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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

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Von allen Speysen vnd Gerichten [et]c. Aller hand art künstlich wol zu kochen / einmachen vnd beraytten. ... Durch den Hochgelerten vnd erfarnen Platinam [Bartholomaeus Platina] / Bapsts Pij des andern Hoffmaister. WJe man Weyn vnd Essig wol erziehen / behalten vnd widerpringen / Auch mit aller hand kreütern vnd Specereyen zu gesunthayt / beraytten vnd geprauchen sol. Alles New vnd ordenlich zusamen gepracht. Platina, Bartholomaeus 1537

VOn allen Speysen vnd Gerichten [et]c. Aller hand art künstlich vnd wol zu Kochen / einmachen vnnd beraitenn. ... Durch den Hochgelerten vnd erfarnen Platinam [Bartholomaeus Platina] / Bapst Pij deß andern Hofmaister. WJe man weyn vnd Essig wol erziehen / behalten vnnd widerpringen / Auch mit allerhand Kreütern vnd Specerey zu gesundtheyt / beraiten vnd geprauchen sol. Alles new vn[d] ordenlich zusamen gepracht. Platina, Bartholomaeus 1533

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