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Italienische Frische und Eleganz. Trentino in Norditalien ist die Wiege des italienischen Schaumweins nach der Méthode traditionelle, die Giulio Ferrari vor über 100 Jahren hier eingeführt hat.
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2011 |
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Luther in Höhnstedt. Im Weingut Hoffmann wird mit einer Vernissage eine Ausstellung eröffnet. Winzerpaar rettet die Alte Schrotmühle und richtet Galerie ein.
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Privenau, Kornelia |
2011 |
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Laune verhagelt. Die Hälfte der Weinernte von Matthias Kirmann ist vernichtet.
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Beier, Kerstin |
2011 |
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Spaniens sentimentale Seite. Verwunschenes Galicien. Wo ein Ort 'O Cabo do Mundo', das Ende der Welt, heisst, erwartet man weder önologische und gastronomische Höhepunkte. Zu Unrecht. Denn in Ribeiro und Ribeira Sacra, im grünen Binnenland von Galicien, bewirtschaften Winzer mit Herzblut kleinste Parzellen und Hausfrauen wetteifern um die beste Zubereitungsart für Kraken. Text: Bartolomé Sanchez. Fotos: Heinz Hebeisen.
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Sanchez, Bartolomé; Hebeisen, Heinz |
2011 |
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Wo König Riesling regiert. Unterwegs an der Mosel. Steile Weinberge, malerische Winzerorte, antike Römerbauten und mittelalterliche Burgen prägen eine der schönsten Flusslandschaften Europas, die zugleich die älteste Weinbauregion Deutschlands ist. Die Mosel und der Wein sind schon mehr als zwei Jahrtausende untrennbar verbundenn, seit die Römer ihre mediterrane Genusskultur mitbrachten. Begleiten Sie selection auf einer Zeitreise zu den kulturellen Höhepunkten der Mittelmosel.
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Münster, Petra |
2011 |
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Alte Reben neu entdeckt. Autochthone Rebsorten. Seit drei Jahrzehnten gibt es in Europa einen Trend zu autochthonen Rebsorten, denn die Weinfreunde suchen in ihrer Lust auf Neues zunehmend das Unverwechselbare und Eigenständige. Sie finden es in alten regionaltypischen Reben und ihren charaktervollen Weinen.
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Thomann, Wolfgang |
2011 |
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Top in Form. Das perfekte Weinglas. Wein aus dem Wasserglas - für kultivierte Menschen der Inbegriff des schlechten Geschmacks. Und das ist nicht nur eine ästhetische Frage - man kann es sogar ganz wörtlich nehmen. Denn die Form des Weinglases hat entscheidenden Einfluss auf das Geschmackserlebnis. Und das lässt sich sogar wissenschaftlich belegen.
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Kuhn, Anne |
2011 |
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Aus der Zwangslage geboren - heute nicht mehr wegzudenken: das Duisdorfer Weinfest. Weinfest 2011 - 25. Duisdorfer Weinfest, oder? Es kommt auf die Zählweise an. Nach neuer Zählung feiern wird das 25. Es könnte aber auch schon das ... . Wir wissen es nicht.
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2011 |
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Am Siegburger Hof gedeiht der Regent. Winzerin Irene Diederichs steht kurz vor der Ernte ihres 'Muffendorfer Klosterbergs'.
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Hagenberg-Miliu, Ebba |
2011 |
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Natalie I. freut sich auf ihre Amtszeit. Die neue Duisdorfer Weinkönigin wird morgen Abend beim Weinfest gekrönt.
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Schimansky, Sophie |
2011 |
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'Qualität ist überraschend gut'. Im Siebengebirge hat die Weinlese begonnen - und die Winzer sind durchaus zufrieden.
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Oschmann, Roswitha |
2011 |
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'Qualität ist überraschend gut'. Im Siebengebirge hat die Weinlese begonnen - und die Winzer sind durchaus zufrieden.
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Oschmann, Roswitha |
2011 |
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Natalie I. beweist Durchhaltevermögen. Weinkönigin im Dauereinsatz. Tausende Besucher beim Umzug durch Duisdorf.
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Knopp, Stefan |
2011 |
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Cannstatter Zuckerle. Ein Bonbon für Weinkenner.
