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Die Sprache der Weine.
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Hummel, Horst |
2016 |
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"Wir sind ein seit achthundert Jahren perennierendes Unkraut der Region". Erbgraf Neipperg auf Neipperg im Schwabenland. Von Martin Wurzer-Berger. Fotos: Alex Habermehl.
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Wurzer-Berger, Martin; Habermehl, Alex |
2016 |
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Wahrhaft edle Weine. Adel und Wein gehen hierzulande eine gewachsene Verbindung ein.
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Fischer, Jochen |
2016 |
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Schwäbische Pyramiden. Als Weinfreund genießt man ihren Anblick zum Beispiel bei einer Tour am Neckar entlang. Die terrassierten Steillagen sind erhaltenswerte Naturdenkmäler. Aber weiß das jemand außer den Weingärtnern, die sich hier abrackern? Sind diese Fluren in Gefahr? Ein Steillagen-Kongress in Besigheim nahm dieses Thema in den Fokus. Text: Rudolf Knoll. Fotos: Simone Mathias.
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Knoll, Rudolf / 1947-; Mathias, Simone |
2015 |
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Schwäbische Gemütlichkeit. Ein Glas Wein trinken und gut essen für zusammen unter zehn Euro, das gibt es wohl nur noch in Besenwirtschaften. Doch ist der günstige Preis beileibe nicht der einzige Grund, dass Besenwirtschaften bei Weinfreunden so beliebt sind.
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Schwinghammer, Gerhard |
2014 |
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Hefe-Jäger. Weingut Merkle, Württemberg - Gären mit wilden Hefen. Sie wohnen im schwäbischen Ochsenbach, trinken regelmässig ihr Viertele miteinander und machen im Herbst Jagd auf wilde, gärfähige Hefestämme. Dafür brauchen Wengerter Georg Merkle und Mikrobiologe Michael Brysch-Herzberg keine Flinte, sonder Mikroskop und Petrischale, ausgeklügelte Technik, Akribie und viel Zeit. Jetzt hat Georg Merkle seinen kompletten Jahrgang 2013 mit eigens selektionierten Hefestämmen vergoren. Experiment geglückt? Wir wagten den Selbstversuch und stiegen mit den Tüftlern in den Keller.
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Geiger, Ursula |
2014 |
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Weingut Knauß.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Wein-Lese einmal anders. Der literarische Wein-Lese-Weg im Bottwartal.
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Hahn, Andrea |
2013 |
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Von Trollinger, Zuckerle und Brotwasser. Schwäbische Weingeschichten.
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Knoll, Rudolf / 1947- |
2011 |
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Warum Schwaben ihren Wein selber trinken. Streifzüge durch schwäbische Weinkeller. Umschlaggestaltung und Illustrationen: Uli Gleis.
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Kaiser, Jürgen; Gleis, Uli |
2011 |
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Weinbau, Weinhandel und Weinkonsum diesseits und jenseits der Alpen in Mittelalter und Früher Neuzeit.
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Weber, Andreas Otto / 1965- |
2010 |
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Erfassung Rebengenetischer Ressourcen in Deutschland: Verschollene Rebsorten klären Sortengeschichte.
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Jung, Andreas |
2008 |
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Die Besenwirtschaft - Trollinger-Seligkeit bis zum Kehraus.
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Engisch, Helmut |
2007 |
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Rebe und Wein. 4. Fortsetzung (Die Neuzeit).
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Sturm, Helmut; Kaczmarczyk, Horst |
2005 |
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Räß. Schwäbisches zu Most und Wein. Mit Zeichnungen von Sepp Buchegger.
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Haas, Erwin; Buchegger, Sepp |
2005 |
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Auf der Weinspur vom Stromberg ins Neckartal und durchs Ländle. Mit schwäbischen Geschichten und Gedichten über Land und Leut, unterlegt mit vielen Weinsprüchen aus vergangenen Jahrhunderten. [Verfasser: Gerhard Nollenberger.]
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Nollenberger, Gerhard |
2004 |
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Mehr als nur Weinlieferant. 'Schwäbische Tafeltrauben'.
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Buchter-Weisbrodt, Helga |
2003 |
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Prälaten und Agrarreform. Das Beispiel der Weinwirtschaft schwäbischer und bayerischer Klöster.
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Weber, Andreas Otto / 1965- |
2002 |
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Die Brezel und das Viertele. Porträtiert von Hanns Lohrer. Texte gesucht und gefunden von Monika Hirschle.
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Lohrer, Hanns; Hirschle, Monika |
2001 |
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Trauben am Seegestade. Die Weinregion Schwaben.
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Silbereisen, Robert |
2001 |
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Von Brotwasser und Neckarchampagner. Geschichte(n) rund um den schwäbischen Wein.
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Hachenberger, Richard; Dietrich, Jürgen / 1964- |
2000 |
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Von Brotwasser und Neckarchampagner. Geschichte(n) rund um den schwäbischen Wein.
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Hachenberger, Richard; Dietrich, Jürgen / 1964- |
1999 |
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Von der Natur und der Arbeit geprägt. Der schwäbische Weingärtner im Wandel der Zeiten.
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Hachenberger, Richard |
1997 |
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Weinreise zum Stuttgarter Killesberg. Vom 22. bis 24. März findet die vierte Württembergische Messe für Wein und Sekt statt.
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Tisken, Jörg |
1997 |
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Theodor Heuss und der schwäbische Wein. Doktor der Staatswissenschaften und Experte der Weinwissenschaft.
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Hachenberger, Richard |
1997 |
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