Titeldetails:
TitelDie Conservirung von Wein und Most und die Anwendung der Salicylsäure in der Kellerwirthschaft. Kritische Uebersicht der bisher bei der Conservirung von Wein und Most in Anwendung gebrachten Mittel für Weinproducenten und Weinhändler.
VerantwortlichAus f39x: Wien, Pest, Leipzig: Hartleben 1878. 72 S.
Verfasser/in Dal Piaz, Antonio
Publikationstyp Buch
Erschienen 1878
Wien, Pest, Leipzig
Hartleben
AnmerkungenBesitznachweise: Wissenschaftliche Stadtbibliothek Mainz. - Hochschule Geisenheim, Bibliothek, Geisenheim a.Rh.
Umfang72 S.
Schlagwörter Kellerwirtschaft | Weinherstellung | 322