26.645 Treffer
—
zeige 8571 bis 8670:
|
|
|
|
|
|
Schluck mit Schmelz. Rotwein und Schokolade genießen Gourmets gerne zusammen. Eher selten wagen sie sich aber an die Kombination mit Weißwein oder Sekt. Doch auch sie funktioniert.
|
Zimmermann, Nina C. |
2012 |
|
|
Schluck mit Schmelz. Rotwein und Schokolade genießen Gourmets gerne zusammen. Eher selten wagen sie sich aber an die Kombination mit Weißwein oder Sekt. Doch auch sie funktioniert.
|
Zimmermann, Nina C. |
2012 |
|
|
Schluck mit Schmelz. Rotwein und Schokolade genießen Gourmets gerne zusammen. Eher selten wagen sie sich aber an die Kombination mit Weißwein oder Sekt. Doch auch sie funktioniert.
|
Zimmermann, Nina C. |
2012 |
|
|
Schluck mit Schmelz. Rotwein und Schokolade genießen Gourmets gerne zusammen. Eher selten wagen sie sich aber an die Kombination mit Weißwein oder Sekt. Doch auch sie funktioniert.
|
Zimmermann, Nina C. |
2012 |
|
|
Schluck mit Schmelz. Rotwein und Schokolade genießen Gourmets gerne zusammen. Eher selten wagen sie sich aber an die Kombination mit Weißwein oder Sekt. Doch auch sie funktioniert.
|
Zimmermann, Nina C. |
2012 |
|
|
Vom Weinanbau am Kalterer See. Von den Grafen von Tirol zu den Bischöfen von Trient, vom 'Seewein' zum 'Kalterersee'.
|
Maran, Ivo; Morandell, Stefan |
2012 |
|
|
Spontane Winzer in Steillagen. Weinanbaugebiet Mosel. Zwischen Perl und Koblenz weht ein angenehm frischer Wind. Für den sorgen Winzerinnen und Winzer, die dem Moselimage mit Kreativität, Leidenschaft und Können wichtige neue Facetten verleihen und alte, steile Weinberge zu neuer Blüte bringen. Die Ergebnisse ihres Engagements zergehen köstlich auf der Zunge.
|
Hubert, Wolfgang |
2012 |
|
|
Ein Haus voll Wein und Witz. Villa del Vino. Im historischen Packhof von Halle kann man Wein probieren und Kultur genießen.
|
Köhler, Marlene |
2012 |
|
|
Kleinod in der Gressengasse. Rainer Adam schreibt eine Chronik über '600 Jahre Weinhaus Stachel'.
|
Christ, Pat |
2012 |
|
|
Die Rückkehr des Königs. Lavaux/Schweiz. Der Chasselas oder Gutedel galt lange Zeit als das Aushängeschild des Weinbaus im Schweizer Kanton Vaud, am Nordufer des Genfer Sees. Heute entdecken ihn ambitionierte Winzer wieder und machen aus ihm große Weine. Er gilt als die Königs-Rebsorte. Begünstigt durch die Einstufung der Unesco als Welterbe der Menschheit setzt die Weinregion zudem auf Tourismus.
|
Malnic, Evelyne |
2012 |
|
|
Zwischen Tradition und Trend. Besen- und Heckenwirtschaften. Besen- oder Heckenwirtschaften besitzen in den süddeutschen Weinregionen Kultstatus. Allein in Württemberg gibt es weit über 350. Genaue Zahlen sind schwer zu ermitteln, was in der Natur der Sache begründet ist. Denn die eine Besenwirtschaft gibt es nicht mehr.
|
Schmidt, Evelyn |
2012 |
|
|
Farbwechsel. Die Kombination von Käse und Wein ist nicht immer einfach. Früher wurde fast immer ein Roter empfohlen. Aber zu bestimmten Sorten passen Weiße viel besser. [Verfasserin:] Nina [C.] Zimmermann.
|
Zimmermann, Nina C. |
2012 |
|
|
Farbwechsel. Die Kombination von Käse und Wein ist nicht immer einfach. Früher wurde fast immer ein Roter empfohlen. Aber zu bestimmten Sorten passen Weiße viel besser. [Verfasserin:] Nina [C.] Zimmermann.
