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| Titel | Anwendung und Wirkung reiner Hefen in der Weinbereitung. |
| Verantwortlich | Aus f39x: Berlin: Parey 1895. V, 62 S., mit Abb. |
| Verfasser/in |
Wortmann, Julius
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| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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1895
Berlin
Parey
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| Anmerkungen | Besitznachweise: Hochschul- und Landesbibliothek RheinMain, Landesbibliothek Wiesbaden, Wiesbaden. - Stadtbibliothek Weberbach, Trier |
| Umfang | V, 62 S., mit Abb. |
| Schlagwörter |
Hefeartige Pilze
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Kellerwirtschaft
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Weinherstellung
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