
Trauben aus Amsterdam: Wein aus den Niederlanden: in mehr als 180 Weingärten gedeihen Rebstöcke - im Achterhoeck, bei Maastricht und sogar am 53. nördlichen Breitengrad.
|
Meier, Bernd F. |
2014 |
|
|
Für Weinkenner und Partygänger: beim Ahrweiler Weinmarkt war die große Produkt-Vielfalt Trumpf.
|
Weber, Thomas |
2014 |
|
|
Trumpfkarte autochthon: Trentino, der südliche Nachbar von Südtirol, ist eine Region mit bemerkenswerter autochthonen Sorten, die dem Gebiet Profil verleihen. Große Bedeutung haben dort auch Schaumweine. Und neben den marktbeherrschenden Genossenschaften gibt es eine Reihe von innovativen, ambitionierten Privatwinzern.
|
Knoll, Rudolf |
2014 |
|
|
Einstieg in den Norden: bislang profitiert vor allem der südliche Teil vom Boom der Rhône-Weine. Der Norden gilt als kompliziert und teuer. Zu Unrecht, wie Crozes-Hermitage und Saint-Joseph beweisen. [Sascha Speicher].
|
Speicher, Sascha |
2014 |
|
|
Eine önologische Rundreisen zu den großen Weine Siziliens: Rund um den Ätna. Von Michael Schmidt. Fotos: Thilo Weimar.
|
|
2014 |
|
|
Klarheit, Struktur, Typizität. Die Landschaft prägt die Haltung.
|
Tesch, Martin |
2014 |
|
|
Was für ein Wein! In Winningen verwurzelt - in der Welt zu Hause.
|
Meyer, Daniel |
2014 |
|
|
Jungwinzer begeistern die Berliner. Sieben junge Winzerinnen und Winzer der Generation Pinot präsentierten sich und je zwei ihrer Weine auf den Baden-Württemberger Classics in Berlin. Mehr als 4500 Besucher kamen in den Hangar 2 des Flughafens Tempelhofs.
|
|
2014 |
|
|
Wenn die Erträge schwächeln. Die Erträge im Weinbaugebiet des Rhônetals im Südosten Frankreichs gehen kontinuierlich zurück ... [Chantal Sarrazin].
|
Sarrazin, Chantal |
2014 |
|
|
Die heimlichen Winzer. Einige Bewohner der autonomen Kurdenregion im Irak kultivieren Reben, bauen die Trauben zu Wein aus oder brennen daraus den Schnaps Arak. Das spielt sich weitgehend im Verborgenen ab. Wegen des Islam? Das stimmt so nicht ganz. [Pierrick Bourgault].
|
Bourgault, Pierrick |
2014 |
|
|
Das Lernen hört nie auf. Winzer Martin Metzler.
|
Gehring, Ulrich |
2014 |
|
|
Württemberg: Steillagen-Weinbau vor dem Aus?
|
|
2014 |
|
|
Mit Biodynamie an die Weltspitze. Die sensationelle Bewertung des Rieslings "Vinothek" 1995 mit 100 Parker-Punkten klingt für österreichische Ohren dreifach ungewöhnlich: Der Wein stammt aus biologisch-dynamischen Anbau, hat 19 Jahre auf dem Buckel und ist ein Leichtgewicht im Alkohol ... D. Dejnega.
|
Dejnega, Daniela |
2014 |
|
|
40 Jahre Weinlehrpfad Edenkoben
|
Minges, Hubert |
2014 |
|
|
"Rheinhessen bewegen - Verantwortung übernehmen" - Austausch und Vernetzung in Nieder-Olm
|
Schätzel, Otto |
2014 |
|
|
Weinbau und Genossenschaftswesen Odernheims : das Weinbau- und Genossenschaftswesen in Odernheim am Glan im Wandel ...
| Erste Auflage |
Schmidt, Berthold |
2014 |
|
|
Rheinhessen bewegen - Verantwortung übernehmen : Austausch und Vernetzung in Nieder-Olm : Ackerbau, Weinbau, Obstbau : Agrartage Rheinhessen, 20. - 24. Januar 2014 Nieder-Olm : Geräteausstellung 22. - 24. Januar 2014
|
Breier, Norbert; Michel, Monika; Agrartage Rheinhessen (65. : 2014 : Nieder-Olm); Verein Ehemaliger Rheinhessischer Fachschüler (Oppenheim) |
2014 |
|
|
WeinRadeln. Unterwegs am Württemberger Weinradweg. [Hrsg.: Touristikgemeinschaft HeilbronnerLand e.V. Konzeption, Gestaltung, Text: Tanja Seegelke].