|
Zimmermann, Nina C. |
2012 |
|
|
Farbwechsel. Die Kombination von Käse und Wein ist nicht immer einfach. Früher wurde fast immer ein Roter empfohlen. Aber zu bestimmten Sorten passen Weiße viel besser. [Verfasserin:] Nina [C.] Zimmermann.
|
Zimmermann, Nina C. |
2012 |
|
|
Kleines Geheimnis. Hartmut Duchrow möchte als Edel-Rotkäppchen mit ausgesuchten Sekten einen hart umkämpften Markt erobern.
|
Balzereit, Wolf-Dietrich |
2012 |
|
|
Wenn die Eltern plötzlich wildfremde Leute sind. Neueste Forschungen schreiben die Kreuzungs- und Züchtungsgeschichte in großen Teilen völlig um.
|
Balzereit, Wolf-Dietrich |
2012 |
|
|
Große Trinkhalle des Volkes. Franzosen kaufen weniger Wein, durstige Asiaten verhindern Krise.
|
Brändle, Stefan |
2012 |
|
|
Weinlese in Obermendig im Jahre 1552.
|
Prößler, Berthold |
2012 |
|
|
Vom Wetter, Feldfrüchten und der Weinernte im Jahr 1912. Aufzeichnungen des Winninger Winzers Karl Bernhard Knaudt.
|
Hoffbauer, Frank |
2012 |
|
|
Kloster Marienstatt besaß Höfe und Weinberge. Westerwälder Mönche waren wirtschaftlich in einem riesengroßen Gebiet aktiv.
|
|
2012 |
|
|
Handel und Absatz des mainfränkischen, speziell des Würzburger Weines im Spätmittelalter.
|
Sprandel, Rolf |
2012 |
|
|
Weinbau und Weinhandel am Mainviereck im Spätmittelalter und in der Frühen Neuzeit.
|
Keller, Wilhelm Otto |
2012 |
|
|
Die Weinstadt Würzburg und ihre Weinbauinstitutionen. [Verfasser:] Peter [A.] Süß.
|
Süß, Peter A. |
2012 |
|
|
Die Bedeutung des Weinbaus für die Benediktinerabtei Münsterschwarzach.
|
Büll, Franziskus |
2012 |
|
|
Die Rüdenhausener Weingartsordnung aus dem Jahr 1600.
|
Estel, Alexander |
2012 |
|
|
Wie der Silvaner nach Franken kam.
|
Dohna, Jesko Graf zu |
2012 |
|
|
Gibt es eine fränkische Weinbauarchitektur im MIttelalter und in der Frühen Neuzeit?
|
|
2012 |
|
|
Christkind im Weinkeller. Vom Cowgirl zur Winzerin. Julia Bertram aus Dernau an der Ahr ist 64. Deutsche Weinkönigin. Am Heiligabend hat sie Geburtstag. Gelegenheit für eine besinnliche Auszeit, bevor sie zu Terminen in aller Welt aufbricht.
|
Maurer, Caro |
2012 |
|
|
Christkind im Weinkeller. Vom Cowgirl zur Winzerin. Julia Bertram aus Dernau an der Ahr ist 64. Deutsche Weinkönigin. Am Heiligabend hat sie Geburtstag. Gelegenheit für eine besinnliche Auszeit, bevor sie zu Terminen in aller Welt aufbricht.
|
Maurer, Caro |
2012 |
|
|
Christkind im Weinkeller. Vom Cowgirl zur Winzerin. Julia Bertram aus Dernau an der Ahr ist 64. Deutsche Weinkönigin. Am Heiligabend hat sie Geburtstag. Gelegenheit für eine besinnliche Auszeit, bevor sie zu Terminen in aller Welt aufbricht.