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Böttinger, Ute |
2011 |
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Ein Nektar nicht nur für Poeten. Als 'Justinus K.' beweist der Kerner besondere Klasse.
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Strobach, Manfred |
2011 |
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Perlendes Münstergold. Stiftsherren-Edition mit neuen Weinen vorgestellt.
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Vallender, Frank |
2011 |
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Wenn der Rabbi die Weinlese überwacht.
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Albes, Jens |
2011 |
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Wenn der Rabbi die Weinlese überwacht.
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Albes, Jens |
2011 |
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Wenn der Rabbi die Weinlese überwacht.
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Albes, Jens |
2011 |
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Winzerfestzug mit Dreigestirn. Drei amtierende Weinköniginnen beim Dernauer Winzerfest. Winzerfest vom 23. bis 26. September Dernau.
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2011 |
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'Die Trauben hängen da wie gemalt'. Zurzeit ist Weinlese im Ahrtal. Rote und weiße Trauben in steilen Hanglagen warten auf die Ernte. Kein leichter Job für die Winzer und ihre Helfer.
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Francke, Victor |
2011 |
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'Die Trauben hängen da wie gemalt'. Zurzeit ist Weinlese im Ahrtal. Rote und weiße Trauben in steilen Hanglagen warten auf die Ernte. Kein leichter Job für die Winzer und ihre Helfer.
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Francke, Victor |
2011 |
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'Die Trauben hängen da wie gemalt'. Zurzeit ist Weinlese im Ahrtal. Rote und weiße Trauben in steilen Hanglagen warten auf die Ernte. Kein leichter Job für die Winzer und ihre Helfer.
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Francke, Victor |
2011 |
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Jubiläum: 50 Jahre Deutscher Weinfonds. Gemeinschaftswerbung.
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2011 |
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Das Kelterhaus des Weinguts Schuch in Nierstein
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Reif, Barbara |
2011 |
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Herbstordnung 1832.
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Schönhofen, Werner |
2011 |
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Ein Dirigent am Rüttelpult. Christof Körtgen ist Sekt-Macher an der Ahr und stellt nach der klassischen Flaschengärmethode her. Sekt und Silvester.
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Monreal, Marion |
2011 |
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Ein Dirigent am Rüttelpult. Christof Körtgen ist Sekt-Macher an der Ahr und stellt nach der klassischen Flaschengärmethode her. Sekt und Silvester.
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2011 |
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Ein Dirigent am Rüttelpult. Christof Körtgen ist Sekt-Macher an der Ahr und stellt nach der klassischen Flaschengärmethode her. Sekt und Silvester.
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Monreal, Marion |
2011 |
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Landschaften, die erzählen. Weine aus ökologischem oder biologischem Anbau machen zwar nach wie vor einen nur kleinen Teil der Gesamtproduktion aus, das Thema interessiert aber immer mehr Genießer.
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2011 |
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Zucker gegen den Rest des Weins. Fruchtsüßer Riesling von der Mosel wird seit über einem Jahrhundert gerühmt. Wenn dem Zucker würzige und mineralische Komponenten entgegengesetzt werden, entstehen komplexe Weine mit Charakter.
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2011 |
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Höhenrausch. Salta. In der argentinischen Region Salta gibt es eine Jagd um den höchsten Weinberg der Welt für den Eintrag ins Guinessbuch der Rekorde. Neben dem Prestige geht es hier auch um besonders ausdrucksstarke Trauben.
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Montoya, Angeline |
2011 |
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Ein guter Tag für die Region. Steillagenzentrum Mosel. [Verfasser:] G[erd] K[nebel].
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Knebel, Gerd |
2011 |
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Die steilen Württemberger Weinlagen.
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Konold, Werner; Wejwar, Monica |
2011 |
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Biowein als Ausdruck gesellschaftlicher Veränderungen.
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Trossen, Rudolf |
2011 |
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Das Zeltinger Moselblümchen.
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Moseler, Karlheinz |
2011 |
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Inge Schwaab war Deutsche Weinkönigin 1963/64.
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Kappes, Hubert |
2011 |
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Kastenholz - wiederentdeckter Ursprung einer Ahrburgunderrebe. Altes Rebgut sichert die Zukunft des Weinbaus.
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Gieler, Paul; Konrad, Hubert |
2011 |
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Bericht von Franz Bresgen zum Anbau der Portugieserrebe im Ahrtal.
