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| Titel | Der Umgang mit Hefen in alten Zeiten. |
| Verfasser/in |
Götz, Bruno
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| Publikationstyp | Aufsatz |
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Erschienen
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1983
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| Anmerkungen | Besitznachweise: Deutsche Zentralbibliothek für Medizin. ZB MED Ernährung. Umwelt. Agrar, Bonn (früher: Deutsche Zentralbibliothek für Landbauwissenschaften (ZBL), Bonn) |
| Quelle | Der badische Winzer. Freiburg i.Br. 1983, S. 405-407 | 439. |
| Schlagwörter |
Hefeartige Pilze
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Kellerwirtschaft
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Weinherstellung
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