|
Maurer, Caro |
2012 |
|
|
Christkind im Weinkeller. Vom Cowgirl zur Winzerin. Julia Bertram aus Dernau an der Ahr ist 64. Deutsche Weinkönigin. Am Heiligabend hat sie Geburtstag. Gelegenheit für eine besinnliche Auszeit, bevor sie zu Terminen in aller Welt aufbricht.
|
Maurer, Caro |
2012 |
|
|
Wein & Speisen. Jürgen Dollase bei Patrick Bittner und Franck Mouzon im Restaurant Français in Frankfurt. Fotos: Guido Bittner.
|
Dollase, Jürgen; Bittner, Guido |
2012 |
|
|
Das Glas-Perlen-Spiel. An den Feiertagen darf es ruhig mal etwas Besonderes sein: Champagner ist der König der Schaumweine. Aber auch deutscher Winzersekt passt mit seiner fruchtigen Stilistik auf die Festtafel.
|
Maurer, Caro |
2012 |
|
|
Das Glas-Perlen-Spiel. An den Feiertagen darf es ruhig mal etwas Besonderes sein: Champagner ist der König der Schaumweine. Aber auch deutscher Winzersekt passt mit seiner fruchtigen Stilistik auf die Festtafel.
|
Maurer, Caro |
2012 |
|
|
Das Glas-Perlen-Spiel. An den Feiertagen darf es ruhig mal etwas Besonderes sein: Champagner ist der König der Schaumweine. Aber auch deutscher Winzersekt passt mit seiner fruchtigen Stilistik auf die Festtafel.
|
Maurer, Caro |
2012 |
|
|
Edle Tropfen, sprudelnde Gebote. Weinauktion bei Podium49 für die Festspielhaus-Intitiative des IHK-Präsidenten.
|
Köhl, Bettina |
2012 |
|
|
Schätze aus dem Keller. Mit der Versteigerung edler Tropfen wollen Bonner Weinliebhaber das Festspielhaus unterstützen.
|
Maurer, Caro |
2012 |
|
|
Schätze aus dem Keller. Mit der Versteigerung edler Tropfen wollen Bonner Weinliebhaber das Festspielhaus unterstützen.
|
Maurer, Caro |
2012 |
|
|
Weinbau und Weingenuss in römischer Zeit an Mosel und Rhein.
|
Decker, Karl-Viktor |
2012 |
|
|
An der Loreley: Winzer sein auf Zeit. Das Projekt 'Weinsteig' in den Steillagen ist eine Bornicher Erfolgsgeschichte und bringt Interessierten den Weinbau näher.
|
|
2012 |
|
|
Man braucht innere Ruhe. Winzer im Rhein-Lahn-Kreis produzieren mit Wissen und Gottvertrauen Spitzenweine.
|
Schmalenbach, Uwe |
2012 |
|
|
Stefan Andres und der Wein.
|
Erschens, Hermann |
2012 |
|
|
Der Weinjahrgang 2011 im Anbaugebiet Mosel
|
Faas, Karl-Heinz |
2012 |
|
|
Gold, Silber oder Bronze?
|
Servaty, Martina |
2012 |
|
|
Wein in Kanada.
|
Bagola, Beatrice; Bagola, Holger |
2012 |
|
|
"Ein guter Wein erzählt immer eine Geschichte". Weinsommelier Matthias Schäfer erklärt, worin die Vorzüge großer Weine liegen ...
|
Röding, Dominik |
2012 |
|
|
Eine Rebsorte kehrt heim. Weingut Schloss Sommerhausen pflanzt Bouquet-Traube.
|
Brendel, Gabriele |
2012 |
|
|
Die Renaissance des "Tauberschwarz". Geographische Bezeichnungen bei Rebsortennamen sind im deutschen Weinrecht eigentlich verboten ...
|
Gräter, Carlheinz |
2012 |
|
|
Saure Tropfen. Winzer hatten im Norden wenig Glück. Der Weinbau im "nördlichen Teutschland" hat eine lange, wechselhafte Geschichte ...
|
Gerds, Peter |
2012 |
|
|
Zur Geschichte des Weinanbaus im Hannoverschen Wendland.