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Krämer, Erich |
2011 |
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Winzer Prinz zur Lippe kauft Ordensburg [Liebstedt, Weimarer Land]. Denkmal.
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2011 |
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Der lange Weg zum Weinglück. Teneriffa. Text: Guido Heuber. Fotos: Heinz Hebeisen.
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Heuber, Guido; Hebeisen, Heinz |
2011 |
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Wein und Tourismus - Trends, Synergien und kooperative Vermarktung.
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Dreyer, Axel; Antz, Christian; Linne, Martin |
2011 |
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Essen, Trinken und Reisen im gesellschaftlichen Wandel - Potenziale für Weintourismus aus (wein-)soziologischer Perspektive.
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Brunner, Karl-Michael |
2011 |
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Wein & Tourismus: Determinanten und Konsequenzen emotionaler Bindung zu Regionen und deren Marken.
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Orth, Ulrich R.; Stöckl, Albert |
2011 |
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Tourismus und Wein - Handlungsempfehlungen und Perspektiven am Beispiel der Weinregion Saale-Unstrut.
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Antz, Christian; Dreyer, Axel; Linne, Martin |
2011 |
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Wein und Tourismus: Kooperativ zum Erfolg - Erfahrungen aus Zypern.
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Gronau, Werner |
2011 |
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Studie zur Preiszufriedenheit in der australischen Wertschöpfungskette von Wein.
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Gyau, Amos; Sidali, Katia L.; Somogyi, Simon; Spiller, Achim |
2011 |
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Weintourismus in China.
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Lettermann, Sabine |
2011 |
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Achterbahn der Ereignisse. WEINBAU. Ernste Themen und positive Botschaften bestimmen Versammlung des Verbandes. Landesagrarminister verspricht Hilfe beim Aufbau der Trockenmauern.
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Matthes, Constanze |
2011 |
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Ein Abend für den Ahrwein. In der Hofschenke Mayschoß gibt es Musik, Malerei und eine Lesung.
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2011 |
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IHK schafft Kammerweinkür ab. Viele Ahrrwinzer bedauern Entscheidung.
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2011 |
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IHK schafft Kammerweinkür ab. Viele Ahrwinzer bedauern die Entscheidung.
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2011 |
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Der Bereich Bodensee in Porträt.
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Weinzierl, Werner; Nigmann, Ursula; Riedel, Monika |
2011 |
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Die Weinkönigin [Juliane Kremtz] zu Besuch in der [Sächsischen] Winzergenossenschaft. [Von] Werner Böhme. Fotos: Günter Rühle.
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Böhme, Günther; Rühle, Günter |
2011 |
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Oberlandweinmeister Heinrich Roos. Zeugnisse vom Weinanbau am Elbhang.
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Häse, Ute |
2011 |
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Weinkultur in Volkach.
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Steuer, Katharina |
2011 |
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Ein schöner Flecken für einen guten Tropfen [Prenzlauer Berg].
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Spitza, Alexandra |
2011 |
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Koscheres Tröpfchen [Wein aus Israel].
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Vollmuth, Hannes |
2011 |
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Koscheres Tröpfchen [Wein aus Israel].
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Vollmuth, Hannes |
2011 |
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Koscheres Tröpfchen [Wein aus Israel].
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Vollmuth, Hannes |
2011 |
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Koscheres Tröpfchen [Wein aus Israel].
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Vollmuth, Hannes |
2011 |
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Wiedererweckt. Trarbacher Hühnerberg lebt auf. Steile Hänge, wehrhafte Natursteinmauern - mit dem Trarbacher Hühnerberg hatte es Martin Müllen nicht gerade leicht. Voller Ehrfurcht vor der wechselvollen Geschichte des einstigen Top- und späteren Flopweins bewies der Moselaner Winzer Können und Zähigkeit. Das Ergebnis flösst Respekt ein: die glückliche Renaissance eines Klassikers.
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Deckers, Daniel |
2011 |
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Elchtest für den Gaumen. Beerenwein aus Schweden. Mit IKEA, ABBA, Wallander, Bullerbü und Nils Holgersson hat Schweden dem Rest der Welt bleibende Werte beschert. Doch nichts ist so typisch schwedisch wie der Beerenwein. Dank modernem Winemaking überzeugen die Tropfen mit Frucht und Finesse. Protokoll eines nordischen Abends.
