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Kellerwirtschaft vor 100 Jahren. Vom 9. November 2001 bis zum 31. März 2002 präsentiert das Historische Museum der Pfalz in seiner Reihe Historische Schlaglichter 'Kellerwirtschaft vor 100 Jahren'. Im historischen Ambiente des 'Tiefen Kellers' im Weinmuseum zeigt die Ausstellung im Museum Speyer, welche historischen Formen der Kellertechnik vom Ende des 19. Jahrhunderts bis etwa zur Mitte des 20. Jahrhunderts hin gebräuchlich waren.
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2001 |
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Weinbau und Alltag der Rebleute.
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Mathey, Gregor; Widmann, Hans-Peter |
2001 |
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Moderne Rotweinbereitung. Vinifizieren, Stabilisieren, Optimieren.
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Steidl, Robert; Renner, Wolfgang |
2001 |
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Wie früher Weintrauben den Winter hindurch frisch gehalten wurden.
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Schönhofen, Werner |
2001 |
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100 Jahre Winzerkeller Sommerach. 'Einigkeit macht stark'. Erste genossenschaftliche Selbsthilfe im fränkischen Weinbau.
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2001 |
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Vom Winzerverein zum Winzerkeller. Ein Streifzug durch 100 Jahre.
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Hochholzer, Elmar |
2001 |
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Das Erbe des Winzers. Weinbau und weinbautechnische Neuerungen am Oberrhein von 1833 bis 1913.
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Seppälä, Tea |
2001 |
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Weinkompendium. Botanik, Sorten, Anbau, Bereitung.
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Bergner, Karl-Gustav; Lemperle, Edmund |
2001 |
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Kellerwirtschaft.
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Meidinger, Friedrich; Blankenhorn, Dieter; Funk, Edgar |
2001 |
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Wein hausgemacht. Eigener Wein aus Trauben, Obst, Kräutern und Blüten.
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Feldkamp, Herbert |
2001 |
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'Römische' Süßreserve am Rhein. Ein Beitrag zur Ingelheimer Weingeschichte.
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Eschnauer, Heinz R. |
2000 |
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Hausgemachte Fruchtsäfte, Liköre & Weine.
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Kreipel, Gertrude |
2000 |
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Das Jahr des Winzers. [Weinbau zwischen Bingen und Koblenz; Mittelrhein].
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Halfer, Manfred |
2000 |
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Die Weinbereitung im Wandel der Zeit.
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Schwarz, Axel |
2000 |
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Weinbau und Weinbereitung im Mittelalter unter besonderer Berücksichtigung der mittelhochdeutschen Pelz- und Weinbücher.
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Wunderer, Regina Maria |
2000 |
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Rechtswesen der Stadt; Bestimmungen für Gelage und Hochzeiten; Juden und Weinfälscher.
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Celtis, Konrad; Fink, Gerhard |
2000 |
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Weinfehler. Erkennen, vermeiden, beheben. Reinhard Eder [u.a.].
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Eder, Reinhard |
2000 |
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Wein hausgemacht. Eigener Wein aus Trauben, Obst, Kräutern und Blüten.
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Feldkamp, Herbert |
2000 |
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Weinfehler. Erkennen, vermeiden, beheben. Reinhard Eder [u.a.].
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Eder, Reinhard |
2000 |
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Zur Geschichte der Weinbau-Kellerwirtschaft in Niederösterreich von 1920/30 bis 1950/60.
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Eminger, Erwin |
1999 |
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Fruchtweine. Hrsg. von Erich Kolb. Unter Mitarbeit von Günther Demuth ... .
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Kolb, Erich; Demuth, Günther |
1999 |
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'Vom Wein Verkauffen, wie eß im Landt gehalten wird'. Notizen aus dem Stadt-Archiv. Rüdesheim.
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Göttert, Rolf |
1999 |
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Das 'Große Faß' von 1485 im Zisterzienserkloster Eberbach. - Über 500 Jahre weinwirtschaftliche Nutzung der Fraternei.
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Tilgner, Hilmar |
1999 |
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Die Weinschröter. Vom Feuerwein beseelt lebt eine alte Zunft wieder auf. In Oberdiebach, im romantischen Teil des mittelrheinischen Schiefergebirges, dem 'Tal der Loreley', feiert ein landestypischer Berufszweig fröhliche Urständ: Die Zunft der Weinschröter. ...
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1999 |
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Weinfehler. Erkennen, vermeiden, beheben. Reinhard Eder [u.a.].
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Eder, Reinhard |
1999 |
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