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| Titel | Anleitung zur Kenntniß und Beurtheilung der wichtigsten Operationen in der Bierbrauerei und Branntweinbrennerei. Nebst einem Vorberichte und einigen angehängten Bemerkungen; vom Geheimen Rath [Sigismund Friedrich] Hermbstädt. |
| Verantwortlich | Aus f39x: Berlin: Maurer 1811. 66 S., mit Tafeln. |
| Autor/in |
Dorn, Johann Friedrich
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Hermstädt, Sigismund Friedrich
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| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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1811
Berlin
Maurer
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| Schoene-Nummer | Nr12354 |
| Anmerkungen | Besitznachweise: Württembergische Landesbibliothek, Stuttgart | 2. Auflage. 1820. - s. Nr. [Vw+]012355[Vw-]. - 3. Auflage erschien u.d.T.: Dorn, Johann Friedrich: Praktische Anleitung zum Bierbrauen und Branntweinbrennen und zur Anfertigung der kuenstlichen Hefe. 1833. - s. Nr. [Vw+]012356[Vw-]. |
| Umfang | 66 S., mit Tafeln. |
| Schlagwörter |
Branntwein
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Veredelung / Pflanzenbau
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Weinherstellung
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