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| Titel | Eyn Newe vnd hübsche bewerte Kunst / wie man die Wein erhalten soll / vnnd den bresthafftigen abgefallen Wein wider helffen / durch Bruder Martin greulich von Tübingen / der ein Küffermeister gewesen zu Maulpronnen offt geprobiert. [Hrsg.] Durch Sebastianum precht / Canonick sanct Gwiden Stifft derselbigen zeit ein Bursirer vnd professz doselbst gewesen / der solchs offt von jme gesehen / vnd in truck lassen kom[m]en. |
| Verantwortlich | Aus f39x: Straßburg: Fröhlich 1549. |
| Verfasser/in |
Greulich, Martin
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| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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1549
Straßburg
Fröhlich
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| Anmerkungen | Zitiert nach Benzing, Josef: Greulichs Weinbüchlein von 1545. In: Buch und Kunst. Okt. 1954, Nr. [Vw+]000001[Vw-]. , S. 3-4 |
| Schlagwörter |
Essig
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Nebenprodukt
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Weinherstellung
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