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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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S-Klasse rollt auf den Weinmarkt. Fingerspitzengefühl und Erfahrung sind wichtig: Die Beeren müssen möglichst lange heranreifen und werden dann als so genanntes hochreifes Lesegut schonend per Hand gelesen. Neues Gütesiegel soll Klischee vom süßen Moselwein aus der Welt schaffen - Herausragende trockene Rieslinge in Steillagen.
Schmidt, Dinah
2004
'250 Jahre Kabinettkeller im Kloster Eberbach'. Festvortrag, gehalten ... anläßlich des Erntedankfestes der Rheingauer Winzer am Sonntag, 7. Dezember 1980, im Kloster Eberbach.
Ambrosi, Hans
1981
Eiswein - eine Spezialität des Rieslings. Zur Geschichte der Eisweine.
Staab, Josef
1986
Kritisches über die Spätlese.
Staab, Josef
1966
Die späte Lese, und wie es dazu kam.
Staab, Josef
1986
1775-1975. 200 Jahre Spätlese.
Staab, Josef
1975
Als der Zufall die Wein-Spätlese erfand.
1982
Vom Klosterkeller millionenfach aufs Etikett. Seit 250 Jahren gibt's 'Cabinet-Wein' in Eberbach. Das heutige Prädikat ist aber noch älter.
Dietel, Klaus-Peter
1980
Geburtagsgeschenk in der Flasche. Der Verband der Prädikatsweingüter VDP feiert sein 100-jähriges Bestehen mit Weinwochen, Verkostungen in Galerien und einem Parcours der Aromen. Diese Woche stellte er den neuen Jahrgang der Großen Gewächse vor.
Maurer, Caro
2010
100 Jahre VDP Pfalz.
Hilz, Stefan / 1957-2016
2009
Der Eberbacher 'Cabinetkeller' 1730-1803. Ein Beitrag zur Geschichte des Prädikates Kabinett' nach den Unterlagen der ehemaligen Zisterzienserabtei Eberbach im Rheingau.
Busch, Jörg W.
1982
Weine von höchster Qualität. Schengen. Gestern wurde das Label 'Schengen-Prestige' aus der Taufe gehoben.
Beckinger, Christian
2008
Edelacker: Ein Weinberg macht Karriere. Namhafte Lage in Freyburg brachte jetzt ein 'Großes Gewächs' hervor, eine Riesling-Auslese von 2001 des Weingutes Pawis.
Vogler, Hans-Dieter
2002
Im Zeichen des Traubenadlers. 100 Jahre Verband der Prädikatsweingüter.
Deckers, Daniel
2010
Die Entdeckung der Beerenauslese. Zum 150. Jubiläum der Zugehörigkeit zum Besitz des Fürsten Metternich soll der Wiederaufbau von Schloß Johannisberg beendet sein.
1965
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