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"... da schmeckt der Wein so gut" : eine kleine Mainzer Weingeschichte : von Rebe und Traube, Zucker und Wasser
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Schenk, Günter |
1990 |
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Der Weinkenner.
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Schuster, Michael |
1990 |
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Fruchtwein, Most und Säfte selbst gemacht.
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Binder, Egon M. |
1990 |
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Liköre, Schnäpse und Wein aus Früchten, Beeren und Kräutern, selbstgemacht.
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Gast, Arbo |
1990 |
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Die Reichspolizeiordnungen des 16. Jahrhunderts und das Delikt der Weinverfälschung.
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Freund, Georg |
1989 |
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Der Rote Gutedel. Neuer Wein aus alten Kellern.
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Geile, Wolfhard |
1989 |
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Der curieus- und offenhertzige Wein-Artzt. Das ist: Sicher- und unschaedliche Mittel, wie man dem Wein von der Kelter an, sorgfaeltig warten, wann er zu Schaden gekommen, ihm wieder helffen, und den Einheimischen in Fremde und andere Weine verwandlen koenne; Nebst einem Anhang von etlich hundert bewaehrt- und nutzlich-oeconomisch-physisch-magisch- und medicinischer Kunst-Stuecke, von Einem Liebhaber der Oeconomischen Wissenschafften.
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1989 |
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Die Weinmacher. Handwerker, Bauern, Manager, Künstler. Begegnungen in Europa.
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Rischert, Christian |
1989 |
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Die Weinmacher. Handwerker, Bauern, Manager, Künstler. Begegnungen in Europa.
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Rischert, Christian |
1989 |
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Schwarzriesling und die Rotweinfrage.
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Seeliger, Hans Reinhard |
1989 |
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Fleischige Flüssigkeit oder eßbarer Trunk. Der Körper in der Weinsprache.
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Breitschädel, Wilhelm |
1989 |
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Der Wahrheit Schein ist in dem Wein. Über Weinbereitung. [Verfasser:] Au[gust F.] Wi[nkler].
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Winkler, August F. |
1989 |
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Kellerwirtschaft.
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Meidinger, Friedrich |
1989 |
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Kühl und frisch, rassig und spritzig: Die Säure in der Weinsprache.
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Breitschädel, Wilhelm |
1989 |
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Alter Wein. In der Dichtung der Antike verherrlicht.
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Breitschädel, Wilhelm |
1989 |
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Die Weinmacher. Handwerker, Bauern, Manager, Künstler. Begegnungen in Europa.
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Rischert, Christian |
1989 |
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Chemie des Weines. Hrsg. von Gottfried Würdig und Richard Woller.
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Würdig, Gottfried; Woller, Richard |
1989 |
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Millésimes et campagnes : les carnets d'un acheteur de vins
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Boisset, Pierre |
1989 |
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Wie die Schaffhauser den Wein fälschten.
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Bächtold, Kurt |
1988 |
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Weinfälschung im Mittelalter. [Verfasserin:] Bettina Pferschy[-Maleczek].
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Pferschy-Maleczek, Bettina |
1988 |
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Weinfälschungen jetzt und einst.
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Ullers, Walter |
1988 |
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Die Alkoholgehalte in der Weinsprache.
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Breitschädel, Wilhelm |
1988 |
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Oenographia, Weinkeller oder Kunstbuch vom Wein / Das ist: Außfuehrliche vnd eigentliche Beschreibung der edlen Gabe GOttes / deß Weins / seiner Natur / Eygenschafft vnd Tugendt / auch wie man denselbigen vor allen zufaellen bewahren / vnd wieder zurecht bringen sol / darinnen auch angezeigt wirdt alles was vom Weinstock / Wein und desselbigen Artzney mag gesagt werden. Sampt nuetzlichem vnd wolgegruendtem Bericht aller Kraeuterwein / vnnd geaertzten Weinen / ... beschrieben Durch M. Fridericum Helbachium Eckhartshusanum. Einführung: Bruno Götz.
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Helbach, Friedrich; Götz, Bruno |
1988 |
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Wein und Saft aus Obst und Beeren zu Hause selbst gemacht.
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Gast, Arbo |
1988 |
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Alle Schnäpse dieser Welt. Das internationale Buch der flüssigen Genüsse. Unter Mitarbeit von Dieter W. Misch.
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Andreae, Illa; Misch, Dieter W. |
1988 |
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