57 Treffer
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Der Traum vom eigenen Wein
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Mathäß, Jürgen |
2024 |
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Mallorca & Wein
| die Bodegas und ihre Geschichten
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Mathäß, Jürgen; Weimar, Thilo; Wilder, Wolf |
2024 |
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Pfeifen im Walde
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Mathäß, Jürgen |
2024 |
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Alle Facetten
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Mathäß, Jürgen |
2024 |
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Gegen den Trend?
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Mathäß, Jürgen |
2024 |
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Kanadas Napa Valley
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Mathäß, Jürgen |
2023 |
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Levante-Rebsorten Monastrell und Bobal : im Hinterland von Valencia und Alicante gehören Utiel-Requena und Jumilla zu den großen Anbaugebieten Spaniens : die Hauptrebsorten Monastrell und Bobal sind hierzulande allerdings nur wenig bekannt
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Mathäß, Jürgen |
2021 |
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Pfalz: Stilwandel bei Riesling unübersehbar : Pfalz GG
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Mathäß, Jürgen |
2021 |
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Unberührt und authentisch : selten ergänzen sich alte Rebberge, Wein, Landschaft, Gastronomie und Tradition so perfekt wie im Bierzo ...
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Mathäß, Jürgen |
2021 |
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Seligmacher : Kommissar Badenhops vierter Fall : Pfalz Krimi
| Originalausgabe |
Mathäß, Jürgen |
2021 |
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Argentinien wird weiß : Malbec, Malbec, Malbec : die Zeiten sind vorbei, als es aus dem Land der guten Grillsteaks weinig anders zu loben gab ...
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Mathäß, Jürgen |
2020 |
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Pfalz: Den 2017ern mindestens ebenbürtig
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Mathäß, Jürgen |
2020 |
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Wonnegau vor Roter Hang
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Mathäß, Jürgen |
2020 |
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Heimatgefühle : von Südtirol zu schwärmen geht leicht von der Hand ...
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Mathäß, Jürgen |
2019 |
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Argentiniens Avantgarde : Malbec und Grillsteak sind die bekanntesten Zutaten argentinischer Küche? ...
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Mathäß, Jürgen |
2019 |
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Region der Extreme : Navarra bietet ein vielfältiges Weinangebot ...
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Mathäß, Jürgen |
2019 |
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"Quevri bleibt eine Nische".
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Mathäß, Jürgen |
2018 |
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Pfälzer Weinsteine
| 1. Auflage |
Mathäß, Jürgen |
2018 |
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Südamerika rauf und runter : Malbec aus Argentinien, preiswerte und gute Cabernets aus Chile : War's das? Die Weinszene in Südamerika ist unglaublich abwechselungsreich geworden
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Mathäß, Jürgen |
2018 |
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Neue Heimat. Seit 2016 ist das 160 Hektar große Weingut Heinz Pfaffmann bio-zertifiziert. Pawel Hener und Kanupriya Hener organisieren Vertrieb, Marketing und Sortiment ... Interview: Jürgen Mathäß.
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Mathäß, Jürgen; Hener, Pawel; Hener, Kanupriya |
2017 |
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Auf der Suche nach Extremen. Hohe Bergen, trockene Wüsten, alte Rebsorten: Immer mehr Erzeuger Chiles wollen sich von den Mainstream-Weinen absetzen.
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Mathäß, Jürgen |
2016 |
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Das Qualitätsimperium der Eguren. Drei Eguren-Generationen trifft man an manchen Tagen in den Bodegas in San Vicente oder Páganos. Das in mehereren spanischen Regionen aktive Familientunternehmen erzeugt eine einzigartige Palette von Spitzenweine.
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Mathäß, Jürgen |
2016 |
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Im Schatten des Verdejo. Spanien gilt bei Verbrauchern allgemein als Rotweinland, besitzt aber auch ausgedehnte Weißweinflächen. Doch nur wenige der Herkünfte und Rebsorten können sich erfolgreich am Markt behaupten. [Jürgen Mathäss].
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Mathäß, Jürgen |
2016 |
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Schweigen. Kommissar Badenhops dritter Fall. Kriminalroman.
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Mathäß, Jürgen |
2016 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Banda Azul?