|
Seegelke, Tanja |
2014 |
|
|
Gault&Millau WeinGuide Deutschland 2014. Der Weinführer für Genießer. Die 1093 besten Weinerzeuger. Hrsg. von Joel B. Payne.
|
Payne, Joel B. |
2014 |
|
|
Unser Friaul: Menschen, Feste, Gärten, Wein.
|
Hopfmüller, Gisela; Hlavac, Franz |
2014 |
|
|
Tattendorf. Wein & Wohlfühlgemeinde.
|
|
2014 |
|
|
Wein - mein Leben. (Le gourou du vin, dt.). [Aus dem Franz. von Antje Esk].
|
Rolland, Michel; Bunisset, Isabelle; Esk, Antje |
2014 |
|
|
Biologischer Weinbau. [Weinbau als Ökosystem. Der Boden des Weinbergs. Technik im ökologischen Weinbau.Bodenbewirtschaftungssysteme. Düngung und Bodenverbesserung. Weinberg-Management. Ökologische Pflanzenpflege. Die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise. Die Umstellung auf ökologischen Weinbau].
|
Hofmann, Uwe; Köpfer, Paulin |
2014 |
|
|
Historische Weinbaugebiete im Chiemgau und ihre aktuelle Nutzung. Eine landschaftsökologische Analyse.
|
Pfaffinger, Stephanie |
2014 |
|
|
Wein aus Österreich. [In Zusammenarbeit mit Weinkellerei Lenz Moser. Red. Leitung: Bernd Nusser].
|
Nusser, Bernd |
2014 |
|
|
Wein aus Trauben: ökologischer Weinbau in Deutschland. [Text: Sigrid Frank-Eßlinger].
|
Frank-Eßlinger, Sigrid |
2014 |
|
|
Badische Winzergenossenschaften am Kaiserstuhl.
|
Baha, Norbert |
2014 |
|
|
Weinbau und Kellerwirtschaft in Deutschland und Frankreich: eine terminologische Untersuchung am Sprachenpaar Deutsch-Französisch.
|
Mitschke, Marie-Isabell |
2014 |
|
|
Burgenlands Weinbaugebiete und ihr Qualitätspotenzial. Endbericht des Forschungsprojektes "Wein-Terroir Burgenland" (2008 - 2013) in Kurzfassung.
|
Redl, Helmut |
2014 |
|
|
Das Glück braucht tiefe Wurzeln. Wie ich durch mein Weingut zum guten Leben fand.
|
Reis, Achim |
2014 |
|
|
Ritthof und sein Wein. 1265 Jahre Weinbau-Tradition im Bliestal.
|
Schöffling, Harald; Kurtz, Friedrich; Bagola, Holger |
2014 |
|
|
Das Weingut Fink und die Niersteiner Glöck.
|
|
2014 |
|
|
Entdecken Sie Ihren Lieblings-Württemberger. Weinland Württemberg / [Werbegemeinschaft Württembergischer Weingärtnergenossenschaften eG].
|
|
2014 |
|
|
Traumberuf Winzer. Von der Leidenschaft, eigenen Wein zu machen.
|
Richter, Fritz |
2014 |
|
|
Wein & Krieg. Bordeaux, Champagner und die Schlacht um Frankreichs grössten Reichtum.
|
Kladstrup, Don; Kladstrup, Petie |
2014 |
|
|
Vignes et vins au Liban : 4000 ans de succès
|
Bel, Jean-Pierre |
2014 |
|
|
Wine culture in Iran and beyond. Bert G. Fragner, Ralph Kauz ... (eds.).
|
Fragner, Bert, G.; Kauz, Ralph |
2014 |
|
|
Die Vielfalt der Geschichte: in den Regionen Kremstal und Kamptal finden sich die unterschiedlichsten Formen historischer Weingüter - und ebenso verschieden sind die Wege, Geschichte in der Gegenwart zu leben. Text: Walter Eckensperger.
|
Eckensperger, Walter |
2014 |
|
|
Kleines Tal - ganz groß: Das Ahrtal in Wein-Deutschlands Nordwesten hat sich dem Spätburgunder verschrieben. Es mag zwar das kleinste Pinot-noir-Anbaugebiet Deutschlands sein, dafür ist es jedoch hochspezialisiert ... Text: Luzia Schrampf.
