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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Der Traum vom eigenen Wein
Mathäß, Jürgen / 1951-
2024
Alle Facetten
Mathäß, Jürgen / 1951-
2024
Pfeifen im Walde
Mathäß, Jürgen / 1951-
2024
Kanadas Napa Valley
Mathäß, Jürgen / 1951-
2023
Levante-Rebsorten Monastrell und Bobal : im Hinterland von Valencia und Alicante gehören Utiel-Requena und Jumilla zu den großen Anbaugebieten Spaniens : die Hauptrebsorten Monastrell und Bobal sind hierzulande allerdings nur wenig bekannt
Mathäß, Jürgen / 1951-
2021
Pfalz: Stilwandel bei Riesling unübersehbar : Pfalz GG
Mathäß, Jürgen / 1951-
2021
Unberührt und authentisch : selten ergänzen sich alte Rebberge, Wein, Landschaft, Gastronomie und Tradition so perfekt wie im Bierzo ...
Mathäß, Jürgen / 1951-
2021
Seligmacher : Kommissar Badenhops vierter Fall : Pfalz Krimi | Originalausgabe
Mathäß, Jürgen / 1951-
2021
Argentinien wird weiß : Malbec, Malbec, Malbec : die Zeiten sind vorbei, als es aus dem Land der guten Grillsteaks weinig anders zu loben gab ...
Mathäß, Jürgen / 1951-
2020
Pfalz: Den 2017ern mindestens ebenbürtig
Mathäß, Jürgen / 1951-
2020
Wonnegau vor Roter Hang
Mathäß, Jürgen / 1951-
2020
Heimatgefühle : von Südtirol zu schwärmen geht leicht von der Hand ...
Mathäß, Jürgen / 1951-
2019
Argentiniens Avantgarde : Malbec und Grillsteak sind die bekanntesten Zutaten argentinischer Küche? ...
Mathäß, Jürgen / 1951-
2019
Region der Extreme : Navarra bietet ein vielfältiges Weinangebot ...
Mathäß, Jürgen / 1951-
2019
"Quevri bleibt eine Nische".
Mathäß, Jürgen / 1951-
2018
Südamerika rauf und runter : Malbec aus Argentinien, preiswerte und gute Cabernets aus Chile : War's das? Die Weinszene in Südamerika ist unglaublich abwechselungsreich geworden
Mathäß, Jürgen / 1951-
2018
Neue Heimat. Seit 2016 ist das 160 Hektar große Weingut Heinz Pfaffmann bio-zertifiziert. Pawel Hener und Kanupriya Hener organisieren Vertrieb, Marketing und Sortiment ... Interview: Jürgen Mathäß.
Mathäß, Jürgen / 1951-; Hener, Pawel; Hener, Kanupriya
2017
Auf der Suche nach Extremen. Hohe Bergen, trockene Wüsten, alte Rebsorten: Immer mehr Erzeuger Chiles wollen sich von den Mainstream-Weinen absetzen.
Mathäß, Jürgen / 1951-
2016
Im Schatten des Verdejo. Spanien gilt bei Verbrauchern allgemein als Rotweinland, besitzt aber auch ausgedehnte Weißweinflächen. Doch nur wenige der Herkünfte und Rebsorten können sich erfolgreich am Markt behaupten. [Jürgen Mathäss].
Mathäß, Jürgen / 1951-
2016
Schweigen. Kommissar Badenhops dritter Fall. Kriminalroman.
Mathäß, Jürgen / 1951-
2016
Das Qualitätsimperium der Eguren. Drei Eguren-Generationen trifft man an manchen Tagen in den Bodegas in San Vicente oder Páganos. Das in mehereren spanischen Regionen aktive Familientunternehmen erzeugt eine einzigartige Palette von Spitzenweine.
Mathäß, Jürgen / 1951-
2016
Die Wiederentdeckung der Garnacha. Vor 20 Jahren war sie noch die meistangebaute Sorte Spaniens, obwohl man längst begonnen hatte Garnacha-Reben auszureißen. Gerade noch rechtzeitig entdeckten Tüftler von Madrid bis Katalonien alte Weinberge. Jetzt können wir die beachtlichen Stärken der alten Sorte kennenlernen.
Mathäß, Jürgen / 1951-
2015
Wer steckt eigentlich hinter ... Banda Azul?
Mathäß, Jürgen / 1951-
2015
Pro und contra: Biodynamie.
Mathäß, Jürgen / 1951-; Pilz, Hermann
2015
Renaissance der Autochthonen. Nach anderen Regionen kehrt auch die Levante mit verstärktem Interesse an Bobal und Monastrell wieder zurück zu ihren Wurzeln. Verstärkt bemühen sich einige Erzeuger auch um die Cava-Erzeugung.
Mathäß, Jürgen / 1951-
2015
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