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Mathäß, Jürgen |
2015 |
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Die Wiederentdeckung der Garnacha. Vor 20 Jahren war sie noch die meistangebaute Sorte Spaniens, obwohl man längst begonnen hatte Garnacha-Reben auszureißen. Gerade noch rechtzeitig entdeckten Tüftler von Madrid bis Katalonien alte Weinberge. Jetzt können wir die beachtlichen Stärken der alten Sorte kennenlernen.
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Mathäß, Jürgen |
2015 |
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Pro und contra: Biodynamie.
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Mathäß, Jürgen; Pilz, Hermann |
2015 |
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Renaissance der Autochthonen. Nach anderen Regionen kehrt auch die Levante mit verstärktem Interesse an Bobal und Monastrell wieder zurück zu ihren Wurzeln. Verstärkt bemühen sich einige Erzeuger auch um die Cava-Erzeugung.
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Mathäß, Jürgen |
2015 |
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Finesse ... ist das Zauberwort. Weniger Holz, kühle Lagen im Osten und der Rückgriff auf die Eleganz von Gran Reservas bringen erfrischenden Wind in die Tempranilloregion Ribera del Duero.
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Mathäß, Jürgen |
2015 |
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Don Quijote lässt grüßen. Castilla-La Mancha ist nicht nur staubig, heiß, flach und voll mit einfachen Weinen riesiger Genossenschaften. Zwischen geschichtsträchtigen und abwechslungsreichen Landschaften entdeckten wir ambitionierte Weingüter, die noch viel mehr zu bieten haben.
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Mathäß, Jürgen |
2014 |
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Italienisches Brasilien. Es ist kaum zu glauben, aber ausgerechnet im abgelegenen Süden Brasiliens fanden wir eine der schönsten Weinregionen der Welt, die Serra Gaúcha. Von Porto Alegre aus ist die traditionsgeprägte, romantische Weinregion in zwei Autostunden zu erreichen.
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Mathäß, Jürgen |
2014 |
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"Fünf Freunde" in Südamerika. Wer Weine internationaler Klasse erzeugen will, muss die Situation der weltweit besten Winzer kennen. Das dachten sich auch die "Fünf Freunde aus der Südpfalz" und besuchten die bekanntesten Weingüter in Chile und Argentinien. Ein Einblick in die Weinwelt Südamerika aus Sicht deutscher Winzer.
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Mathäß, Jürgen |
2014 |
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Kastanienbusch: Kommissar Badenhops zweiter Fall. Jürgen Mathäß.
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Mathäß, Jürgen |
2014 |
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Konsequenter geht nicht. Der kleine Familienbetrieb Recaredo mitten in Sant Sadurni erzeugt ausschließlich aus eigenen, biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen die exklusivsten spanischen Schaumweine überhaupt. Sie lagern bis zu 10 Jahre auf der Hefe. [Jürgen Mathäß].
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Mathäß, Jürgen |
2014 |
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Immer an der And' lang. Die riesigen Andenkolosse ständig im Blick, machen wir uns auf den Weg von den nördlichsten bis zu den südlichsten Weinbergen Argentiniens. Auf rund 2000 Kilometern gibt es höchst unterschiedliche Weine und manches schöne Fleckchen Erde zu entdecken.
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Mathäß, Jürgen |
2013 |
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Wird Chile grün? Den wirtschaftlich aufstrebenden Schwellenländern traut man in puncto Umweltschutz nicht allzu viel. Doch da kann man sich irren. Der chilenische Weinbau jedenfalls unternimmt beachtliche Anstrengungen in Richtung Umweltschutz und Nachhaltigkeit. Die Erzeuger begründen das auch mit Qualitätsverbesserung.
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Mathäß, Jürgen |
2013 |
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Keep on rolling, rolling, rolling ... : Ist der Rioja Gran Reserva ein besonders altmodischer Weintyp oder ein besonders moderner? Wir gehen der Frage nach und begrüssen gleichermassen Traditionsbewusstsein und verhaltene Modernisierungen der spanischen Klassiker. Unsere Verkoster waren hellauf begeistert.
