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Titel | Zwischen Tradition und Trend. Besen- und Heckenwirtschaften. Besen- oder Heckenwirtschaften besitzen in den süddeutschen Weinregionen Kultstatus. Allein in Württemberg gibt es weit über 350. Genaue Zahlen sind schwer zu ermitteln, was in der Natur der Sache begründet ist. Denn die eine Besenwirtschaft gibt es nicht mehr. |
Verfasser/in |
Schmidt, Evelyn
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Publikationstyp | Aufsatz |
Erschienen
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2012
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Schoene-Nummer | Nr29692 |
Anmerkungen | Besitznachweise: Landesbibliothekszentrum Rheinland-Pfalz / Rheinische Landesbibliothek, Koblenz |
Quelle | Rebe und Wein. Weinbau und Weinwirtschaft in Württemberg und Franken. 65. Stuttgart 2012, 12, S. [25]; 26-28, mit Abb. |
Schlagwörter |
Straußwirtschaft
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Speise
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Wein
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Tourismus
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Weinausschank
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Württemberg
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