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Römische Wirtshäuser und Weinstuben. Kleberg, Tönnes 1969

Der Geist des Bacchus unter der Asche. Auf den Spuren einer 2000jährigen Gaststättenkultur in Pomepeji. Jung, Hermann 1967

Römische Weinstuben in Sayala Unternubien. Kromer, Karl 1967

Das neue Osterienbuch. Kulturgeschichtlicher und gastronomischer Führer durch die italienischen Schenken, Osterien und Tavernen. Wiesel, J. M. 1937

Wirtshäuser und Wein in Pompeji. Börckel, Alfred / 1851-1928 1921

Osteria. Kulturgeschichtlicher Führer durch Italiens Schenken vom Gardasee bis Capri. Barth, Hans 1911

Osteria. Kulturgeschichtlicher Führer durch Italiens Schenken von Verona bis Capri. Barth, Hans 1908

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