|
Weinhold, Jürgen |
2012 |
|
|
Vom "Stoppele" und "Bubbes". Als Trauben noch mit der Hand gelesen und Wingerte abgesprerrt wurden.
|
Bungert, Karl-Heinz |
2012 |
|
|
Ausgezeichnet und geadelt. 33 Mal wurde beim diesjährigen internationalen Weinwettbewerb MUNDUS VINI die höchste Auszeichnung Grosses Gold verliehen. 804 Weine erhielten eine Goldmedaille - ein wahrer Medaillenregen für die besten Weine aus der ganzen Weinwelt. Die drei besten deutschen Erzeuger stellen wir Ihnen vor ... .
|
Lindemann, Ilka |
2012 |
|
|
Winzer mit Geschichte. Piemont.
|
Blaser, Markus |
2012 |
|
|
Die Traben-Trarbacher Unterwelt. Das einzigartige architektonische Vermächtnis der Gewölbeweinkeller.
|
Ochs, Richard |
2012 |
|
|
Am Fuß des Stiftes [Göttweig]. Das südliche Kremstal ist die vielleicht dynamischste Weinbauregion in Österreich. Bewegung erzeugt Spannung und das tut den Weinen gut.
|
|
2012 |
|
|
Die Lega del Chianti. Über die jahrtausendealte Geschichte der Chianti-Region. [Verfasser:] Klaus [Peter] Postmann.
|
Postmann, Klaus Peter |
2012 |
|
|
Große Weine an der nördlichen Rhône. Die Erfolgsstory von Condrieu und Côte-Rôtie ist relativ jung. Trotzdem zählen sie heute zu den spannendsten Weinbauregionen in Frankreich.
|
|
2012 |
|
|
Weinbrüder orakeln über Runkeler Roten. Erste Erträge sollen 2014 'fließen'.
|
Horz, Manfred |
2012 |
|
|
100 Jahre Weinbauverband Pfalz.
|
|
2012 |
|
|
Franken. Wein-Guru Hugh Johnson war von einem Frankenwein sehr beeindruckt. Der Jahrgang wird auch eine Rolle gespielt haben: 1540. Franken hat von allen deutschen Anbaugebieten eine besonders eigenständige Geschichte. (History now. T. 8.)
|
Stelzig, Matthias |
2012 |
|
|
40 Jahre Amtliche Qualitätsweinprüfung.
|
Krebs, Herbert |
2012 |
|
|
Der 'alte Satz' in Rimbach - Ein Stück fränkische Weinbaugeschichte.
|
Engelhart, Josef |
2012 |
|
|
Tirol wird Weinland. Österreich. Tirol ohne die Silbe 'Süd' davor? Das weckt Assoziationen wie Kitzbühel und Zillertaler Herzbuben. Kaum jemand denkt dabei an Weinbau, obwohl sich die Region mit der Grenze zu Deutschland, Italien und der Schweiz anschickt, einen Platz auf Österreichs Weinlandkarte zu erobern.
|
Knoll, Rudolf |
2012 |
|
|
Holz unter der Hütt'n. Die Inntal-Karte auf den Seiten 36/37 führen wir hier in östlicher Richtung weiter. Und landen im Zillertal. Weshalb diese Ferienregion nicht nur für Wanderer und Wintersportler, sondern insbesondere für Weinspitze spitze ist, lesen Sie in unserer Reportage über Österreichs höchstgelegenes Holzfass.
|
Heuber, Guido |
2012 |
|
|
DDW-Chefredakteur Dr. Rudolf Nickenig ... fragt nach bei ... Norbert Weber, Präsident des Deutschen Weinbauverbandes.
|
Nickenig, Rudolf |
2012 |
|
|
Laufen und Wein genießen. Der 'Ahrathon' feiert am 16. Juni auf dem Rotweinwanderweg Premiere.
|
|
2012 |
|
|
Ein Jubiläum wirft seine Schatten voraus und bietet Anlass für einen Blick auf einen erfolgreichen Weg. 20 Jahre Weinbruderschaft Saale-Unstrut e.V.
