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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Insel-Universum | bis vor wenigen Jahren galten die Kanarischen Inseln auch für Weinfreaks in erster Linie als Urlaubsparadies. Der Weinkultur, die in unterschiedlicher Ausprägung auf allen sieben Hauptinseln seit Jahrhunderten existiert, wurde wenig Interesse entgegengebracht ...
Schwarzwälder, David
2025
On the Move | das Weinland Spanien ist in Bewegung: Dynamische Erneuerer sorgen für viel frischen Wind in den Regionen des Baskenlandes - teils an Orten, an denen vorher noch nie Weinbau betrieben wurde ...
Schwarzwälder, David
2024
Klimawandel in Spanien
Schwarzwälder, David
2024
Rotwein Giganten : Rioja und Ribera del Duero gelten als die Tempranillo-Giganten der globalen Weinwelt ...
Schwarzwälder, David
2024
Spätzünder und Klimaprofiteure : der langsame aber unaufhaltsame Aufstieg der Weine Galiciens bewegt nicht nur Spaniens Szene. Auch international finden Ribeiro, Valdeorras & Co. immer mehr Beachtung ...
Schwarzwälder, David
2024
Mysterium Sherry : Sherry ist ein anspruchsvolles Produkt. In dieser Hinsicht herrscht Einigkeit, egal ob man die Meinung eines großen Kenners einholt, oder sich mit interessierten und informierten Weinfans austauscht ...
Schwarzwälder, David
2024
Die Unterschätzte : Monastrell gehört zu den wichtigsten spanischen Rotweinsorten : in der internationalen Wahrnehmung fliegt die Sorte aber noch immer unter dem Radar - zu Unrecht
Schwarzwälder, David
2024
Wild und intensiv : zwischen dem Meer und den Serras Kataloniens haben sich über Jahrhunderte hinweg zahlreiche Weinanbaugebiete entwickelt, das Priorat zählt zu den legendärsten ...
Schwarzwälder, David
2023
Terroir in allen Himmelsrichtungen : unzählige Trends mischen die Qualitätsweinproduktion auf - und damit geht ein verstärktes Bekenntnis zum Terroir einher ...
Schwarzwälder, David
2022
Das Weißwein-Juwel : Rueda schafft es weit über die Spanien-Fan-Gemeinde hinaus, Weinliebhaber zu begeistern ...
Schwarzwälder, David
2022
Penedès, ein Sehnsuchtsort : im Penedès nahm die moderne spanische Weingeschichte ihren Anfang ...
Schwarzwälder, David
2021
Lebendiges buntes Spanien : Spaniens Abwechslungsreichtum in puncto Wein und Lebensmittel ist unerschöpflich ...
Schwarzwälder, David; Nicklas, Christoph
2020
Höher, karger, feiner : fast nirgendwo sonst hat sich das Bild moderner Spitzen-Rotweine so verändert wie in Spanien ...
Schwarzwälder, David
2020
Garnachas vom Feinsten : ... im spanischen Zentralmassiv entstehen Garnachas in ihrer feinsten Form
Schwarzwälder, David
2020
Lagen-Tempranillos an die Spitze - Das komplexe Terroir der Ribera del Duero
Schwarzwälder, David
2019
Die andere Seite der Levante : die Region Valencia ...
Schwarzwälder, David
2019
Monastrell total : Levante wird er genannt, der mediterrane Osten Spaniens. Für Weinfreaks steht der Name vor allem für den Gürtel an Monastrella-Produzenten ...
Schwarzwälder, David
2019
Spaniens weiße Revolution : heiß, trocken, erfolgreich mit Rotwein: Lange hatte die Fine-Wine-Szene Spanien bei Weißwein so gar nicht auf dem Zettel - doch das ändert sich drastisch
Schwarzwälder, David
2018
Und am Anfang stand Marqués de Riscal : so oder so ähnlich müsste jeder Text beginnen, wenn das Kapitel zur modernen spanischen Rotweinproduktion aufgeschlagen wird ...
Schwarzwälder, David
2018
Unbekannte Größe : vielen Kennern der spanischen Weinszene gilt der Bierzo im Nordwesten Spaniens als der zukünftige strahlende Stern am spanischen Weinhimmel ...
Schwarzwälder, David
2018
Tempranillo total. Die kastilischen Hochlandrotweine aus Ribera de Duero sind ein Aushängeschild spanischer Weinkultur und stehen für eine Verbindung von Tradition und Moderne ...
Schwarzwälder, David
2017
Terroir, Tradition und Innovation. Rioja gilt nicht nur als größtes sondern auch ohne Frage als wichtigstes Tempranillo-Anbaugebiet der Welt ...
Schwarzwälder, David
2015
Mehr Erzeuger - mehr Dynamik. Ribera del Duero ist individueller denn je. Internationale Stars konkurrieren mit einheimischen Familien um die Deutungshoheit und die besten Rebflächen des Anbaugebiets.
Schwarzwälder, David
2015
Borderline Weine. Eine Reise entlang der portugiesisch-spanischen Grenze führt nicht nur durch spektakuläre Landschaften. Sie ist ein Ausflug in das authentische Iberien, wo die Seelen beider Nationen offenliegen und man die Naht, welche die beiden Länder trennt, auch als Narbe empfinden kann.
Schwarzwälder, David
2015
Priorato reloaded. Nachdem das Priorato mit seinen mächtigen roten Schiefergewächsen in den 90er-Jahren scheinbar aus dem Nichts kommend den Sprung in die Weinelite schaffte, wurde es in der zweiten Hälfte des vergangenen Jahrzehnts zunehmend ruhiger um das Gebiet ... Das neue Priorato hat sich mehr denn je zu einem Füllhorn charaktervoller Weine entwickelt.
Schwarzwälder, David
2015
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