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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Saufen wie ein Deutscher. Zwischen Reformation und Revolution.
Deckers, Daniel
2017
Dieser süße Himmelstau / Ist ein Teil von meinem Leben. Ludwig Uhland als Weintrinker und als Weindichter.
Knödler, Stefan
2017
Karl Marx und Moselweinkrise.
Baumeister, Jens
2017
Karl-Marx-Weine.
Baumeister, Jens
2017
Große Staatsehrenpreise für Hank und Burggarten. G.K.
Knebel, Gerd
2017
Europäische Trinkkultur in nachrömischer Zeit.
Stöhr, Manfred
2017
Das Mekka des Weins : ... Wein am Dom, die größte Messe für Pfälzer Wein ...
2017
Verblasst der Schein? Seit Jahren ist die Zahl der Anstellungen bei der Landesweinprämierung in Hessen rückläufig. Woran liegt das? Entscheiden sich Winzer verstärkt für andere Wettvewerbe?
Loose, Simone; Szolnoki, Gergely; Willersinn, Isabelle; Wendel, Johannes
2017
Das hätten wir geklärt. In keinem anderen europäischen Land gibt es mehr vegane Lebensmittel auf dem Markt als in Deutschand. Auch die Zahl der als vegan ausgewiesenen Weine ist im vergangenen Jahr stark gestiegen, denn auch für viele Nicht-Veganer sind diese Weine interessant.
Gundlach, Alice
2017
Rheinhessens Tropfen boomen! Rheinhessen ist Deutschlands flächenmäßig größtes Weinanbaugebiet. Einst eher bekannt für Masse, überzeugt das Rebenmeer zwischen Mainz und Worms zusehends mit Klasse. Beim Mainzer Weinmarkt zeigen die Winzer Rheinhessens, was sie können.
Simon, Klaus
2017
Zu Austern geht mehr.
Heinzelmann, Ursula
2017
Zu Mozart passen nur deutsche Weine. Der Trierer Weinhändler Wolfgang Loeb und das Glyndebourne Opera Festival.
Deckers, Daniel
2017
Kabinettstücke. Früher, als die Weinwelt noch in Ordnung war, hieß der beste Wein Cabinet. Heute heißt er, manchmal, Großes Gewächs. Aus dem Cabinet wurde mit dem unsäglichen Weingesetz von 1971 ein Kabinett. Allein der Zuckergehalt der Traube war Maßstab für diese Qualitätsbezeichnung - ein an Absurdität kaum zu überbietendes System. Aus heutiger Sicht und im Zeichen des Klimawandels wirkt dieses Qualitätskriterium fast schon lächerlich und weit weg von der Realtiät .
Würtz, Dirk
2017
Weinbaumuseen und Aussstellungen.
Thomann, Wolfgang
2017
WeinErlebnisHof Peterkeller, Weinböhla.
Böhme, Werner
2017
Une Histoire du vin
Nourrisson, Didier
2017
99 x Deutsche Weine, mit denen Sie garantiert alles richtig machen. Die besten Weine unter 15,- Euro.
Geisel, Otto
2017
Optimierung der Haltbarkeit und Aromastabilität fruchtiger Weißweine. Sensorische und chemische Diskriminierung der verschiedenen Arten von Alterung, Ursachen und Gegenmaßnahmen.
Schneider, Volker
2017
Weinkonsum und Weingeschmack im 17. und 18. Jahrhundert. Eine Auswertung der Greiffenclau'schen Rechnungen aus Schloss Vollrads im Rheingau.
Guthier, Simeon
2017
Châteauneuf-du-Pape und die Entwicklung des modernen französischen Weinrechts.
Seeliger, Hans Reinhard
2017
Food, Love & Wine. Die besten Rezepte zum Wein.
Getto, Kerstin; Lumpp, Natalie
2017
Der Wein-Graf. Erwein Graf Matuschka-Greiffenclau û ein Porträt.
Junglas, Wolfgang
2017
Weinwissen.
Wachter, Wolfgang
2017
Wein. Geschichte und Genuss.
Deckers, Daniel
2017
Champagne. Edition 2017.
Eichelmann, Gerhard
2017
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