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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

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Trink-Kulturen. Blom, Philipp 2017

Die leichten Weine. Sie gelten als Fliegengewichte und dürfen daher im Konzert der grossen Gewächse nicht mitspielen: Weine mit weinig Alkohol. Wir lieben (und trinken) sie dennoch. Wenn sie feingliedrig, raffiniert und schwerelos sind wie Elfen. Elf Plädoyers für den unbeschwerten Genuss. 2013

Wer trinkt warum welchen Wein? Pinkert, Stephan 2009

'Es ist ein alt bös Herkommen in deutschen Landen ... '. Vor 325 Jahren bahnte sich eine Wende in den 'barbarischen' deutschen Trinksitten an. Jung, Hermann 1976

Leben wir in einem 'Zechjahrhundert'? Vor 325 Jahren bahnte sich eine Wende in den 'barbarischen' deutschen Trinksitten an. Jung, Hermann 1975

Les femmes et le vin. Durry, Marcel 1955

Vom Zutrinken. Löffler, Klemens 1908

Die Trinksitten. Ihre hygienische und sociale Bedeutung. Ihre Beziehungen zur akademischen Jugend. Eine Ansprache an den Enthaltsamkeits-Verein der Studenten zu Christiana und zu Upsala am 7. und 13. September 1890. Forel, August 1891

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