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| Titel | Die Chemie der Rothweine. Für Weinproduzenten und Kellermeister, sowie für Oenologen nach wissenschaftlichen Grundsätzen bearbeitet. |
| Verantwortlich | Aus f39x: Heidelberg: Winter 1878. VI, 223 S., mit Holzschnitten. |
| Verfasser/in |
Roth, Emil
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| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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1878
Heidelberg
Winter
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| Anmerkungen | Besitznachweise: Wissenschaftliche Stadtbibliothek Mainz |
| Umfang | VI, 223 S., mit Holzschnitten. |
| Schlagwörter |
Kellerwirtschaft
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Rotwein
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Weinherstellung
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