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| Titel | Ältere und neuere Erfahrungen über die Fabrikation und Verbesserung der natürlichen und künstlichen Weine, über Bierbrauerei und Essigbereitung. |
| Verantwortlich | Aus f39x: 2., sehr verbesserte und vermehrte Auflage. Jena: Hochhausen 1844. 102 S. (Döbereiner, Johann Wolfgang: Beiträge zur Gährungs-Chemie.) |
| Verfasser/in |
Döbereiner, Johann Wolfgang
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| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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1844
Jena
Hochhausen
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| Anmerkungen | Besitznachweise: Kommunikations-, Informations- und Medienzentrum der Universiät Hohenheim, Stuttgart |
| Umfang | 102 S. |
| Erschienen in | Döbereiner, Johann Wolfgang: Beiträge zur Gährungs-Chemie. |
| Schlagwörter |
Essig
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Kellerwirtschaft
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Nebenprodukt
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Weinherstellung
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