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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

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Titeldetails:
TitelTabellen zur Ermittelung der freien Säure (Gesamtsäure) sowie der flüchtigen und nicht flüchtigen Säuren in Wein. Nach den amtlichen Anweisungen zur chemischen Untersuchung desselben, berechnet und zusammengestellt.
VerantwortlichAus f39x: Dresden: Zahn & Jaensch 1910. 18 S.
Verfasser/in Friese, Walther
Publikationstyp Buch
Erschienen 1910
Dresden
Zahn & Jaensch
Schoene-NummerNr11583
AnmerkungenBesitznachweise: Stadtbibliothek Weberbach, Trier
Umfang18 S.
Schlagwörter Kellerwirtschaft | Weinherstellung | 322
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