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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

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Ein Weinland erwacht. Türkei. Die Türkei ist ein uraltes Weinland - und zugleich immer noch ein Baby. Seit Jahrtausenden ist Rebensaft in der Kultur verankert, doch in der Gesellschaft muss er erst noch ankommen. Eine Reise durch Zeit und Raum, auf der Suche nach der türkischen Trinkkultur. Text: Britta Wiegelmann. Fotos: Mischa Scherrer. Wiegelmann, Britta; Scherrer, Mischa 2011

Studien über die zentralanatolischen Weine unter besonderer Berücksichtigung des Gebietes von Ankara. Akmann, Arif 1941

Der türkische Weinbau. Gleisberg, W. 1936

Beschreibung des Kanals von Konstantinopel, des dasigen Wein-, Acker- und Gartenbaues, und der Jagd der Tuerken. Übersetzt von C. J. Jagemann. Sestini, Domenico 1786

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