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Zur Weinbereitung in Franken vor 1800. Horling, Thomas 2012

Entwicklung der Kellerwirtschaft in den letzten hundert Jahren. Weisensee, Bernhard 2001

Die (fränkische) Kellerwirtschaft im Wandel der Zeiten. Weisensee, Bernhard 1980

Im ältesten Weinkeller Deutschlands [Kitzingen]. Höcht, Kurt 1970

Kellermeister aus Würzburg in aller Welt. Mauser, Max 1969

Im ältesten Weinkeller Deutschlands [Kitzingen]. Höcht, Kurt 1967

Die kgl. bayer. Hof- und Juliusspital-Kellereien in Würzburg. Solleder, Fridolin 1913

Die Kellereien der Firma Würzburger Weinvertrieb Max Stern Würzburg. Gundersheimer, Hermann

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