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Vaterlaus, Thomas |
2011 |
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Austrias Kuriose. 4-mal Rot gleich Weiss. Es passt zwar zu Österreichs Nationalfarben Rot-Weiss-Rot, ist aber dennoch ein verwirrendes Farbenspiel: Vier autochthone Sorten der Alpenrepublik - Roter Veltliner, Frühroter Veltliner, Rotgipfler und Spätrot - tragen das Wort 'rot' im Namen, liefern jedoch Weissweine. Eine Sortenkunde.
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Knoll, Rudolf |
2011 |
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Rotweintag ist für Mandy ein Heimspiel. Deutsches Weininstitut: Riesling und Spätburgunder sollen für den Export profiliert werden.
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Schulze, Christine |
2011 |
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Querfurt - künftige Weinhauptstadt der Pessimisten. Die unbekannte Schöne hat schon jetzt in ihrem Umfeld mehr Reben und Winzer zu bieten, als viele wissen.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2011 |
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Die Liebfraumilch. Über den Mythos der weltweit bekanntesten Weinmarke Deutschlands. [Verfasser:] Klaus [Peter] Postmann.
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Postmann, Klaus Peter |
2011 |
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Wein Charta Mittelrhein im Fokus des Weinbautages.
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2011 |
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Weinkunst, Küche und Kultur. Europas Weinstraßen - Italien. Kaum ein anderes europäisches Land ist so prall gefüllt mit Kultur, Weingenuss und kulinarischen Spezialitäten auf höchstem Niveau wie die Apennin-Halbinsel. Mühelos könnte man herrliche Monate und Jahre auf Italiens Weinstraßen zubringen, um sie von Nord nach Süd und von Ost und West zu erkunden.
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Ritter, Michael |
2011 |
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Intensive Verführungen. Bukettrebsorten. Ob trocken ausgebaut, mit schmeckbarer Restsüße oder als edelsüße Variante, Bukettsorten erleben derzeit eine Renaissance. Im Grunde kein Wunder, bieten sie doch mit ihrer großzügigen Aromatik schon mit dem ersten Schluck einzigartigen Trinkgenuss und eignen sich zudem als animierende Essenbegleiter.
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Hubert, Wolfgang |
2011 |
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Beaujolais. Destination. Frankreich. Zwischen Lyon im Süden und Mâcon im Norden erstreckt sich das Beaujolais. International bekannt vor allem durch den Beaujolais Nouveau, hat die Region jedoch nicht nur in Sachen Wein noch sehr viel mehr zu bieten. Mit ihrer sanften Hügellandschaft, den pittoresken Dörfern, der Gastfreundschaft ihrer Bevölkerung und einer bodenständig guten Gastronomie ist sie auch ein lohnendes Urlaubsziel.
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Münster, Petra |
2011 |
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Gute Einschenkquoten. Zwei Neulinge auf dem Planeten Wein: Thea und Günther Jauch ziehen Halbjahresbilanz als Nebenerwerbswinzer.
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Maurer, Caro |
2011 |
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Gute Einschenkquoten. Zwei Neulinge auf dem Planeten Wein: Thea und Günther Jauch ziehen Halbjahresbilanz als Nebenerwerbswinzer.
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Maurer, Caro |
2011 |
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Gute Einschenkquoten. Zwei Neulinge auf dem Planeten Wein: Thea und Günther Jauch ziehen Halbjahresbilanz als Nebenerwerbswinzer.
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Maurer, Caro |
2011 |
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Pionier des 'deutschen Champagners'. Sektkellerei MM ging vor 200 Jahren aus einer alten Eltviller Familie hervor.
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Simon, Helga |
2011 |
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Flurbereinigung in Obernhof und Weinähr. Frohe Botschaft für die Zukunft des Lahnweins - Bis zu 380 000 Euro hat das Land genehmigt.
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Schweickert, Dagmar |
2011 |
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Lahnwein fit für die Zukunft machen.
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Schweickert, Dagmar |
2011 |
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Über Pfingsten ist Weinmarkt in Ahrweiler. Ausgeschenkt werden mehr als 200 Weine aus den Lagen von Altenahr bis Heppingen.
