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Eine Wiesbadener Legende wird 125 Jahre. Zur Geschichte der Binger Weinstube 'Der Eimer'. Zinn, Holger 2010

Graues Haus. Gastronomische Schaubühne der Rheingauer Weine. Matuschka-Greiffenclau, Erwein / Graf / 1938-1997 1983

Die 'Krone' von Assmannhausen. Bauer, Sofie Charlotte 1981

Gastliches 'Graues Haus'. Emig, Erik 1981

Das 'Graue Haus' in Winkel - ein Stück Rheingauer Geschichte. Ältestes Steinhaus Deutschlands und legendärer Bischofssitz ist nun Repräsentationsstätte weltberühmter Weine. Kehr, Walter 1981

Wallufer Gasthöfe und Weinlokale. Stemmler, Hermann 1979

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