|
Bilstein, Werner |
2012 |
|
|
Hallenbau folgt Abfüllstrecke. Sachsen-Anhalts Wirtschaftsministerin Wolff besucht Sektkellerei Rotkäppchen-Mumm. Unternehmen informiert über laufende Investitionen.
|
Stöckel, Gerd |
2012 |
|
|
Von den schönen Seiten künden. Wie sich Saale-Unstrut und seine Weine in der bunten Welt des großen weiten Netzes präsentieren. [T. 2].
|
Balzereit, Wolf-Dietrich |
2012 |
|
|
Mogelpackung Eiswein?
|
Löbbecke, Andrea; Reichert, Birgit |
2012 |
|
|
Mogelpackung Eiswein?
|
Löbbecke, Andrea; Reichert, Birgit |
2012 |
|
|
Mogelpackung Eiswein?
|
Löbbecke, Andrea; Reichert, Birgit |
2012 |
|
|
Mogelpackung Eiswein?
|
Löbbecke, Andrea; Reichert, Birgit |
2012 |
|
|
Gala mit einer riesigen Portion Genuss. Gastronomen und Winzer der Ahr verwöhnen 330 Gäste im Kurhaus Bad Neuenahr beim Auftakt zu 'Gourmet & Wein'.
|
Monreal, Marion |
2012 |
|
|
Auf die inneren Werte kommt es an: Naturkork. Beim Gespräch über Verschlüsse wird immer wieder gefragt, warum bei Naturkorken - im Gegensatz zu den synthetischen Verschlüssen - eine große Preisspanne existiert. Ein Naturprodukt unterliegt jedoch Schwankungen in den optischen und technischen Eigenschaften.
|
Rudy, Horst |
2012 |
|
|
Die Weinberge entlang. Ein Fahrt mit Kreuzfahrtschiff durch das Dourotal, vorbei an den Quintas, in denen der berühmte Port entsteht.
|
Segbers, Hilke |
2012 |
|
|
Die Weinberge entlang. Ein Fahrt mit Kreuzfahrtschiff durch das Dourotal, vorbei an den Quintas, in denen der berühmte Port entsteht.
|
Segbers, Hilke |
2012 |
|
|
Die Weinberge entlang. Ein Fahrt mit Kreuzfahrtschiff durch das Dourotal, vorbei an den Quintas, in denen der berühmte Port entsteht.
|
Segbers, Hilke |
2012 |
|
|
Die Weinberge entlang. Ein Fahrt mit Kreuzfahrtschiff durch das Dourotal, vorbei an den Quintas, in denen der berühmte Port entsteht.
|
Segbers, Hilke |
2012 |
|
|
Zuhörer können Piwi-Weine kosten. Gesprächskreis Ahrwein startet mit 'pilzwiderstandsfähigen Rebsorten' ins vierte Jahr.
|
|
2012 |
|
|
Im Namen des Spätburgunders. Erstes Symposium mit Teilnehmern aus aller Welt erlaubt Vergleiche auf höchstem Niveau.
|
Schulze, Christine |
2012 |
|
|
Im Namen des Spätburgunders. Erstes Symposium mit Teilnehmern aus aller Welt erlaubt Vergleiche auf höchstem Niveau.
|
Schulze, Christine |
2012 |
|
|
Im Namen des Spätburgunders. Erstes Symposium mit Teilnehmern aus aller Welt erlaubt Vergleiche auf höchstem Niveau.
|
Schulze, Christine |
2012 |
|
|
Der Minckwitzsche Weinberg. [Ältester Weinberg der Lößnitz].
|
|
2012 |
|
|
Tag der offenen Weinkeller im Ahrtal. Angehende Tourismuskaufleute planen die Veranstaltung.
|
Monreal, Marion |
2012 |
|
|
Tag der offenen Weinkeller im Ahrtal. Angehende Tourismuskaufleute planen die Veranstaltung.
|
Monreal, Marion |
2012 |
|
|
Herausragendes Weinjahr liefert exzellente Rieslinge. 'MoselWeinKulturZeit' motiviert zu genussreichen Moseltouren.
