Zwischen Tradition und Trend. Besen- und Heckenwirtschaften. Besen- oder Heckenwirtschaften besitzen in den süddeutschen Weinregionen Kultstatus. Allein in Württemberg gibt es weit über 350. Genaue Zahlen sind schwer zu ermitteln, was in der Natur der Sache begründet ist. Denn die eine Besenwirtschaft gibt es nicht mehr.

Titeldetails:


Titel	Zwischen Tradition und Trend. Besen- und Heckenwirtschaften. Besen- oder Heckenwirtschaften besitzen in den süddeutschen Weinregionen Kultstatus. Allein in Württemberg gibt es weit über 350. Genaue Zahlen sind schwer zu ermitteln, was in der Natur der Sache begründet ist. Denn die eine Besenwirtschaft gibt es nicht mehr.
Autor/in	Schmidt, Evelyn
Publikationstyp	Aufsatz
Erschienen	2012
Schoene-Nummer	Nr29692
Anmerkungen	Besitznachweise: Landesbibliothekszentrum Rheinland-Pfalz / Rheinische Landesbibliothek, Koblenz
Quelle	Rebe und Wein. Weinbau und Weinwirtschaft in Württemberg und Franken. 65. Stuttgart 2012, 12, S. [25]; 26-28, mit Abb.
Schlagwörter	Straußwirtschaft \| Speise \| Wein \| Tourismus \| Weinausschank \| Württemberg

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