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Das größte Besäufnis der Geschichte: exzessives Mittelalter. Schwelle, Wolfgang P. 2013

Der Umgang mit Alkohol. Männliche Soziabilität und weibliche Tugend. Simon-Muscheid, Katharina 2000

Hallenfreude. Archäologische Spuren frühmittelalterlicher Trinkgelage und mögliche Wege zu ihrer Deutung. Vierck, Hayo 1991

Trinksitten im Spätmittelalter. Zoepfl, Friedrich 1928

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