|
Schrampf, Luzia |
2014 |
|
|
"Der Weinberg ist mein Leben": in den 1960er Jahren pflanzte Miguel Torres die ersten Cabernet-Sauvignon-Reben in den Weinberg vor seiner Haustür. Der Wein, später nach der Lage "Mas La Plana" genannt, brachte den spanischen Rotwein ganz nach vorn ... Text: Uwe Kauss.
|
Kauss, Uwe |
2014 |
|
|
Weiter steigende Gewinne der Weinbaubetriebe.
|
Oberhofer, Jürgen |
2014 |
|
|
Das Capitulare de villis und der Karolinger-Wein. Ein Beitrag zur Ingelheimer Weingeschichte.
|
Eschnauer, Heinz R. |
2014 |
|
|
Eintauchen in die Welt der Bergleute, Fledermäuse und des Weinbaus. Das neue Informationszentrum Besucherbergwerk Fell.
|
Wuttke, Michael; Freihaut, Bernd |
2014 |
|
|
Weinbau in der Pfalz : Rückblick auf die letzten Jahrzehnte einer Erfolgsgeschichte
|
Schumann, Fritz |
2014 |
|
|
Das Berntal-Projekt : schon jetzt gehören die Rings-Brüder zu den besten Pinot-Produzenten Deutschlands ...
|
Speicher, Sascha |
2014 |
|
|
Hefe-Jäger. Weingut Merkle, Württemberg - Gären mit wilden Hefen. Sie wohnen im schwäbischen Ochsenbach, trinken regelmässig ihr Viertele miteinander und machen im Herbst Jagd auf wilde, gärfähige Hefestämme. Dafür brauchen Wengerter Georg Merkle und Mikrobiologe Michael Brysch-Herzberg keine Flinte, sonder Mikroskop und Petrischale, ausgeklügelte Technik, Akribie und viel Zeit. Jetzt hat Georg Merkle seinen kompletten Jahrgang 2013 mit eigens selektionierten Hefestämmen vergoren. Experiment geglückt? Wir wagten den Selbstversuch und stiegen mit den Tüftlern in den Keller.
|
Geiger, Ursula |
2014 |
|
|
Wasser zu Wein. Rebbewässerung in Chile und Argentinien. Weinbau in Argentinien und Chile wäre ohne Bewässerung undenkbar. Aurelio Montes und Aurelio Montes jr. suchen beidseits der Anden nach Wegen, aus immer weinger Wasser immer besseren Wein zu machen.
|
Herzog, Benjamin |
2014 |
|
|
Wenn weniger mehr ist. Spritzmittel-App. Winzer testet Prototyp in seinem Weinberg. Entwickelt von der FH Worms.
|
Schröder, Torben |
2014 |
|
|
Die richtigeSprache für gute Weine finden. Winzer informieren die Kunden in Newslettern und Preislisten über ihre Arbeit - Bei Florian Weingart entsteht ein Buch daraus. Von Volker Boch (Text) und Werner Dupuis (Fotos).
|
Boch, Volker; Dupuis, Werner |
2014 |
|
|
Erhalt der Weinberge am Siebengebirge gesichert.
|
|
2014 |
|
|
Ergebnisse der Beratungsinitiative Steillagenweinbau.
|
Hermen, Stefan |
2014 |
|
|
Hochstammreben - kurzes Leben?
|
Becker, Arno |
2014 |
|
|
2013 - Gedanken zu einem erinnerungswürdigen Jahrgang.
|
Müller, Edgar |
2014 |
|
|
Feinster Schiefer. Im Südosten von Österreich liegt die Weinbauregion Eisenberg. Blaufränkisch ist an der Grenze zu Ungarn die auserwählte Diva unter den Rebsorten.
|
Maurer, Caro |
2014 |
|
|
Wieder Wein aus Nierendorf. Erinnerung an die Dorftradition.
|
|
2014 |
|
|
Wie reagieren die einzelnen Sorten?
|
Weinmann, Ernst; Jörger, Volker |
2014 |
|
|
Ausdrucksstarke Weine mit Wildhefen. Das Weingut von Anja und Georg Merkle in Sachsenheim-Ochsenbach.
|
Pugner, Karin |
2014 |
|
|
Weinbau in Unterfranken.
|
Kolesch, Hermann |
2014 |
|
|
Die Franken haben "Großes" vor. Fränkische Weinwirtschaftstage in Volkach. Große Weine, Große Lagen, Große Terroirs ...