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2011 |
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Über Pfingsten ist Weinmarkt in Ahrweiler. Ausgeschenkt werden mehr als 200 Weine aus den Lagen von Altenahr bis Heppingen.
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2011 |
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Wine Award für Winzer aus Dernau. Feinschmecker Zeichnet Familie Kreuzberg aus.
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2011 |
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Wine Award für Winzer aus Dernau. Feinschmecker Zeichnet Familie Kreuzberg aus.
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2011 |
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Wine Award für Winzer aus Dernau. Feinschmecker Zeichnet Familie Kreuzberg aus.
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2011 |
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Wine Award für Winzer aus Dernau. Feinschmecker zeichnet Familie Kreuzberg aus.
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2011 |
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Wine Award für Winzer aus Dernau. Feinschmecker Zeichnet Familie Kreuzberg aus.
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2011 |
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Ritters Weinstuben in Merseburg.
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Wozny, Petra |
2011 |
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Die Angst vor 'schwangeren' Stützmauern. Wegbrechende Hänge gefährden Weinlagen rund um Walporzheim. Kaum Hoffnung auf Zwölf-Millionen-Investition.
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Schulze, Christine |
2011 |
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Pragmatisme à la française - das köstliche Chaos der Bourgogne. Mit fünftausend Hektar Rebfläche repräsentiert die Côte de Beaune, zu der auch die Weinberge des anmutigen Städtchens Beaune selbst zählen, den größeren Teil der Côte d'Or. Obschon auch die Rotweine insbesondere aus Pommard, Volnay und Beaune einen vorzüglichen Ruf genießen, sind es vor allem die großartigen Weißweine aus Meursault sowie Puligny- und Chassagne-Montrachet, die das weltweite Ansehen der Region begründen. Text: Armin Diel. Fotos: Guido Bittner.
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Diel, Armin; Bittner, Guido |
2011 |
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Altscharzer Riesling. Fotos: Christof Herdt.
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Deckers, Daniel; Herdt, Christof |
2011 |
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Eine wiederentdeckte Diva. Drittes Frühburgunderforum des Bonner Slow Food Convivium im Weingut Kloster Marienthal.
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Schulze, Christine |
2011 |
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Frisches Profil. Sie heißen Emir oder Öküzgözu: Mit Wein aus heimischen Rebsorten belebt die Türkei eine lange Tradition.
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Zimmermann, Nina C. |
2011 |
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Frisches Profil. Sie heißen Emir oder Öküzgözu: Mit Wein aus heimischen Rebsorten belebt die Türkei eine lange Tradition.
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Zimmermann, Nina C. |
2011 |
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Im Garten des Markgräflerlandes. Die Wein- und Malteserstadt Heitersheim.
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Kratz, Sahar F. |
2011 |
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Vom Ruländer zum Kaiserstühler Grauburgunder. 300 Jahre Weingeschichte am Burkheimer Schlossberg.
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Hepperle, Ingrid |
2011 |
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Rund um den Balaton. Am Plattensee wächst Ungarns bester Wein.
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Kröber, Horst |
2011 |
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Neuer Wein auf alten Äckern. Winzerfamilie Blöser pflanzt am Rosenhügel in Oberdollendorf tausend Reben der Sorte Müller-Thurgau.
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2011 |
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Wandern und Genießen an der Ahr. Dernauer Weinfrühling ist ein großer Erfolg. 2 400 Besucher sind in den Wingerten unterwegs.
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Schulze, Christine |
2011 |
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Weinpreise klettern nach schlechter Lese. 2010 war kein gutes Jahr für den Wein. Manche Winzer wollen nur noch Stammkunden bedienen.
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Maurer, Caro |
2011 |
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Weinpreise klettern nach schlechter Lese. 2010 war kein gutes Jahr für den Wein. Manche Winzer wollen nur noch Stammkunden bedienen.
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Maurer, Caro |
2011 |
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Weinpreise klettern nach schlechter Lese. 2010 war kein gutes Jahr für den Wein. Manche Winzer wollen nur noch Stammkunden bedienen.
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Maurer, Caro |
2011 |
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Weinjahrgang 2010: Gut, knapp und teuer. Das schlechte Wetter verhagelte die Ernte. Viel Arbeit in den Weinbergen. Leere Lager an der Ahr.
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Maurer, Caro |
2011 |
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