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Der Bremer Ratskeller und seine Weinkarte. Endriss, Gerhard 1976

'Wo ein grüner Besen winkt'. Die Straußwirtschaften in den Weinbaugebieten. Kees, Hanspeter / 1934-1981 1976

Die Weinstube zum 'Bäumle'. Ein Stück St. Galler Altstadt-Tradition lebt weiter. Schmid, H. J. 1976

Unsere Weinwirtschäftle. Strobach, Manfred 1976

Wo's Sträußche hängt, werd ausgeschenkt. Dohm, Horst 1975

Des Winzers Strauß. Straußwirtschaften als Überbleibsel aus 20 Jahrhunderten. Ein heimatgeschichtlicher Beitrag. Schwendemann, Emil 1975

'Ausg'steckt is'!' Kurze Kulturgeschichte der Buschenschenke und des Schankrechtes im altösterreichischen Weinbauraum. Leskoschek, Franz 1975

Von Tavernen, Gasthäusern, Weinschänken und Straußwirtschaften [in Rheinhessen]. Bender, Heinrich M. 1975

Zum Ius propinandi (Propinationis). Das Weinschankrecht österreichischer Klöster vornehmlich im Mittelalter, unter besonderer Berücksichtigung von Wien, Nieder- und Oberösterreich. Grass, Nikolaus 1975

Weinbau und Weinschenken Alt Bonn's. über 100 Flurnamen verweisen auf Weingärten. Müller-Hengstenberg, Herbert 1975

Wein und Weinwirthe im alten München. Schattenhofer, Michael 1974

Historische Gaststätten in Tirol. Nord-, Ost- und Südtirol. Frass, Hermann; Riedl, Franz Hieronymus 1974

Buschenschank in Niederösterreich. Sonderausstellung des Niederösterreichischen Landesmuseums. Wissenschaftliche Bearbeitung, Planung und Text: Werner Galler. Galler, Werner 1974

Knigge für den Kellergast. Bacchus wachte über das Wohlverhalten in seinem Reich. In Franken hat das Kellerrecht Tradition. Glaab, Reinhard 1974

Weinkultur an der Isar. München hat ein weinverständiges Publikum - Pfälzer Weinstuben bevorzugte Stätten Münchner Gastlichkeit. Schuster, Carl / 1907-2004 1974

Weinausschankrecht und Erwerbsgeschäfte von Klerikern. Ein Gutachten des Thomas Ebendorfer von Haselbach für den Propst des Stiftes St. Dorothea zu Wien (Mitte 15. Jh.). Trusen, Winfried 1974

Der Gasthof. Benker, Gertrud 1974

Badische Weinstuben. Richter, Georg 1974

Der Bremer Ratskeller. 1974

Bremer Ratskeller. Impressionen. Mit Zeichnungen. Haunschild, Willi 1973

Einkehr in den Bürgerspital-Weinstuben. Zum hundertjährigen Jubiläum eines der berühmtesten Weinlokale. Ein Gast berichtet aus Würzburg. Otremba, Heinz 1973

Zeichen guter Gastlichkeit. Leonhard, Walter 1973

Alte Meraner Buschen. Staffler, Richard 1973

Ein 'Doroda' für junge und alte 'Moschtgöker'. 100 Jahre Bürgerspital-Weinstube. - Aus der Chronik. Dettelbacher, Werner 1973

Weinhandel und Weinstuben Alt-Schärdings. 1. Der Weinhandel im Stadtrecht. 2. Das Weinhaus mit der schönen Fassade. Ferihumer, Heinrich 1971

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