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Wine tasting. A professional handbook.
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Jackson, Ron S.; Dreßler, H.-G.; Hörmann, D. M. |
2017 |
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Lob der sauren Trauben. Verjus - Agrest - Agresto. Das Gewürz aus dem Weinberg in der Geschichte der Kochkunst.
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Lorey, Elmar M. |
2017 |
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Histoire des vins de France
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Pacaud, Serge |
2017 |
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Gault&Millau WeinGuide Deutschland 2018. Die besten Weingüter neu getestet und bewertet. Die besten Newcomer, die spannendsten Trends. Mit 3848 Weinen unter 10 Euro.
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2017 |
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Wein-Comedy Buch.
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Konrads, Ingo |
2017 |
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falstaff Weinguide Deutschland 2018. 450 Weingüter, 3500 Weinempfehlungen, 200 Gasthäuser in den Weinregionen. Chefredaktion: Ulrich Sautter. Herausgeber: Ursula Haslauer ...
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Sautter, Ulrich; Haslauer, Ursula |
2017 |
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Das Mekka des Weins : ... Wein am Dom, die größte Messe für Pfälzer Wein ...
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2017 |
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Verblasst der Schein? Seit Jahren ist die Zahl der Anstellungen bei der Landesweinprämierung in Hessen rückläufig. Woran liegt das? Entscheiden sich Winzer verstärkt für andere Wettvewerbe?
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Loose, Simone; Szolnoki, Gergely; Willersinn, Isabelle; Wendel, Johannes |
2017 |
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Das hätten wir geklärt. In keinem anderen europäischen Land gibt es mehr vegane Lebensmittel auf dem Markt als in Deutschand. Auch die Zahl der als vegan ausgewiesenen Weine ist im vergangenen Jahr stark gestiegen, denn auch für viele Nicht-Veganer sind diese Weine interessant.
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Gundlach, Alice |
2017 |
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Rheinhessens Tropfen boomen! Rheinhessen ist Deutschlands flächenmäßig größtes Weinanbaugebiet. Einst eher bekannt für Masse, überzeugt das Rebenmeer zwischen Mainz und Worms zusehends mit Klasse. Beim Mainzer Weinmarkt zeigen die Winzer Rheinhessens, was sie können.
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Simon, Klaus |
2017 |
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Zu Austern geht mehr.
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Heinzelmann, Ursula |
2017 |
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Zu Mozart passen nur deutsche Weine. Der Trierer Weinhändler Wolfgang Loeb und das Glyndebourne Opera Festival.
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Deckers, Daniel / 1960- |
2017 |
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Kabinettstücke. Früher, als die Weinwelt noch in Ordnung war, hieß der beste Wein Cabinet. Heute heißt er, manchmal, Großes Gewächs. Aus dem Cabinet wurde mit dem unsäglichen Weingesetz von 1971 ein Kabinett. Allein der Zuckergehalt der Traube war Maßstab für diese Qualitätsbezeichnung - ein an Absurdität kaum zu überbietendes System. Aus heutiger Sicht und im Zeichen des Klimawandels wirkt dieses Qualitätskriterium fast schon lächerlich und weit weg von der Realtiät .
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Würtz, Dirk |
2017 |
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Weinbaumuseen und Aussstellungen.
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Thomann, Wolfgang |
2017 |
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WeinErlebnisHof Peterkeller, Weinböhla.
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Böhme, Werner / 1937- |
2017 |
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Alt, teuer und kurios. Wein hat Rekorde und Superlative unterschiedlichster Art zu bieten ... Was sind die ältesten und teuersten Weine der Welt, die größten Betriebe, die Güter mit der längsten Geschichte? Wo befinden sich die ungewöhnlichsten Weinkeller und -flaschen sowie der älteste noch richtig traubentragende Weingarten der Welt?
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Knoll, Rudolf / 1947- |
2017 |
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Weinvariationen zu: Lamm!
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Heinzelmann, Ursula |
2017 |
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Gesichter des Weins - und seine Geschichten. Während der weltgrößten Messe [ProWein] für Wein und Spirituosen wirbt die Branche mit Prominenz und Kuriositäten.
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Mieding, Nicole |
2017 |
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Vinum Prowein.
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2017 |
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Rheinhessenwein nimmt's locker mit dem Rheingau auf. Selbstbewusste junge Winzer laden an den Fluss und zur Kultur.
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Kirchstein, Gisela |
2017 |
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"Herr Seeliger, was war Luthers Lieblingswein?". [Rudolf Nickenig].
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Nickenig, Rudolf / 1953-; Seeliger, Hans Reinhard / 1950- |
2017 |
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Der Kabinett ist tot, lange lebe der Kabinett! Text: Eva Maria Dülligen. Fotos: Jana Kay.
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Dülligen, Eva Maria; Kay, Jana |
2017 |
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Vom Cabinet zum Kabinett. 300 Jahre Erfolgsgeschichte auf Schloß Vollrads.
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Becker, Gerhard |
2017 |
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Nachlese: Das Weinjahr 2016 im Saalekreis.
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Sommerfeld, Hubertus |
2017 |
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Mehr tolle weine - Fluch oder Segen? Gedanken über Konzepte und Strategien für das Anbaugebiet.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2017 |
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