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Titeldetails:
TitelÄltere und neuere Erfahrungen über die Fabrikation und Verbesserung der natürlichen und künstlichen Weine, über Bierbrauerei und Essigbereitung.
VerantwortlichAus f39x: 2., sehr verbesserte und vermehrte Auflage. Jena: Hochhausen 1844. 102 S. (Döbereiner, Johann Wolfgang: Beiträge zur Gährungs-Chemie.)
Verfasser/in Döbereiner, Johann Wolfgang
Publikationstyp Buch
Erschienen 1844
Jena
Hochhausen
Schoene-NummerNr11546
AnmerkungenBesitznachweise: Kommunikations-, Informations- und Medienzentrum der Universiät Hohenheim, Stuttgart
Umfang102 S.
Erschienen inDöbereiner, Johann Wolfgang: Beiträge zur Gährungs-Chemie.
Schlagwörter Essig | Kellerwirtschaft | Nebenprodukt | Weinherstellung | 3