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| Titel | Künste der alten Winzer. Mit Käse und Senf beeinflußte man im Mittelalter den Verlauf der Gärung. [Weinbau im Mittelalter.] |
| Verfasser/in |
Schumann, Fritz
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| Publikationstyp | Aufsatz |
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Erschienen
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1982
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| Anmerkungen | Besitznachweise: Deutsche Zentralbibliothek für Medizin. ZB MED Ernährung. Umwelt. Agrar, Bonn (früher: Deutsche Zentralbibliothek für Landbauwissenschaften (ZBL), Bonn). - Landesbibliothekszentrum Rheinland-Pfalz / Pfälzische Landesbibliothek, Speyer |
| Quelle | Weinfreund. Nürnberg 1982, 3, S. 30. |
| Schlagwörter |
Weinbau
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Geschichte
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Mittelalter
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