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| Titel | Die Ausbrüche, Secte und Südweine. Vollständige Anleitung zur Herstellung aller Gattungen Ausbrüche, Secte, spanischer, französischer, italienischer, griechischer, ungarischer, afrikanischer und asiatischer Weine und Ausbruchweine, nebst einem Anhange, enthaltend die Bereitung der Strohweine, Rosinen-, Hefe-, Kunst- und Obstweine. |
| Verantwortlich | Aus f39x: Wien, Pest, Leipzig: Hartleben 1875. IV, 156 S., mit Abb. (Chemisch-technische Bibliothek. Bd. 1.) |
| Verfasser/in |
Maier, Karl
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| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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1875
Wien, Pest, Leipzig
Hartleben
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| Anmerkungen | Besitznachweise: Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden, Berlin. - Hochschule Geisenheim, Bibliothek, Geisenheim a.Rh.. - Österreichische Nationalbibliothek Wien |
| Umfang | IV, 156 S., mit Abb. |
| Erschienen in | Chemisch-technische Bibliothek. Bd. 1. |
| Schlagwörter |
Kellerwirtschaft
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Nebenprodukt
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Obstwein
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Schaumwein
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Strohwein
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Weinherstellung
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