|
Klein, Regina |
2014 |
|
|
Die Welt des Weines - mit einer Sammlung von Mausefallen
|
Diehl, Marion |
2014 |
|
|
Rheinhessen ist im Tourismus angekommen! - Zahlen - Projekte - Strategien
|
Halbig, Christian |
2014 |
|
|
Hommage an Mutter Natur. Kultwinzer trifft Stararchitekt. Nach siebenjähriger Bauphase war es 2012 endlich so weit: der italienische Starwinzer Antinori und seine drei Töchter eröffneten nahe bei Florenz die Antinori nel Chianti Classico, eine aufwendig gestaltete neue Weinkellerei, die beste Voraussetzungen hat, zum Besuchermagnet zu werden.
|
Hubert, Wolfgang |
2014 |
|
|
DDW-Chefredakteur Dr. Rudolf Nickenig ... fragt nach bei ... Norbert Weber, Präsident des Deutschen Weinbauverbandes (DWV).
|
Nickenig, Rudolf |
2014 |
|
|
DDW-Chefredakteur Dr. Rudolf Nickenig ... fragt nach bei ... Peter, Winter, Präsident des Verbandes Deutscher Weinexporteure (VDW).
|
Nickenig, Rudolf |
2014 |
|
|
DDW-Chefredakteur Dr. Rudolf Nickenig ... fragt nach bei ... Hans-Peter Schwarz, Professor an der Hochschule Geisenheim.
|
Nickenig, Rudolf |
2014 |
|
|
Zwei Generationen Hand in Hand. Weingut Enk.
|
Lehna, Britta |
2014 |
|
|
DDW-Chefredakteur Dr. Rudolf Nickenig ... fragt nach bei ... Peter, Winter, Präsident des Verbandes Deutscher Weinexporteure.
|
Nickenig, Rudolf |
2014 |
|
|
Neukunden gewinnen. So machen es die Profis. Für viele landwirtschaftliche Unternehmen ist die Neukundengewinnung ein schwieriges Thema. Aber das permanente, systematische Generieren neuer Kunden ist ein wesentliches Kriterium hinsichtlich der Sicherung des unternehmerischen Erfolges.
|
Gerten, Regina |
2014 |
|
|
Der große Zweifler: Winzerlegende Christian Zündel, Tessin, Schweiz. Christian Zündel gehört zu den Pionieren des "Merlot del Ticino", über die Jahre entwickelte er sein eigenes Ideal des perfekten Tessiner Weins. Ob er diesen je keltern wird, bezweifelt er, seinen Fans aber hat er längst bewiesen, dass er zu den großen Weinmachern südlich der Alpen gehört. Text: Benjamin Herzog. Fotos: Jörg Wilczek.
|
Herzog, Benjamin; Wilczek, Jörg |
2014 |
|
|
Tessiner mit Geburtsfehler?: im italienischen geprägten Ticino stammen viele Top-Winzer ursprünglich aus der Deutschschweiz. Wenn sie von einem "Geburtsfehler" sprechen, meinen sie aber etwas ganz anderes.
|
Dejnega, Daniela |
2014 |
|
|
Recherche nährt auch Reben. Einst Journalist, jetzt Winzer: Neugier treibt Martin Sturm auch im Weinbau an.
|
Mieding, Nicole |
2014 |
|
|
Paradies lockt mit himmlischen Genüssen. Ausbringen von Stroh gehört wie das Heften der Reben zur Frühjahrsarbeit dazu.
|
Boch, Volker |
2014 |
|
|
Gastronomische Einrichtungen beim Winzer: Betriebsentwicklung durch Differenzierung.
|
Lörcher, Friedrich |
2014 |
|
|
Sommer 1914: mehr Sorgen als Euphorie. Am 28. Juni 1914 wurde das österreichisch-ungarische Thronfolgerpaar, Erzherzog Franz-Ferdinand und seine Frau Sophie, in Sarajewo erschossen. Dieser Mord wird meist als Auslöser für den Ersten Weltkrieg bezeichnet. In diesem Beitrag untersuchen wir, wie die Geschehenisse jener Tage in den damaligen Weinfachzeitschriften kommentiert wurden.
|
Nickenig, Rudolf |
2014 |
|
|
Eine Region auf der Suche: auf der Fachmesse Millésimes Alsace in Colmar hat die Elsässer Weinbranche einen gelungenen Auftritt hingelegt - in dessen Mittelpunkt der Riesling stand. Es wurde aber auch offen über die Probleme des Anbaugebiets gesprochen.
