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Die Weinproduktion in der Region Krems vom Mittelalter bis zum ausgehenden 16. Jahrhundert. Tradition und Brauchtum in der Weinkultur. Wiesinger, Victoria 2015

Das Erbe der Klöster. Bilderbuchlandschaft und Weltkulturerbe, Top-Reisedestination und Heimat großer Weine. Der Mythos Wachau hat viele Facetten - alle haben ihre Wurzeln in einer langen Geschichte, die bis heute lebendig ist. Eckensperger, Walter 2014

Im milden Süden: Geschichtsträchtig ist das Heurigenland südlich von Wien. Eine Reihe von alten Gütern erzeugt heute Weine von internationalem Format, spannend und vielschichtig wie die Region, aus der sie kommen. Eckensperger, Walter 2014

Wo der Wein reift. Geschichte der Kellergassen. Galler, Wolfgang 2013

Die historische Ökonomie der Rebenkultur. Zur Wirtschaftsgeschichte des Weinbaus in Europa und in Niederösterreich. Landsteiner, Erich / 1961- 2013

Zum Einfluss von klimageographischen Aspekten auf die Weinqualität am Beispiel der Weinbauregion Retz. Teufl, Isabella 2005

Der Schatz im Keller. Zur Weinwirtschaft der Waldviertler Klöster. Malli, Rudolf 2001

Der Schatz im Keller. Aspekte von Weinproduktion, Weinkonsumption und Weinvermarktung der Waldviertler Stifte Altenburg, Eisgarn, Geras-Pernegg und Zwettl 1650 bis 1800. Ein Beitrag zur Wirtschaftsgeschichte von Niederösterreich. Malli, Rudolf 2000

Der Kremser Wein und die klösterliche Lesehöfe. Englisch, Ernst 1998

Frauenarbeit im Wandel. Arbeitsteilung, Arbeitsorganisation und Entlöhnung im Weinbau am Oberrhein (15./16. Jahrhundert). Rippmann, Dorothee 1996

Der Kremser Wein und die klösterliche Lesehöfe. [Hrsg. von der Ersten Österreichischen Weinbruderschaft Krems]. Verf.: Ernst Englisch ... Englisch, Ernst 1995

Das Augustiner-Chorherrenstift zu Baumburg. Die Weinbaugeschichte des Klosters in Niederösterreich. Schroll, Meinrad 1987

Über das Vorkommen der wilden Weinrebe in Niederösterreich und Mähren. Kirchheimer, Franz 1955

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