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| Titel | Der Gehalt der Weine an Alkohol, Extract und Wasser ermittelt durch die saccharometrische Probe. |
| Verfasser/in |
Fischern, Th.
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| Publikationstyp | Aufsatz |
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Erschienen
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1872
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| Anmerkungen | Besitznachweise: Universitätsbibliothek der Eberhard Karls Universität, Tübingen |
| Quelle | Annalen der Oenologie. 2. Heidelberg 1872, S. 287-288. |
| Schlagwörter |
Kellerwirtschaft
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Weinherstellung
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