|
Grasmück, Gabriele |
2014 |
|
|
Verfassungsbeschwerden gegen Weinabgaben gescheitert.
|
|
2014 |
|
|
Wacht am Rhein: der Weinbau im Mittelrheintal, der Überlebenskampf seiner Winzer und die Wechselfälle der Geschichte.
|
Deckers, Daniel |
2014 |
|
|
Auch in Großbritanien wird Rebsaft produziert: besonders Schaumwein ist Verkaufsschlager.
|
Stolp, Meike |
2014 |
|
|
Landwirtschaft: Pachtpreise sind so hoch wie nie. Reb- und Ackerflächen kosten je nach Lage extrem viel oder so gut wie nichts.
|
Szellas, Claudia |
2014 |
|
|
Mit der Hacke über den Dächern von Bacharach. Im Bio-Weinbau regieren die Natur und die Kraft der Arme - Anpacken zwischen den Zeilen. Volker Boch (Text) und Werner Dupuis (Fotos).
|
Boch, Volker; Dupuis, Werner |
2014 |
|
|
Dagernova hat den besten Rotwein Deutschlands: beim Spätburgunder die Nummer eins: Genossenschaft sahnte zum zweiten Mal beim internationalen Wettbewerb in London ab.
|
Au, Beate |
2014 |
|
|
Ebernacher Weingut in australischer Hand: die Franziskanerbrüder verpachten für 25 Jahre an Martin Cooper.
|
Meier, Brigitte |
2014 |
|
|
Große Weine aus kleinem Gebiet: Ahrweiler Winzerverein wird 140 Jahre alt. 800 Gäste feiern mit.
|
Weber, Thomas |
2014 |
|
|
Herbst-/Winterbegrünung: Spagat zwischen weinbaulichen Erfordernissen und Nachhaltigkeit ...
|
Müller, Edgar |
2014 |
|
|
Die knackige Insel: Korcula, Kroatien. An der süddalmatinischen Küste, inmitten eines Heavy-Rotweingebietes, liegt eine kleine Insel, die mit Weißweinen von geradezu tänzerischer Eleganz verblüfft ...
|
Vaterlaus, Thomas |
2014 |
|
|
Wie viel Natur ist gut?
|
Blom, Philipp |
2014 |
|
|
Unbekanntes Piemont: Prünent im Val d'Ossola. Ganz im Norden des Piemont, wo die Berge zusammenrücken und die Schweizer Grenze nahe ist, wo kaum noch jemand Weinbau vermutet, wird in den Cantine Garrone aus einem lokalen Klon der Nebbiolo-Traube ein überaus charaktervoller Wein nahmens "Prünent" gekeltert. Es lohnt sich, ihn zu entdecken.
|
Hopfmüller, Gisela |
2014 |
|
|
Statt Wein in Wien brachte ihn der Calmont auf den Geschmack: Daniel Oster verließ Heimat, um an der Mosel Wurzeln zu schlagen.
|
Brost, Thomas |
2014 |
|
|
Des Schwalbennests wechselhafte Geschichte.
|
Böhme, Werner; Rühle, Günter |
2014 |
|
|
Der Schatten der Tante: allen familiären Widrigkeiten zum Trotz hat Alain Vauthier Château Ausone an die Spitze der Appellation Saint-Emilion geführt ... Von Armin Diehl. Fotos: Johannes Grau.
|
Diel, Armin; Grau, Johannes |
2014 |
|
|
Für die Ewigkeit bestimmt: die kurze Geschichte der Rebsorte Rieslaner. Von Daniel Deckers. Fotos Guido Bittner.
|
Deckers, Daniel; Bittner, Guido |
2014 |
|
|
Besessen von großem Wein: Klaus Peter Keller ist ein Weltstar unter den deutschen Winzern. Von Rainer Schäfer. Fotos Christof Herdt.
|
Schäfer, Rainer; Herdt, Christof |
2014 |
|
|
Hitzeschlacht um Adelaide. Gerd Knebel. [Fotos: Rainer Kunz].
|
Knebel, Gerd; Kunz, Rainer |
2014 |
|
|
Rotweinparadies Coonawarra. [Text: Gerd Knebel. Fotos: Rainer Kunz].
|
Knebel, Gerd; Kunz, Rainer |
2014 |
|