|
|
2012 |
|
|
Weinregion für Entdecker. Frankreichs Südwesten. Bordeaux, Loire, Provence - das sind wohlklingende Namen von Weinanbaugebieten, die hierzulande jeder Liebhaber französischer Weine problemlos zuordnen kann, ganz einfach weil er auch mit den Weinen dieser Regionen vertraut ist. Ganz anders sieht das mit Frankreichs Südwesten aus, einer Weinregion, zu der u.a. Madiran, Cahors und Côtes de Gascogne gehören, die aber keinen zusammenfassenden, aussagekräftigen Regionalnamen hat und deren Weine bei uns größtenteils wenig bekannt sind. In Frankreichs Südwesten gibt es für Weinliebhaber noch viel zu entdecken.
|
Ehrhardt, Wolfgang |
2012 |
|
|
Der Tokajer. Wiedergeburt der beinah vergessenen Weine. [Verfasser:] Klaus [Peter] Postmann.
|
Postmann, Klaus Peter |
2012 |
|
|
Gemütlicher Treffpunkt beim Wein. Seit der Einweihung von 'Wein im Hof' im Jahr 2002 hat sich das Lokal in der Linzer Gastronomie fest etabliert und ist zu einem Geheimtipp auch für Auswärtige geworden, die während ihres Urlaubes Station in der Bunten Stadt machen.
|
Schwamborn, Simone |
2012 |
|
|
Die Echte Weinrebe Vitis vinifera L. wildwachsend im Hafen von Bremen.
|
Feder, Jürgen |
2012 |
|
|
Baden. Baden ist wärmer als die anderen deutschen Anbaugbiete und klimatisch eher mit der Bourgogne vergleichbar. Burgundertrauben fühlen sich hier ebenso wohl wie Rotweine und Exoten wie Putzschere oder Primitivo. (History now. T.9.)
|
Stelzig, Matthias |
2012 |
|
|
Vor den Toren Bernburgs liegt die nördlichste Weinlage an der Saale und gibt einem Weingut den Namen, das mit einem Traum-Schloss wirbt.
|
Balzereit, Wolf-Dietrich |
2012 |
|
|
Endlich wieder volle Keller. Saale-Unstrut. Winzer ernten doppelt so viel wie in Vorjahren.
|
|
2012 |
|
|
Zündstoff am Breitengrad 51. In der Generalversammlung wird die Abschaffung der Großlagen kontrovers diskutiert. Winzervereinigung will Interessen der Mitglieder wahren.
|
Stöckel, Gerd |
2012 |
|
|
Drei Säulen des Rheingauer Weinbaus. Die Weinschlösser Reinhartshausen, Vollrads und Johannisberg. Sie haben Jahrhunderte lang Maßstäbe gesetzt im Weinbau und die Kulturgeschichte des Rheingaus geprägt. Und alles erlebt: Aufstieg und Blüte, Niedergang und Neubesinnung. Nun hat die Herstellung feinster Rieslinge wieder die einstige Klasser erreicht. Text: Till Ehrlich. Fotos: Johannes Grau.
|
Ehrlich, Till; Grau, Johannes |
2012 |
|
|
Wein & Speisen. Jürgen Dollase bei Andreas Krolik und Karl-Heinz Schopf im Park-Restaurant in Brenner's Parkhotel in Baden-Baden. Fotos: Guido Bittner.
|
Dollase, Jürgen; Bittner, Guido |
2012 |
|
|
Mythos Wein und Mythos Wald. Die Kunst der Küfer. Weinfässer sind konstruiert wie die Kuppeln der Kathedralen. Text: Christian Volbracht. Fotos: Johannes Grau.
|
Volbracht, Christian; Grau, Johannes |
2012 |
|
|
Händler, Winzer, Kenner: Jüdische Spuren in der Geschichte der deutschen Weinkultur. Text: Daniel Deckers. Fotos: Christof Herdt.
|
Deckers, Daniel; Herdt, Christof |
2012 |
|
|
Zurück zu den Wurzeln. Ein Rebstock in Niederkastenholz ist der Urvater des Ahrburgunders.
|
|
2012 |
|