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Mathäß, Jürgen |
2013 |
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Überraschungen aus Tannat. Uruguay. Das kleine Weinland Uruguay wird oft vergessen, wenn Weine aus Südamerika im Blickpunkt stehen. Dabei unterscheiden sich seine Weine fundamental von Argentinien und Chile. Das kleinere der Gaucholänder hat sogar eine beinahe - eigene Rebsorte. Einige Tannats sind jetzt auch in Deutschland erhältlich: fruchtig, frisch und erstaunlich tiefgründig.
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Mathäß, Jürgen |
2013 |
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Die Vergessenen: Burgunder, Riesling und Dornfelder sind dabei, andere Rebsorten aus den Weinbergen zu verdrängen ...
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Mathäß, Jürgen |
2013 |
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Pechstein. Kommissar Badenhops erster Fall. [Verfasser:] Jürgen Mathäss [Jürgen Mathäß].
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Mathäß, Jürgen |
2012 |
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Spanische Rebschule. Experten haben in Spanien rund 600 verschiedene Rebsorten gezählt. Viele sind vielleicht zu Recht in Vergessenheit geraten. Einige jedoch haben genug Potenzial, um neben Tempranillo, Verdejo & Co. in der Nationalmannschaft zu spielen. Man muss die Talente nur aufspüren.
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Mathäß, Jürgen |
2012 |
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Weinstadt Valladolid.
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Mathäß, Jürgen |
2012 |
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Groß und stark. Es liegt nicht an der Größe der Länder, dass es in Südamerika riesige Weingüter gibt, sondern an der Geschichte der dortigen Landwirtschaft. Ob bei den Weinriesen auch Qualität und Individualität zu finden sind? Allerdings, lesen Sie selbst.
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Mathäß, Jürgen |
2012 |
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Spanisches Füllhorn. Die Wirtschaftskrise in Spanien hat auch Gutes - zumindest für uns in Deutschland. Spaniens Winzer lassen sich Neues einfallen, um Konsumenten zu überzeugen. Günstige Preise gehören ebenso dazu wie neue Weinideen.
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Mathäß, Jürgen |
2012 |
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Spanien und seine Weine. Von Klassik bis Avantgarde. Fotos: Armin Faber.
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Schwarzwälder, David; Hubert, Wolfgang; Mathäß, Jürgen; Faber, Armin |
2009 |
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Reif auf der Insel. Die Neuseeländer sind freundlich und unkompliziert. Wie ihr Wein. Vor allem Sauvignon Blanc und Pinot Noir haben weltweit Erfolg.
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Mathäß, Jürgen |
2005 |
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Tannat ist Trumpf. Zwischen europäischen Werten und südamerikanischer Leidenschaft: Wein aus Uruguay ist hierzulande noch rar; aber vor allem zu Grillfleisch eine Kostprobe wert. [Verfasser: Jürgen Mahäss [vielmehr Mathäss].
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Mathäß, Jürgen |
2005 |
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Die Weine der Rioja.
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Mathäß, Jürgen |
1999 |
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Die Weine der Pfalz.
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Mathäß, Jürgen |
1999 |
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Die Weine aus Chile.
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Mathäß, Jürgen |
1999 |
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Weine aus Chile.
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Mathäß, Jürgen |
1997 |
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Mettenheim. Auf langen, kerzengeraden Straßen zogen die Römer den Rhein entlang. Zwischen der ehemaligen Römerstraße und den früheren Akazienhängen liegt heute das rheinhessische Mettenheim. [Verfasser: Jürgen] Ma[thäß].
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Mathäß, Jürgen |
1985 |
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Weinbau an der Lahn. [Verfasser: Jürgen] Ma[thäß.]
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Mathäß, Jürgen |
1985 |
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Lemberger-Gemeinde Brackenheim. Genau 402 Hektar Lemberger wachsen in der Bundesrepublik, alle im Anbaugebiet Württemberg.
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Mathäß, Jürgen |
1985 |
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Es begann mit 'Trinkt deutschen Wein'. Die Deutsche Weinwerbung geht neue Wege.
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Mathäß, Jürgen |
1985 |
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Pfälzer Weingüter. 180 empfehlenswerte Weingüter und Winzergenossenschaften. Hrsg. von Jürgen Mathäß.
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Mathäß, Jürgen |
1985 |
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Die Aisch - eine unbekannte Weinbauregion.
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Mathäß, Jürgen |
1985 |
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