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Von tiefem Glauben und fröhlichem Leichtsinn. [Kloster Eberbach]. Becker, Dirk 2006

Weinjahre sind Lebensjahre. Dr. Hans Ambrosi, 24 Jahre Chef der Staatsweingüter. Erdmann, Lucian 2006

Kulturlandschaft Kloster Eberbach. Söder, Dagmar 2006

'Vinea Steinberch". Der Steinberg bei Kloster Eberbach. Heinemann, Hartmut 2004

Staatsweingüter Kloster Eberbach. Zeitzeugen und Dokumente 1945 bis 2000. Redaktion: Hildemarie Grünewald. Grünewald, Hildemarie 2002

Die ersten 'Multis' trugen eine Kutte. Kloster Eberbach: Heimat edler Tropfen und bauhistorische Schönheit. Ritzel, Alfred 2001

Neues aus Kloster Eberbach. Ambrosi, Hans 2001

Neues aus Kloster Eberbach. Ambrosi, Hans; Grünewald, Hildemarie 2000

Neues aus Kloster Eberbach. [Weinbau.] Ambrosi, Hans 1999

Neues aus Kloster Eberbach. Ambrosi, Hans 1997

Kloster Eberbach. Weinbau und Handel im Zeichen des Kreuzes. Ritzel, Alfred 1989

Kloster Eberbach. Weinkultur und wirtschaftliches Streben. Becker, Gerhard 1989

Das Weinkloster Eberbach im Rheingau. Ein Führer durch Geschichte, Klosterbaukunst und Weinkultur. Texte: Hans Ambrosi, Gerhard Becker, Beate Booß, Yvonne Monsees. Ambrosi, Hans; Becker, Gerhard; Booß, Beate; Monsees, Yvonne 1988

Das Weinkloster Eberbach. Emig, Erik 1988

Die Mönche auf den Spuren des Ebers. Kloster Eberbach feiert ein doppeltes Jubiläum. 1986

Laser und Schrotflinte bewachen die Schatzkammer. Im 'Nassauer Keller' von Kloster Eberbach lagern mehr als 100000 Flaschen der kostbarsten Weine. Wert von zehn Millionen DM. Minges, Bernd 1986

'Bacchus liebt die Hügel'. Als Kloster Eberbach seine Weinberge verpachtete. Witte, Hedwig 1985

Herrliche Zeiten für 'Schnutedunker'. Aus Karl Simrocks Reisebericht über Kloster Eberbach. Witte, Hedwig 1980

Kloster Eberbach und der Rheingauer Weinbau. Ausschnitt aus der Topographischen Karte 1:25 000, Nr. 5914 Eltville a.Rh. Ernst, Eugen 1973

Der Einfluß des Klosters Eberbach auf den Weinbau im Rheingau. Mierswa, Karl 1967

800 Jahre deutscher Weinbau Kloster Eberbach. Matuschka-Greiffenclau, Richard / Graf / 1893-1975 1931

Im Klosterkeller Eberbach. Eine Rheinsage. Schäfer, Wilhelm 1913

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