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Jedermann auch ohne Weinberg, sein eigener Wein-Bereiter. Genaue Anleitung zur Darstellung und weitern Behandlung von Wein aus Wasser, ohne Trauben oder Obst (Maß, Quart, Liter zu 1-2 Sgr. oder 3-7 Kreuzer) in Haushaltungen und namentlich in größeren Wirthschaften der Städte und des Landes; so wie zur vernünftigen Weinbereitung überhaupt. Nebst Bemerkungen über die Getränke der Zukunft.	Leuchs, Johann Carl	1866
Obstweinkunde oder die Bereitung der Wirthschaftsweine aus Aepfeln, Birnen, Aprikosen, Pfirsichen, Quitten, Orangen, Pomeranzen, Zwetschen, Schlehen, Kirschen, Rosinen, Johannis- und Stachelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Maulbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Hollunderbeeren, Wacholderbeeren usw. als auch aus Wurzelgewächsen (Ingwer, Pastinaken, Zuckerrüben), aus Blüthen und Blättern (Schlüsselblumen, Melissen, Rhabarber), sowie endlich die Darstellung der verschiedenen Metharten ( Honigweine), des Birkensaftes und des englischen Pop.	Schmidt, Christian Heinrich	1859
Praktische, auf die neuesten Erfahrungen und Verbesserungen gegründete Anleitung zur Bereitung des Obstweins.	Schmidt, F. H.	1824
Anleitung zur Bereitung des Obstweines.	Pohl, Fr.	1823
Anleitung zur Bereitung des Obstweines.	Pohl, Fr.	1823
Die Obstweinbereitung.	Meißner, Richard

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BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)