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| Titel | Das Weinbuch. Wesen, Cultur und Wirkung des Weins; Statistik und Charakteristik sämmtlicher Weine der Welt; Behandlung der Weine im Keller. Nach Shaw, Denman, Franck, Jullien und mit Benutzung officieller und directer Mittheilungen sowie eigner Erfahrung bearbeitet von Wilhelm Hamm. Mit einem Nachwort von Rudolf Weinhold. |
| Verantwortlich | Aus f39x: Neudruck der 1865 erschienenen Ausgabe. München: Richter; [Vertrieb:]Stuttgart: Staufen 1983. XX, 435, 17 S., mit Abb. (Klassische Kochkunst. Bd. 3.) |
| Verfasser/in |
Hamm, Wilhelm
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Weinhold, Rudolf
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| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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1983
München: Richter; [Vertrieb]: Stuttgart
Staufen
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| Schoene-Nummer | Nr76 |
| Anmerkungen | Preis: 68,- DM; Besitznachweise: Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden (Ehemalige Sächsische Universitätsbibliothek; Sigel übernommener Bibliotheken: 88), Dresden. - Deutsche Zentralbibliothek für Medizin. ZB MED Ernährung. Umwelt. Agrar, Bonn (früher: Deutsche Zentralbibliothek für Landbauwissenschaften (ZBL), Bonn). - (Früheres Sigel: 101) Deutsche Nationalbibliothek Leipzig, Leipzig. - (Früheres Sigel: 292) Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main, Frankfurt a.M.. - Landesbibliothekszentrum Rheinland-Pfalz / Rheinische Landesbibliothek, Koblenz |
| ISBN | 3-88790-054-5 |
| Umfang | XX, 435, 17 S., mit Abb. |
| Erschienen in | Klassische Kochkunst. Bd. 3. |
| Schlagwörter |
Einführung
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Weinbau
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Weinherstellung
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