|
|
Titel | Der Weinpolarisations-Apparat. Das einfachste und untrüglichste Instrument zur Erkennung, ob einem Weine Traubenzucker zugesetzt ist. Mit einem Nachtrage: Erkennung des giftigen Fuchsins in gefärbten französischen Rothweinen. |
Verantwortlich | Aus f39x: Mainz: Diemer 1877. 38 S., mit Holzschnitten. |
Verfasser/in |
Wetterhahn, Georg
|
Publikationstyp | Buch |
Erschienen
|
1877
Mainz
Diemer
|
Schoene-Nummer | Nr11977 |
Anmerkungen | Besitznachweise: Technische Universität Darmstadt, Universitäts- und Landesbibliothek Darmstadt, Darmstadt. - Wissenschaftliche Stadtbibliothek Mainz |
Umfang | 38 S., mit Holzschnitten. |
Schlagwörter |
Kellerwirtschaft
|
Weinherstellung
| 322
|