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| Titel | Der Weinpolarisations-Apparat. Das einfachste und untrüglichste Instrument zur Erkennung, ob einem Weine Traubenzucker zugesetzt ist. Mit einem Nachtrage: Erkennung des giftigen Fuchsins in gefärbten französischen Rothweinen. |
| Verantwortlich | Aus f39x: Mainz: Diemer 1877. 38 S., mit Holzschnitten. |
| Verfasser/in |
Wetterhahn, Georg
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| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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1877
Mainz
Diemer
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| Anmerkungen | Besitznachweise: Technische Universität Darmstadt, Universitäts- und Landesbibliothek Darmstadt, Darmstadt. - Wissenschaftliche Stadtbibliothek Mainz |
| Umfang | 38 S., mit Holzschnitten. |
| Schlagwörter |
Kellerwirtschaft
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Weinherstellung
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